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[台北。大安]誠記越南麵食館,夏天,會想來一碗的清爽開胃咖喱河粉

咩咩獅
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2013/07/24 13:30:31
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越南料理,有著曖昧的定位。

與雲南泰式的又酸又辣不同,

少了一點辣,多了魚露、檸檬的清香。

[店鋪簡介]

誠記越南麵食館於 1980 年由越南華僑杜氏夫婦所創立,原以麵攤方式經營,餐點以越南口味的河粉、小菜為主。由於用料實在且口味獨特,深獲顧客喜愛。後來 承租永康街街角店面經營至今, 口碑相傳三十餘年,已是永康街老字號店家。「誠記」清燉牛肉河粉是老饕們讚不絕口的招牌麵食,還有以牛肉或豬肉為主菜,烹調 出沙茶、咖哩、乾拌等口味的河粉,更是讓饕客聞香而至。「誠 記」的熟客遍佈中 外,我們堅持品質,是您值得信賴的老字號,適合老、中、青及閤家品嚐!(摘自官網)

[必點小菜]越式炸春卷+生菜(100元)

大瓜堅持要點的小菜,這麼熱的天,吃炸物,感覺會上火,但!!

金黃酥炸的外衣包裹著仔細調味過的豬肉、蝦泥與米粉

單吃,竟然意外地順口不膩,除了外衣被精確地瀝油過

內餡的調味讓人吃不到豬筋的異物感,還有清爽的「高麗菜絲」襯底

更妙的是,沾醬讓這春卷更上層樓,相得益彰

酷的是,包裹著生菜後的春卷,仿佛化身為夏日清爽美食

讓人忘了「油炸」的油膩感,勇敢迎接化在嘴裡的「清爽」風

[牛肉咖喱河粉]小(90元)

滷的通透的洋蔥與切絲清爽的小黃瓜

加上穿燙後的牛肉片,淋上咖喱高湯

就成了「誠記」的招牌主菜之一

可別小看那一「」顆切丁的檸檬

在你品嘗過「原味」的咖喱湯後

施點「」魔法,這湯頭馬上捎來有如

坐在日式庭園的廊下,吹著清爽的微風

誠記」的麵點,很有誠意,小份的就很大

[酸辣海鮮意麵]小(149元)



每當咩想起泰國好喝的「酸辣海鮮湯」時,就會很想來一碗只要跟它很像的麵。

誠記」的海鮮,不論在質或量上都沒話說,特別是蛤蠣,那個「」好豐滿。

花枝圈也像在海產店吃到的,有軟,好咬;蝦頭是飽滿的蝦膏。

但,說了這麼多,這湯頭,還是沒到位(嗚~我想念~有香茅的那一味)

打回原形,你在越南餐館,想要喝到泰式的酸辣海鮮湯,太天真嘍!

嗯~建議各位看官,來到「誠記」,想著越南,這才像話。

下回,多點些「越南」的代表菜餚吧!

夏天到了,喝碗魚露檸檬清香的湯麵,就很幸福

 


[店鋪資訊]

(官網)http://www.thanhky.com/

(本舖地址)台北市大安區永康街6巷1號

(電話)02-2322-2765

(營業時間)11:30~23:30







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誠記越南麵食館

誠記越南麵食館

3.55
台北市大安區永康街6巷1號
-

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店家資訊

誠記越南麵食館

3.55

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台北市大安區永康街6巷1號
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