「小王煮瓜」是一間自己在2021入住防疫旅館時所吃到的一間店，
哈哈哈，說一試成主顧也不為過呀！
自己對台北萬華區一直很陌生，若不是因為入住禾順商旅防疫，
我想，我是沒機會吃到這麼多美味，
隔離解除後，當然要造訪自己在旅館曾吃過的美食。
【台灣，台北市，萬華區】龍都冰果專業家（龍都冰果室），等百年老店開門，只為了一碗消暑的冰。(萬華美食）
「小王煮瓜」的名字真是太.....有趣了，
不免讓人聯想到，老王自賣自誇，還有不太好的聯想「小王」；
真好奇，不知道名字是怎麼由來的？
不知道，有沒有朋友知道呢？
據說「小王煮瓜」是在2019年重新裝潢後所命名的，
之前名為「小王清湯瓜仔肉」，
店面也跟旁邊的攤位一樣，不像現在走的是文青路線，
環境也舒服了下許多。
小王煮瓜(小王清湯瓜仔肉)
粉絲頁：https://m.facebook.com/wangs.broth/
地址：108台北市萬華區華西街17之4號攤位153號（華西街夜市）
電話：02 2370 7118
營業時間：09:00–20:00
店休日：星期二
如何前往：在捷運站龍山寺站下車，步行前往。
查詢了一下之後，發現原來這是間跟自已年紀相仿的店，
哇！！創立於1975年，一直以「黑金魯肉飯」和「清湯瓜仔肉」而聞名，
對當地人來說，並非是間陌生的店；
但對於外來的我們來說，大多是因為得「米其林」推薦而知道與好奇，
從2019、2020、2021、2021年可都是台北必比登推薦，
哇！！感覺厲害，也確實從店裡頭的人潮，不難得知這是間多麼有名的店。
「小王煮瓜」入口處前有一台三輪車，
感覺像是美食街的櫃檯設計，
感覺是讓人拍照跟等待外帶區的位置，
往前走，才是店內哦！
今日人潮剛剛好，入內很容易找了個位置坐下來後，
桌上有點單，點完餐之後，等著食物上桌嚕。
剛入口處的開放區域，可以看到工作人員熟絡的動作忙碌的裝盛著食物，
也讓空氣中瀰漫著滿滿的香氣，
哇！！光看著聞著就快流口水了
啊～～～明明剛在夜市已經吃飽的自己，
不知不覺也餓了起來（笑）
這裡最有名的是「黑金滷肉飯」，
但我喜歡吃「香菇滷肉飯」
看著那色澤，真是催人吞口水呀！！
我還真的只想快拍，快吃，哇！！真是香爆了！！
我喜歡這裡的飯，煮得是Ｑ彈有嚼勁，
加上與醬汁的融合，那黑金的模樣，也太....好吃了吧？！
滷汁中還有滿滿切片的香菇與滷汁融合再一起，
讓平時不愛香菇的自己都愛了起來，
這樣的搭配組合，無論在口味或是口感，都超對味，
是一碗吃完就成主顧的美食。
嗯，真的好香，我邊吃，還邊享受著嗅覺的體驗；
不會過油或過鹹，這樣的味道剛剛好！！！
「小王清湯瓜仔肉」當然也是必點的，過去的店名，
我相信這應該是推薦必點吧？！
之前住防疫旅館時，朋友帶的是「便當」，
所以沒有喝到這碗湯
看起來小小一碗，真的體簡單的；
但實實在在的肉羹，湯不多，但肉羹算是不少吧？！
濃郁的胡椒香，湯頭對我來說剛剛好，
還是覺得只有中壢的食物是又油又鹹，
這裡看起來好像很油膩，但入口相較於中壢來說，
都不油膩嚕
（哈哈哈，果然董月花說的；中壢的土雞又油又香.....，其實所有的食物也都挺油膩）
這碗湯的肉羹扎實好吃，就連裡頭的瓜仔也好吃
對了，我看不少熟客熟門熟路的，
先把上桌的湯汁喝了一大半，然後再去續湯，
嗯，原來是可以續湯的呦！！
（好湯，無限量喝到飽的概念）
我之前吃的太飽，所以就沒續湯嚕
看著大家都點的滷白菜跟油豆腐，
啊！！我都不想錯過，所以都點了；
原本也想像大家一樣點一顆魯蛋，但真的是因為飽到天靈蓋，
所以只能放棄嚕（記得之前便當好像有吃過，也甚是喜歡呀！！）
滷白菜，相較中壢的作法倒是清爽許多，
但湯汁部分算是有點多嚕
入味的軟爛白菜，加上滷汁，好吃又不膩；
不過，自己也還挺喜歡的。
滷油豆腐，也是挺入味的；
有看到滷豆腐，下回我也想來試試看！
嗯，一鍋黑金滷汁，算是挺對味的，
所以這些滷煮的東西，我想，自己都會喜歡
萬華區內真的藏有不少美食，
難怪有不少萬華朋友們可相當自豪呀！！
經過改裝的「小王煮瓜」整體來說相當吸睛，也美味十足；
而自己也就這樣輕易的被擄獲了，
不管是不是米其林台北必比登推薦，我都還會再來呦！！
我在臉書上打完卡後，
朋友說「旁邊的阿義魯肉飯也很好吃.....」，「哪一家也很好吃.....」
筆記下來，每次在附近時，都來吃一點嚕
................................................吃喝玩樂，沒有終點
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