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【夜市大進擊-通化夜市篇】-今日壽司店

天青
本次滿意度: 3.40
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2013/09/26 17:37:05
24
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夜市,千年來中國人欲罷不能的市集,只在燈火闌珊時現身。
白天,這裡是生猛的菜市場、是不起眼的平凡街道,
當黑夜降臨、華燈初上,最精彩的夜市就在你眼前展開。

想在夜裡尋寶探險,又想大吃美食,一定要在夜市走一回。
想帶外國朋友一探台灣美食小吃的威力,一定要在夜市裡走一回。
如果你想一探台灣美食文化大觀園,走進台灣夜市裡,保證讓你一次就上癮。
中國庶民生活裡密不可分的夜市文化,已有1300多年的歷史。
早在晚唐時分便有紀錄,到了宋朝宵禁解除後,便開始逐步發展起來了。

 IMG_1521  

今天我是庄腳俗,第一次逛通化夜市,心情實在非常緊張又期待!
在台北,自己租屋幾乎都緊鄰夜市,因為方便又有人氣,心情上也比較好。
細數比較熟悉的夜市:師大夜市、樂華夜市、寧夏夜市、三和夜市
其他去過但比較陌生的有:士林夜市、公館夜市
沒去過的一大堆了!大家可以看一下這張台灣夜市列表XD
夜市真的很迷人,除了有大江南北好吃美食之外,更是一個可以探險尋寶的好地方。
舉凡生活百貨、家具寢具,到飾品衣服鞋子全部都可以在這邊找到想要的東西,
這麼優秀的夜市文化,難怪千古以來世代傳承不曾闕漏在任何一個世紀。

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來到通化夜市,也許是因為第一次逛夜市,興奮感、探險感都加乘了許多,
眼睛不停的搜索看到底有什麼好吃的、好玩的。
來到今天主要的目的地、也是通化夜市裡的人氣老店-『今日壽司店』
七點半,小小的店裡已經擠滿了人,門口也有一小條外帶與等待內用的排隊隊伍。
乾淨的玻璃櫃內擺放整齊的壽司卷們,由師傅製作完成後擺在裡面等待客人的呼喚囉!

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今日壽司店玻璃櫃旁邊這一大鍋的關東煮,好香。
關東煮種類不多,一共九個品項:菜頭、菜捲、蛋丸、肉丸、香魚捲、
甜不辣、油豆腐、豬血糕、蒟蒻。
每一樣看起來都很好吃的感覺,看它們熱騰騰的鍋子裡翻滾,
很想要趕快讓它們也在自己的嘴巴裡面翻滾一下XD
店家很細心,每為一個客人夾完關東煮,就會把鍋子周圍灑出來的湯汁擦拭乾淨,
壽司卷一條太多也可以只點半條,菜單上都有清楚的價格。
台式的日本料理店,對我來說總有一種不知名的親切感,也許是因為使用的餐具很古早味,
腦子裡會浮現小時候記憶裡阿公阿嬤會帶我們去吃的小店,也是使用一樣的綠色橘色筷子與餐盤。

【夜市大進擊-通化夜市篇】-今日壽司店 【夜市大進擊-通化夜市篇】-今日壽司店  

排隊時,菜單是用魔鬼氊黏在牆壁上的,第一次看到很促咪阿~

【夜市大進擊-通化夜市篇】-今日壽司店    

【關東煮】70元(根據品項不同價格不同)
菜頭是我吃關東煮跟滷味的最愛,一吃就知道店家功力如何XD 有沒有軟嫩入味?有沒有苦味?
今日壽司店的菜頭必點!完全沒有苦味,超好吃!!
關東煮湯汁完全滲透到菜頭心裡面,軟嫩透爛又多汁!喔~耶~
蛋丸超大一顆,外面是魚漿中間包了一顆蛋,
第一次吃很新鮮,口感也十分有趣,喜歡嘗鮮的朋友可以試試看。
甜不辣,好吃的我好想要落淚,將關東煮湯汁吸的飽滿,
咬起來帶有嚼勁,搭配店家調製的酸甜關東煮醬,精彩!

【夜市大進擊-通化夜市篇】-今日壽司店

【夜市大進擊-通化夜市篇】-今日壽司店     

【鐵火卷】130元
和V先生在一起之後,他教我練習吃生魚片,到現在我的練習小小有成,但一次吃太多還是會怕。
(小時候吃喜酒辦桌流水席的生魚片實在對我造成莫大陰影啊!QmQ)
跟同行友人討論了一下之後,決定點鐵火卷,小塊的鮪魚比較好入口。
店家端上來之後,我倆端詳很久,鐵火卷上面刷上一層不死鹹的醬油膏,第一次看到耶!
用甜薑片沾醬油刷在鐵火卷上面之後入口,吃起來每一口都很充實,
快看這個優秀的鐵火卷屁股!老人家會說這種屁股很會生!(誤)新鮮又厚又肥美,優秀!

【夜市大進擊-通化夜市篇】-今日壽司店

【夜市大進擊-通化夜市篇】-今日壽司店  

【日式生菜沙拉】50元
友人推薦必點菜色,馬鈴薯沙拉吃來十分滑順,一口吃進去好多風味,
有小黃瓜、沒有可怕紅蘿蔔味的紅蘿蔔、火腿丁,其他還有什麼我印象模糊了,
單吃馬鈴薯沙拉的口感與搭配底下的生菜吃起來完全不一樣,
多加了生菜之後,爽口度上升50%,今日壽司店的日式生菜沙拉也是一個專業的配角。
幾乎每一張桌子都點了日式生菜沙拉,點播率百分百,好菜不點嘛?XD
小菜色,但是大驚奇喔!

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【味噌湯】20元
這一大碗味噌湯只要20元!你敢相信嘛??
裡面不只有傳統菜市場豆腐(不是中華豆腐那種喔!是人家手工作的那種傳統豆腐,很厚實)
還有驚喜的魚骨和魚肉末,味噌湯本身是偏甜的口味,
搭配吸滿味噌湯精華的豆腐與在湯碗裡漂來漂去、不時製造驚喜的碎魚肉,20元CP值非常高。

【夜市大進擊-通化夜市篇】-今日壽司店

【夜市大進擊-通化夜市篇】-今日壽司店     

除了今日壽司店之外,之前吃過的台式日本料理還有西門町的美觀園,
兩者相較之後,我自己應該還是會比較常來今日壽司店。
平價、品質好而且東西好吃又新鮮,推薦有到通化夜市逛街的朋友可以走來吃吃看喔!
千萬不要被門口的大排長龍嚇到了,那天平日雖然也是排隊,但隊伍前進的速度很快,
店家內大約可以容納40個人左右,翻桌率很快,如果等不及,要外帶回家也是可以的唷!

【今日壽司店】
營業電話:02-2736-9561
營業地址:台北市大安區臨江街106-2號
營業時間:17:00~24:30 (週一及每個月第四個週日公休)

【夜市大進擊-通化夜市篇】-今日壽司店   

 

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台北市大安區臨江街106-2號
02-2736-9561

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