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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

造訪商家:

品作咖哩

phone06-2089929
place台南市東區林森路二段16號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

台南品作咖哩,手作日式咖哩飯,咖哩真空包超方便.png

午餐要吃什麼?小孩放學下課要吃什麼?晚餐不想煮要吃什麼?

一到飯點大家一定跟我一樣,冒出無限問號,搗鼓猶豫半天還是不知道吃什麼

身為專業主婦必須收藏幾家美味不踩雷、小朋友都愛的外帶便當選擇

現在就來和大家分享我家近期的愛店:品作咖哩,喜歡吃咖哩飯的朋友快加入午晚餐名單!

 

品作咖哩

地址:台南市東區林森路二段16號

電話:06 208 9929

營業時間:週一、三11:30~14:00/週二、四、六日11:30-20:00(週五休息)

 


 

今天星期三,我家兩隻小的中午就放學

昨天就先問他們中午想吃什麼,一個說想吃品作咖哩的唐揚雞,一個說想吃漢堡排,自從上次外帶品作咖哩回家他們就念念不忘,逮到機會就說要吃

早早就打電話到品作咖哩訂好今日午餐,接小孩順路拿外帶便當

我一共外帶:唐揚雞咖哩飯、豬肉漢堡排咖哩飯、舒肥深海石斑魚咖哩飯、炒嫩雞咖哩飯,都加了起司~

(外帶主餐可以折10元)

台南品作咖哩,手作日式咖哩飯,咖哩真空包超方便1.jpg

 

▼品作的咖哩醬都是由老闆調配配方,由十多種香料研磨成粉再炒製而成,我覺得吃起來就是別家吃不到的咖哩味道,手作就是講求這樣的獨特性!所以我家才會念念不忘呀~

咖哩醬香濃可口,光是氣味都令人口水直流,口感滑順,配上熱騰騰的白飯或烏龍麵,五告讚😍

咖哩有:原味/辛味

原味不會辣,大人小孩都可以輕鬆入口

辛味更有勁,溫醇的辣度打開胃口,吃起來雖有辣度但不刺激

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▼唐揚雞咖哩飯

品作咖哩的唐揚雞一點都不輸日本料理店!

雞皮非常酥脆、雞肉鮮嫩多汁,單吃就很有味道,沾咖哩醬吃更是充滿層次的辛香味

重點冷掉也不會油膩,肉吃起來還是富有雞汁!

而且我覺得用的油炸油很新鮮,因為我家弟弟喉嚨很敏感,如果炸物是用品質不好的油,喉嚨很快就有不舒服的感覺

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▼豬肉漢堡排咖哩飯

老闆手工自製的漢堡排,採用市場台灣溫體豬肉,以37肥瘦混合的豬絞肉製成的手工漢堡排

份量超級充實飽滿,光看剖面就知道有多麽厚實!!

豬肉餡吃起來很鮮美,裡面還混合多種蔬菜,你家小孩不喜歡吃蔬菜?那來一顆品作的漢堡排吧

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▼舒肥深海石斑魚咖哩飯

舒肥深海石斑魚的口感有夠驚艷!

吃起來噗汁juicy,要不是口中充滿清甜的魚肉汁液,我真的想不到我在吃魚肉

通常魚肉煮得不管多嫩,還是能感覺到魚肉的纖維感

但是品作的舒肥魚完全顛覆我對魚的既定想像,怎麼可以吃起來這麼彈實,一入口我還以為我點錯成豬肉呢!

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▼炒嫩雞咖哩飯

炒嫩雞採用雞腿肉,口感吃起來非常細嫩,咀嚼一點都不費力

肉量比想像的多,原來都藏在咖哩醬裡~

每一塊都裹附滿滿的咖哩醬,再配上Q彈濕潤的白米飯,飢腸轆轆的肚子都被安撫啦!

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▼不簡單的咖哩醬當然也要搭配講究的白米飯

使用台梗9號米,老闆說他們的米都是購買於台南著名弘昌碾米廠,這家米廠專門生產台灣米,及外銷到日本的越光米,而且皆使用新米米粒吃起來充滿水份和彈性,是咖哩醬的最佳搭擋

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▼有時候我會忙到忘記準備午餐或晚餐

但小朋友一下課、吃完飯,緊接著就得去補習班

這時先讓姊姊抓緊時間寫回家作業,我去廚房變出今天的餐點

(現在都要當時間管理大師🤣)

台南品作咖哩,手作日式咖哩飯,咖哩真空包超方便14.jpg

 

▼登愣!

其實也沒什麼新招,就是看到品作咖哩有出咖哩真空包

所以買了幾包放冰箱凍著,不過說真的!急的時候真是太方便了!

品作的咖哩真空包由中央工廠製作,我覺得衛生、品質、食安都值得信賴

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▼隔水加熱10分鐘,淋到白飯上就可以上桌了

(白飯是我到樓下自助餐買的)

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▼今天隨手拿一包是咖哩牛的口味

我覺得牛肉算很多耶,而且是大塊的牛肋條,咬起來很有肉感、軟硬適中,裡面還有馬鈴薯丁

份量上我覺得綽綽有餘,姊姊說吃完肚子超飽的,而且趕時間還可以吃到美味的咖哩牛肉飯!我小時候怎麼沒有這樣的產品!

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吃完我就提著大包小包送姊姊去補習班

回來坐一下才準備解決自己的午餐

原本想著到外面吃點不一樣,但又像文章一開始說的午餐要吃什麼😂

所以乾脆拿出咖哩真空包煮一煮,然後到樓下包點菜

 

▼簡單十分鐘就是美味又熱騰騰的午餐

咖哩雞的肉量也滿多的,濃稠度偏湯咖哩,我直接當咖哩濃湯~拿來沾荷包蛋也很搭,輕鬆解決一餐!

台南品作咖哩,手作日式咖哩飯,咖哩真空包超方便23.jpg

 

不管是外帶主餐咖哩飯,還是咖哩真空包,對我來說都是既方便又有品質的一餐,真的是忙碌媽媽的一大助力!尤其是咖哩真空包,試過嚐過後我絕對會再回訪!如果你也是繁忙的媽媽或爸爸,或是熱愛咖哩飯的朋友~品作咖哩非常推薦給你們

 

▼最後附上品作咖哩的菜單、咖哩真空包價目表,大家可以參考看看

品作咖哩的菜單.jpeg

品作咖哩的咖哩真空包價目表.jpeg


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