休假晚上沒事做時
就喜歡在家吃滷味配啤酒追韓劇
這次到板橋車站時
在B1美食街的【島瓜滷味Daogua】
品嚐五星級私房滷味的銷魂滋味
順道也買一些回家給家人吃
冰在冷凍庫就能保存超便利的
無論當作正餐加菜或宵夜零嘴都對味
且現在也有提供團購宅配的服務
下次想吃時立馬上網下單
就能回購高人氣商品回家囤貨
【島瓜滷味Daogua】板橋店
位在捷運板橋車站內
旁邊就是哈肯鋪麵包坊
位置非常明顯好找不會路過
【島瓜滷味Daogua】
品項大約是十幾種
蔬菜則是六到七種等
還有古早味涼麵和古早味芋頭粥
品項豐富多樣化任君挑選
【島瓜滷味Daogua】在製作滷味時
堅持不使用老滷汁也不混在一起滷
每一種滷味都是使用不一樣的中藥材滷製
讓不同的滷味呈現各自獨特的美好滋味
其美味就連各大媒體都有爭相報導採訪過
像是愛玩客/旅行應援團/一步一腳印等節目
島瓜滷味任選三種$150
真的是非常划算唷!!
涼麵和芋頭粥也特價$49
冬天來一碗熱呼呼的粥
不僅暖身又暖心呢!!
【島瓜滷味Daogua】板橋店
是唯一有內用座位區的分店
不過店內座位數量不多
基本上都以外帶為主
牆壁上有色彩鮮艷的彩繪圖
帶有濃濃的古早味之感
女王點了東坡島瓜/金薄歲耳/魔菜脆腸
雞翅/木耳/花椰菜/蓮藕/芋頭粥等
魔菜脆腸&雞翅
雞翅滷製入味富有鹹香味
肉質鮮嫩帶有質感
吃起來不會乾柴澀口
微辣滋味提香又對味
香辣帶勁真的非常唰嘴
特選新鮮鴨腸低脂味甘
經過處理使之輕薄平滑
有別於傳統的滷製
使用朝天椒等辛香料
與獨門調味醃製五小時的酸菜
拌入脆腸中使其口感Q彈又多汁
是產品中唯一會辣的(微辣)
微微的辣度刺激著味蕾
讓口中的口水直分泌呢!!
鴨腸吃起來非常脆
也相當的大塊
快跟酸菜一樣的大小了
不僅有咬勁且充盈著脆度
鹹香夠辣吃的好過癮
東坡島瓜&金薄歲耳
東坡島瓜是人氣熱銷的招牌NO.1
嚴選頂級高蛋白有機黃豆
搭配時多種漢方中藥材
先油炸再滷製反而更入味
全程五天熬煮滷製讓豆干吸入滷汁
帶有濃郁十足的香氣芬芳
豆干大塊滷得相當透徹
油亮的焦糖色澤令人食指大動
就連蛋奶素者都能食用呢!!
鮮嫩多汁的豆乾入口香甜
帶有扎實的口感不死鹹
沒有乾柴感反而Juicy爽口
富有嚼勁帶出甜香與豆香
可是相當唰嘴一口接一口
豬耳朵刀工切的厚薄度適中
以甘蔗頭與龍眼蜜來煙燻製作
薄透的豬耳朵更容易上色與入味
帶有清爽口感的豬耳朵不油膩
沒有那種市售的油膩感
鹹香度十足餘韻留有煙熏香
卡滋卡滋的非常脆口
不死鹹反而帶出豬耳朵的脆感
花椰菜&木耳&蓮藕
【島瓜滷味Daogua】的蔬菜
皆是以水川燙後冰鎮無調味
單吃就能品嚐到蔬食的鮮甜
另外加醬調味口感也不錯唷!!
花椰菜/木耳/蓮藕等都很大塊
吃起來特別有嚼勁與口感
卡滋脆口非常清甜多汁耶!!
能品嚐的蔬菜的甘美之感
古早味芋頭粥
嚴選大甲頭等獎優質芋頭
並以大骨高湯熬煮
融合油蔥與香菇的極致香氣
一碗濃郁鮮甜的芋頭粥
綿密入口溫暖在心頭
沒想到滷味店也會賣主食
根本是被滷味耽誤的粥店嘛!!
真的是太好吃了
光是米粒就熬煮到濃稠軟綿
基本上都已經沒有米心了
搭配小農自炸油蔥酥/屏東東港蝦米
大甲優質芋頭/台中新社香菇絲等
小火慢熬成就這香濃可口粥品
滑潤順口還有顆粒的咀嚼感
微微鹹香滋味令人深深著迷
營業時間 : 周一~周日 11:00~22:00
電話 : 02-22880315
地址 : 新北市板橋區縣民大道二段7號B1
(Global Mall板橋車站環球 B1)
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