【台北】216巷米粉湯藥燉排骨

艾力克斯造訪216巷米粉湯藥燉排骨

本次滿意度： 3.55

美味度3.50
服務品質3.50
裝潢氣氛3.00
CP值4.00

2012/12/05 20:33:28
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台北市東區216巷，周遭百貨商圈林立，同時緊鄰捷運忠孝敦化站，堪稱是美食的一級戰區，不僅老饕、名人和觀光客喜歡來這裡尋覓美食，更是愛逛街的人們用餐的第一選擇。

然而，雖然號稱是美食的必爭之地，但也不是每家店都貴到讓人碰都碰不得，這其中還是有不少平民價位，貴族水準的小吃，比如我今天去吃的這間店，雖然沒有店名和招牌，但網路上都叫它，216巷米粉湯藥燉排骨或是傳統黑白切。

看似不起眼的小店，但據說很多名人都曾是座上賓唷！

由於剛好是用餐時間，所以幾乎是座無虛席，但好在換桌率還算快，所以並不需要等太久。

換我們哩！

滷肉飯。他們的白飯比較濕軟，但是滷汁很香，至於滷肉的部分，有肥的、也有瘦的，但瘦肉比較多，味道滿剛好的，既不會太油，也不會太鹹，算是滿中規中矩的一道家常滷肉飯。

乾麵的話，其實就是一般的油麵，加上豆芽菜、韭菜，再淋上滷肉飯的滷汁，味道普通。

皮蛋豆腐。雖然豆腐上面灑滿了柴魚片，但還是藏不住那雪白的豆腐，至於吃起來的口感，還真沒吃過這麼軟的豆腐，不僅用筷子，夾不起來，一入嘴中，更是入口即化。另外旁邊黑到發亮的皮蛋，味道也不遑多讓，用筷子夾成兩半後，裡面的蛋汁味道鮮美濃稠，很好吃。

嘴邊肉。黑白切的必點小菜，配著薑絲、醬油膏吃，超讚！

藥燉排骨。這個應該是店裡的招牌，所以縱使今天是大熱天，但我還是忍不住點碗來嚐嚐看。剛端上來的時候，馬上就可以聞得出來濃濃的中藥香，據說是用十六種中藥材下去熬煮出來的湯頭，所以不僅湯頭吸收了中藥材的精華，連帶排骨也同樣地鮮美，感覺非常地補。別看小小一碗，裡面的排骨給了大約有十來塊左右，所以算是滿經濟實惠的。