不是啦....這不是都真妮4 ㄧ個人吃的啦
自從上過新聞版面後，生意更好了
就在南門市場的旁邊，每天中午吃飯時間的客人川流不息
金峰是計程車司機大哥們的口袋名單
這樣小小的店面，賣著台灣人的古早味
單價來講不算太高，可是份量...真妮4一個人吃一餐絕對超過100元
不是啦....這不是都真妮4 ㄧ個人吃的啦
今天是跟我家的老公和兒子到中正念堂看表演
ㄧ時想起這家有名氣的滷肉飯
特地走過來聞香
小碗滷肉飯三碗$75
青菜$20
油豆腐$20
兩個湯$100
滷肉飯的肥豬肉看得出是手工切的
記得電視教烹飪的老師說....用機器角的肉，纖維都破壞了甜度保留不住啦
滷湯有很濃的膠質，我想這才是它的致命吸引力吧..
吃完嘴邊上還有粘粘的感覺
吃完後用舌頭洗繞一下整個嘴角的動作就是給老闆的擁抱啦
放在滷肉汁裡滷的透透油豆腐
林上一點小小辣度的甜醬...這馬是人氣商品
這盤燙空心菜淋上一點肉燥醬
很普通的ㄧ道菜怎麼花錢吃起來就不相同勒
一杯一杯的雞湯在這個悶鍋裡一直燉一直燉
雞湯經過熱浪的洗禮
最好吃的是雞皮...膠質都在湯裡
清澈的湯，滑嫩的肉
一盅$50的雞湯，雞肉只有3塊，還很搶手勒
人蔘雞湯真的有蔘喔，湯好吃不過蔘味是不太濃
蛤蠣雞湯...這種盅型的湯品著重在湯的精華濃度
燉料應該只是提鮮的角色不能指望它的量
店裡的生意真好，每個人都很忙...
電話：02-2396-0808
地址:台北市羅斯福路一段10-1號
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