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GRD日誌---三田製麵所(阪急門市)

Kuni
[低消]230元/人平均消費:[白天]300元/人[晚上]300元/人
[招牌菜]辣味魚介豚骨沾麵魚,冷麵,濃厚魚介豚骨沾麵
本次滿意度: 3.30
  • 美味度3.50
  • 服務品質2.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.00
2012/10/11 12:38:17
304
6,068
回報歇業/錯誤

 

 九月時很強烈感受到台北的拉麵潮已達飽和之境了,

 

 所以當耳聞三田製麵所即將於十月初開幕時,

 

 肚子竟然抗議了:"若不好吃,你欠我一份道地的德國豬腳唷。"

 

 我:"Okay的啦!(苦笑)"

 

 

 

 

 

 

 

 (人潮擁擠的門口)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 晚上趁著去鄰近辦事,順便走進阪急地下二樓排隊,

 

 才發現三田竟開在花月嵐隔壁,兩家日式拉麵親密地緊貼著,

 

 呃,展店有急到這種地步!

 

 

 

 

 

 

 

 排隊時某外場的服務生照例發菜單給客人傳閱,

 

 但態度實在是太差了,回答問題時也很沒耐心,

 

 另外看不到幾頁還在考慮要吃什麼,

 

 她竟刻意一直站在我面前想將菜單抽走,我說請等一下,

 

 她馬上臉就臭起來。

 

 

 

 

 

 

 

 

 隔了三十分鐘總算進了店內,

 

 說真的,除了日籍經理與一位男服務生外,

 

 其他包括櫃檯與外場等,要不就是上菜順序錯誤,要不就是態度令人火大,

 

 比如在後頭排隊的兩人都比我先拿到了麵,

 

 經抗議後,換成右邊更晚到的客人拿到我的炸雞。

 

 

 

 

 

 (可爾必思)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 抱怨歸抱怨,還是得回歸主題,

 

 點了濃厚豚骨魚介拉麵(中,NT.230)

 

 加NT.90變成套餐附炸雞三塊與一杯飲料(選可爾必思)

 

 

 

 

 

 三田的拉麵屬魚介豚骨W系湯頭,

 

 濃郁度中等,柴魚香介於麵屋輝與緣麵屋之間,順滑好入口,

 

 很適合一般拉麵入門者。

 

 最令人不滿意的應該是那偏瘦的叉燒吧,

 

 偏乾柴的肉質與口感,就算涮了麵湯也一樣。

 

 

 

 

 

 

 (濃厚豚骨魚介拉麵)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 (很適合一般的拉麵入門者)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 但炸雞則非常,非常地好吃,有點類似中和名店食堂屋的口感,

 

 外酥內軟同時肉汁滿溢到無以復加,絕對是台北拉麵店裡排名前三的炸雞。

 

 順便試嚐朋友的辣味沾麵,辣度與魚介豚骨保持得相當均衡,

 

 很容易一口接一口,比湯麵更加討喜。

 

 

 

 

 

 (非常,非常好吃的炸雞)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 (表現更佳的沾麵)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 (辣度溫和的沾麵醬汁)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 吃了那麼多家拉麵店,

 

 

 頭一次服務費付得很不甘願呀。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 (日籍經理在門口招呼客人)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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BY GRD3 AND KUNI

 

本篇共有1735字

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三田製麵所 (阪急台北店)

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