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【台中美食】凱恩斯岩燒餐廳@崇德店。體驗400℃的澳洲熱情

飛天璇
[招牌菜]岩燒主餐菲力牛排,岩燒無骨牛小排,Jumbo牛菲力,霜降牛排
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2013/06/05 19:42:06
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今天是宅青的生日,感謝身為壽星的她本人,可以將今天這個寶貴的日子獻給了我,與我共渡一頓浪漫的午餐…cgmfdd45b95c8dc3585d9da6a8678e83249941  (我是覺得浪漫啦!不過宅青可能覺得我很吵… cm20130218_433536_149843_ea6f612aa1e1e79847757ecee18f2018593)  
 

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考慮到我們兩個居住的地點,還有宅青的飲食偏好,所以我挑了這間《凱恩斯岩燒》!

《凱恩斯岩燒》在台中經營了10多年一直屹立不搖,而且於今年在公益路又開了分店,可說是在餐飲界的北屯之光啊!1323431809-3114971266   

 

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事隔多年再訪,依menu上看來,《凱恩斯岩燒》好像都沒有漲價,這麼有良心的企業真的很少見捏!

今天2013.05.09平日中午用餐,有比較低價的商業午餐可以選擇,但是沒有前菜和麵包…因為我想吃麵包,所以我還是點了正餐…

事實證明我又耍了一次豬頭,因為吃到最後麵包根本也吃不下了…1323431800-2071149769  

 

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開胃菜 - 我們才剛點完餐不久,開胃菜就送上來了…速度快到我有嚇一跳!我問宅青:「那開胃菜不就是冷藏的嗎?」

宅青說:「開胃菜一般都是先做起來,所以冷藏是合理的…」(宅青不知道會不會偷偷笑我是村姑…cgm2d541cb18b191c81d8011cb4d674e179919)

服務人員建議我們從左下角依順時鐘的方向取食…

 

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右下角那道"傳說中的爆米花",還好我有先在Yvonne的格子上看過了,否則今日見到爆米花本人時肯定會驚嚇指數飆高…

當我緩和自已的情緒,準備要大啖爆米花時…竟然…叉子一凸…爆米花就飛出去了!50X50-26    

唉…爆米花啊爆米花!咱們註定是無緣啊!cgmde7aa8b51e63163e77a4e68e27af615d935

 

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櫻桃鴨胸野菇沙拉 - 這道宅青點對了,櫻桃鴨口感很嫰,物超所值啊!

 

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酥炸水牛乳酪番茄沙拉 - 寫食記的時候才看清楚菜名…怪了,我怎麼沒在這盤沙拉吃到半口番茄啊?

上面黃黃一粒一粒的是炸過的水牛乳酪,吃起來覺得乾了一點,宅青說這乳酪炸太老了!

 

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Sorbet - 就是一般的醋飲,看到這杯就知道主餐快上囉!上菜的順序有點奇怪吧?宅青說:「咦!我們的湯呢?」1323431809-3007568772  

上次去的時候有聽服務人員解釋說:「因為主餐的份量很大,怕麵包和濃湯先上的話主餐會吃不完…」

(其實,餐廳顧慮太多了,我們…應該…吃的完…1323431817-4092405933  )

 

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澳洲冷藏牛菲力 - $690元,菲力的特色就是甜嫰多汁…

 

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這是八盎司的,不過視覺上看起來有點驚人…1323431793-1569962382  

 

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菲力的口感真的很嫰,宅青吃的很滿足,直誇他們家的肉質真的很不錯…

哈哈…很好!我喜歡妳的喜歡…33  

 

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霜降牛排 - $590元,採用肩胛的部位,油花比較多…

 

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這是十盎司的,視覺上同樣驚人…cgmc6c9d6bf28d54290f5dde35558bbc6b1708  

 

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口感結實帶筋又有咬勁,我比較喜歡這道!只是吃到後面覺得嘴巴好酸…em-14  

 

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這是配菜,最下面那顆是馬鈴薯球,我說它長的很像蛹,被宅青白了一眼…momo-15  

 

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隨餐都會附磨菇醬和黑糊椒醬…

 

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但是岩燒的話,我個人比較建議先品嚐原味,之後再沾玫瑰鹽…

玫瑰鹽可以帶出肉質本身的鮮甜,如果沾sauce的話,感覺會搶了牛肉本身的味道…

 

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全麥麵包 - 通常我看到剛烤出來的熱麵包 奶油時,是絕對不會留下任何活口的…

但是,我真的吃不下了…(一直啃肉,其實是一件很累人的事情…em-2  )

 

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洋蔥牛肉清湯 - 宅青說牛肉很多筋,我在猜這湯頭應該是用牛肉剩餘的部位下去熬的…

 

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海鮮南瓜濃湯 - 這道湯本身口感算是很不錯,南瓜的甜味有出來…

 

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渲染(覆盆子白巧克力蛋糕) - 下面黑黑的是布朗尼,吃起來意外的不甜…只是當宅青利用精準的刀法把它緩慢的切開時…竟然沒有期待中的熔岩流出!1323431800-2071149769  

 

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禁忌(焦糖蘋果奶油塔) - 這道是服務人員推薦的,吃起來感覺是杯子蛋糕,不過旁邊的附餐…好~甜!1323431803-1676268168    

 

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青梅蘆薈桂花釀 - 宅青點的這道好養生…是說,這是怎樣?白開水上面直接放一片薄荷葉嗎?cgm61b8aace40f0a5f9d69b2fed46cd7f8b935  

 

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鳳梨水果冰茶 - 在《凱恩斯岩燒》用餐三次,我覺得他們家的飲料都有維持一樣的品質…(一樣普通!w0298  )

 

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帳單上有寫今天的日期哦!我大概還沒有寫過這麼熱騰騰的食記了,給我掌聲鼓勵!!cgma0067b81385b312326418f6a8eec22e0655  

 

感謝因為格子讓我認識宅青這位好友,愈是相處,愈是覺得這是今生註定的緣份…

第一次見面,得知宅青是同為土象星座的金牛座女生之後,加分…d16c4689

接著,宅青第一次拿東西來我家的時候,說她舊家就在我現在住家的隔壁…momo-14 (1)

(宅青當時就懷疑我會不會是她的國中學妹?不過玫瑰馬上說:「璇是彰化人,所以不可能…」)

最近,聊天的時候才剛知道,宅青竟然是我的高中學姐…momo-24

感謝宅青在我前陣子很忙又累的時候專程送來單路慰問我…

再感謝宅青在每次一起用餐時都會讓我們先點餐她再點不重覆的…

更感謝宅青都會默默的聽我和玫瑰長舌卻不搶話…

最後不免俗的再跟宅青說一次:生日快樂!! cgm8a9773fb5996fdb20807c4784545b239847 

 

  

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凱恩斯岩燒餐廳

凱恩斯岩燒餐廳

4.18
台中市北屯區崇德路二段140號1樓
04-2231-8924

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