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2012-11-14 台北~寬巷子-麻辣鴛鴦鍋

靡靡
[招牌菜]白鳳千叟鍋,紅泥小染鍋底,手工鮮肉炒手,菠菠糖,玫瑰松阪豬,墨條牛軋糖,杏香野菊,福袋,花團錦簇,玫瑰之香
本次滿意度: 4.75
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2013/09/07 12:27:52
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 最近電視節目都在介紹的寬巷子,我很幸運的抽中愛評網的口碑券找了姊姊一起來免費體驗囉!

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寬巷子就在士林捷運站旁,日式的外表散發著優雅的氣質!

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櫃台前的蠟燭裝飾~

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皇家巷樹鍋

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手工鑄造價值不斐的皇家巷樹鍋據說是前一代鍋身,鍋底樹根的造型好美喔,一進門就可以看到它展示在一旁~

 

店內的座位區簡潔俐落,給人親切放鬆的感覺~

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桌上那閃耀著光芒的鍋架時尚又美觀,簡單的餐具已經擺設好,整體來說乾乾淨淨的就讓人覺得很舒服~

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餐廳不大,但是仍然有一間小圓桌的包廂喔~

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皮革製的菜單內容美輪美奐,但是我要分享的照片已經爆多了,就只跟大家分享這次實際看到的食材部份好囉!

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鴛鴦湯底~150元/桌(另加)

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湯底費用~110元/位

基本消費~1000元/桌

 

白鳳千叟鍋

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烏骨白鳳雞與人蔘熬煮的湯頭濃郁卻清新,很滋補啊~

 

紅泥小染鍋

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雖然顏色是這麼飽和的紅,但是它其實並不會太辣,倒是麻的程度很高,厲害!

 

鍋爐中間的特殊設計可以將一定要使用卻不想食用到的辛香料擺放其中共同熬煮,大大降低了誤食花椒的風險,我很喜歡~

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水果茶

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香甜又濃郁的水果茶好好喝~

本來以為可以一直續壺一直喝到飽,殊不知原來這茶兒一般是單點的呢,難怪那麼好喝呀,是成本頗高的好茶喔!

我們喝完一壺以後不知情的請服務人員幫我們回沖,結果老闆娘竟然多招待我們一壺了,揪感心~

還好老闆娘有特別跟我們說明,不然我就會跟大家誤傳了 o(≧ω≦)o~

 

菠菠糖~280元

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來之前已經看過一些文章分享跟節目介紹,心裡有底知道這裡的食材很漂亮了,但是現場看到以後還是忍不住要讚嘆這藝術品等級的美麗境界!

看到有人為了提升食的層次而創造出這種精緻的藝術品,真的很令人感動~

能夠有這般視覺上的享受我個人很雀躍呢,這麼美好的畫面我怎麼捨得放棄,結果相機拿著一盤一盤的狂拍就拍了無敵多相片,真的開始用餐應該是半個小時以後的事了吧~哈哈哈哈

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因為很多照片都捨不得不跟大家分享,所以這次不小心就變成了一篇很長很長的藝術分享文了!

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菠菠糖是用菠菜、豆皮、白芝麻捲成一捲捲的,再用竹枝串起來,造型好可愛~

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用竹枝不僅美觀也很方便,就這樣放進鍋裡煮再拿起來就可以直接食用了,還會有竹子的香氣喔~

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寬巷子還提供迷你的小沙漏讓我們方便計時,據說食材放進鍋裡煮四分鐘就是很好的食用時機,好好玩~

本篇共有458字

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寬巷子 (士林店)

寬巷子 (士林店)

4.36
台北市士林區中山北路五段505巷22號
02-2883-1599

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店家資訊

寬巷子 (士林店)

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