「清安豆腐街」是要前往泰安溫泉必經的迷你老街，
小鈴子跟謝老闆還是第一次拜訪…(也就是說…我們等一下會去泰安溫泉喔~~)
這裡匯集了泰雅族、客家人混居，由於洗水溪跟汶水溪匯流經過
所以又稱洗水坑老街，當地水質甘甜，並遵循古法手工製作豆腐相當有名氣
感覺來這裡沒有吃到這豆腐等於是白來了…
 
小小巷弄裡，長不過百尺的石板路，一眼就可望盡

「洗水坑」的地名源於客家語中的「清水」音譯「冼水」(注意…只有兩點喔)，意指乾淨的水源，昔因地政事務上的筆誤，使得「冼水」變成「洗水」
 
這間在清水老街上已經營業數十年的手工豆腐專賣店
來這裡一定要來嚐一下

兩個店面的手工豆腐專賣店，人潮絡繹不絕，
小鈴子還是過完年後的平日來的喔，聽說，過年期間，
這裡可是擠得滿滿滿的，想吃到手工豆腐，可不是見容易的事喔~~
 

正當小鈴子抬頭看抗棒時，發現竟然有一個小小的抗棒，上面還有立體3D豆腐，非常特別
 
桌次除了國字的「六」外，竟然還有注音符號ㄟ…這是專為小朋友設計的嗎~~
 
清安豆腐店的菜單
蝦米~~豆腐怎麼有分「黑、白」兩色呀…
因為平常吃到的豆腐都是白色的，看到不一樣的，當然是挑「黑豆腐」囉 
店家說…因為他們的豆腐都是現點現炸的，比較青，不過相對的也需要等上一點時間
沒關系…為了好吃的食物，等是必要滴~~
 
像不像炸豬血糕
 
裡面真的是灰色的黑豆腐ㄟ…
其實就是黑豆製作的啦~~小鈴子覺得吃起來味道跟白豆腐一模一樣
店家將豆腐裏粉下去油炸，外皮酥脆，裡面的豆腐非常軟綿綿


另外再來一道「涼拌豆腐」 
 
白豆腐淋上醬油膏，大量青蔥、店家自製泡菜
 
豆腐口感紮實，涼拌口味非常清爽


豆腐店的對面就是泰安戶政事務所，小鈴子發現在地警察杯杯非常有人情味喔
警察杯杯發現有人違規停車，竟然還一間一間店家尋問…請車主把車子移開
這要是在台北市區，應該是直接開單，拖車隨後到吧…
  
 
小鈴子跟謝老闆吃完豆腐後，再沿著豆腐街逛逛
 
整條老街裡，每一個店家，都有著相同的復古木板小抗棒…
 
小鈴子建議大家在經過泰安溫泉的同時，別忘了這條充滿人情味的迷你老街
 

 清安豆腐店
電話:037-941-066
地址:苗栗縣泰安鄉清安村洗水坑49號

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