大家好，我是艾兒比
美食餐廳戰場的大直又多了好多餐廳
美麗華5樓最近進駐了很多知名餐廳，整個環境非常明亮
一出電梯就被陣陣炭烤味吸引～
以「原食炭魂」為理念的「鳥丈爐端燒」，延續日本「鳥丈炭火焼きとり」
運用臺灣在地好食材，使生態友善農法讓更多人知道
讓人安心食用自己所吃的食物
門口有澎湖海鮮食材區，讓課人可以現點鮮魚、師傅現烤
這是每日從澎湖近海捕撈，搭乘早班機空運來台的「澎湖鮮魚」
還有來自斗南農會的新鮮蔬菜，讓你吃的到也看的到
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| 釜飯也是每桌必點的菜色 | |
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| 甜點看起來非常吸引人 | 鳥丈爐端燒知名的是可以喝到各種日本清酒 |
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| 燒酌也有好多選擇 | 連角HIGH都有!!! |
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| 沙瓦、各式調酒任你選 | 不喝酒的也有無酒精、軟性飲料 |
上菜前會先招待小菜一份，吃起來像炸雞
小菜看起來是隨機的，隔壁的客人是香菇
很幸運的被安排在吧檯的座位，可以近距離的看到烤串燒的過程
當天其實已經吃過晚餐了，所以只有點了幾串串燒過過癮
從左到右分別是三日皮$70、明太子美乃滋雞柳串$70、豬五花肉串(鹽燒)$70、三星蔥豬肉捲串$70
還附上鐵叉子可以插著方便分食
三日皮是醃製3天、炙燒5次的限量看板料理，軟中帶點Q度，醬汁入味又不會太死鹹
明太子美乃滋雞柳串表現的普通，本來很期待會吃到一粒粒脆脆的口感不過沒有
鹽燒豬五花肉串肥瘦均勻每一口都充滿了滿滿炭味
三星蔥豬肉捲串讓人特別驚艷，一份了量會切成兩串，薄薄不回太油膩的豬肉片捲著超新鮮三星蔥
三星蔥的味到發揮的淋漓盡致，靠近尾端吃進去是甜香蔥味，越接近中間會感受到蔥的嗆辣
友人從中間部分開始吃，結果被嗆的不要不要的眼淚都飆出來了
季節蔬菜串$70
肥嫩的筊白筍非常多汁不會干巴巴的
週六晚上還有特別活動-終極猜拳王
只要猜拳贏了就可以獲得一份稻草燒雞腿，價值$380阿!!!
每桌可以派一個代表參加，很可惜第一輪我們就輸了
在吧檯進距離的觀賞到日本傳統「稻草燒」料理秀
整體裝潢搭配美味的炭香串燒，真的有一度以為身在日本居酒屋
下次還會想來點不同的料理
｜鳥丈爐端燒 - 大直美麗華店｜
📍地址：104台北市中山區敬業三路22號5樓
📍營業時間：11:00-23:00
📍官方網站：鳥丈爐端燒
📍推薦指數：
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