今天是宅青的生日，感謝身為壽星的她本人，可以將今天這個寶貴的日子獻給了我，與我共渡一頓浪漫的午餐… (我是覺得浪漫啦！不過宅青可能覺得我很吵… )
考慮到我們兩個居住的地點，還有宅青的飲食偏好，所以我挑了這間《凱恩斯岩燒》！
《凱恩斯岩燒》在台中經營了10多年一直屹立不搖，而且於今年在公益路又開了分店，可說是在餐飲界的北屯之光啊！
事隔多年再訪，依menu上看來，《凱恩斯岩燒》好像都沒有漲價，這麼有良心的企業真的很少見捏！
今天2013.05.09平日中午用餐，有比較低價的商業午餐可以選擇，但是沒有前菜和麵包…因為我想吃麵包，所以我還是點了正餐…
事實證明我又耍了一次豬頭，因為吃到最後麵包根本也吃不下了…
開胃菜 - 我們才剛點完餐不久，開胃菜就送上來了…速度快到我有嚇一跳！我問宅青：「那開胃菜不就是冷藏的嗎？」
宅青說：「開胃菜一般都是先做起來，所以冷藏是合理的…」(宅青不知道會不會偷偷笑我是村姑…)
服務人員建議我們從左下角依順時鐘的方向取食…
右下角那道"傳說中的爆米花"，還好我有先在Yvonne的格子上看過了，否則今日見到爆米花本人時肯定會驚嚇指數飆高…
當我緩和自已的情緒，準備要大啖爆米花時…竟然…叉子一凸…爆米花就飛出去了！
唉…爆米花啊爆米花！咱們註定是無緣啊！
櫻桃鴨胸野菇沙拉 - 這道宅青點對了，櫻桃鴨口感很嫰，物超所值啊！
酥炸水牛乳酪番茄沙拉 - 寫食記的時候才看清楚菜名…怪了，我怎麼沒在這盤沙拉吃到半口番茄啊？
上面黃黃一粒一粒的是炸過的水牛乳酪，吃起來覺得乾了一點，宅青說這乳酪炸太老了！
Sorbet - 就是一般的醋飲，看到這杯就知道主餐快上囉！上菜的順序有點奇怪吧？宅青說：「咦！我們的湯呢？」
上次去的時候有聽服務人員解釋說：「因為主餐的份量很大，怕麵包和濃湯先上的話主餐會吃不完…」
(其實，餐廳顧慮太多了，我們…應該…吃的完… )
澳洲冷藏牛菲力 - $690元，菲力的特色就是甜嫰多汁…
這是八盎司的，不過視覺上看起來有點驚人…
菲力的口感真的很嫰，宅青吃的很滿足，直誇他們家的肉質真的很不錯…
哈哈…很好！我喜歡妳的喜歡…
霜降牛排 - $590元，採用肩胛的部位，油花比較多…
這是十盎司的，視覺上同樣驚人…
口感結實帶筋又有咬勁，我比較喜歡這道！只是吃到後面覺得嘴巴好酸…
這是配菜，最下面那顆是馬鈴薯球，我說它長的很像蛹，被宅青白了一眼…
隨餐都會附磨菇醬和黑糊椒醬…
但是岩燒的話，我個人比較建議先品嚐原味，之後再沾玫瑰鹽…
玫瑰鹽可以帶出肉質本身的鮮甜，如果沾sauce的話，感覺會搶了牛肉本身的味道…
全麥麵包 - 通常我看到剛烤出來的熱麵包 奶油時，是絕對不會留下任何活口的…
但是，我真的吃不下了…(一直啃肉，其實是一件很累人的事情… )
洋蔥牛肉清湯 - 宅青說牛肉很多筋，我在猜這湯頭應該是用牛肉剩餘的部位下去熬的…
海鮮南瓜濃湯 - 這道湯本身口感算是很不錯，南瓜的甜味有出來…
渲染(覆盆子白巧克力蛋糕) - 下面黑黑的是布朗尼，吃起來意外的不甜…只是當宅青利用精準的刀法把它緩慢的切開時…竟然沒有期待中的熔岩流出！
禁忌(焦糖蘋果奶油塔) - 這道是服務人員推薦的，吃起來感覺是杯子蛋糕，不過旁邊的附餐…好~甜！
青梅蘆薈桂花釀 - 宅青點的這道好養生…是說，這是怎樣？白開水上面直接放一片薄荷葉嗎？
鳳梨水果冰茶 - 在《凱恩斯岩燒》用餐三次，我覺得他們家的飲料都有維持一樣的品質…(一樣普通！ )
帳單上有寫今天的日期哦！我大概還沒有寫過這麼熱騰騰的食記了，給我掌聲鼓勵！！
感謝因為格子讓我認識宅青這位好友，愈是相處，愈是覺得這是今生註定的緣份…
第一次見面，得知宅青是同為土象星座的金牛座女生之後，加分…
接著，宅青第一次拿東西來我家的時候，說她舊家就在我現在住家的隔壁…
(宅青當時就懷疑我會不會是她的國中學妹？不過玫瑰馬上說：「璇是彰化人，所以不可能…」)
最近，聊天的時候才剛知道，宅青竟然是我的高中學姐…
感謝宅青在我前陣子很忙又累的時候專程送來單路慰問我…
再感謝宅青在每次一起用餐時都會讓我們先點餐她再點不重覆的…
更感謝宅青都會默默的聽我和玫瑰長舌卻不搶話…
最後不免俗的再跟宅青說一次：生日快樂！！
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