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發表篇數:39篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 士林區

造訪商家:餃當家
place台北市士林區德行東路194號
作者本次評價:
1.80
美味度
1.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
1.50

如果開頭就說《餃當家》不合我口味, 大家會不會就不看這篇文了?www
我明白吃是很主觀的感受,所以會儘量客觀陳述
個人食用心得,大家就參考參考囉~

會特別從新北跑到天母吃《餃當家
是因為之前看YT介紹他們家的「涼粉蒜泥白肉」被燒到

 「蒜泥白肉」是我十分熱愛的小菜之一
當時看到YT介紹裡滿滿的涼粉,搭配小黃瓜
一口涼粉、一口肉,看得我肚子都餓了
加上google有17xx則評論4.6顆星
如此高的評價覺得應該不會雷,所以大老遠特地跑來
結果…
讓我們開始介紹吧~

【餃當家 店家資訊】

餃當家
地址:台北市士林區德行東路194號
電話:2834-0193
營業時間:
上午1100~1430(中間空班)晚上1700~2100
從芝山捷運站走過來,約15分鐘

【餃當家 環境介紹】

店裡非常乾淨明亮

看到桌上的牌牌,原來有GOOGLE五星好評,送餐點兌換券的活動
這樣子店家GOOGLE上的評論客觀性,就有待評估了

醬料和餐具都採自助式

今日提供的茶飲是烏梅汁

十分復古的廚具櫃,彷彿回到小時候去阿嬤家

醬料區有店家建議的搭配法
眷村的吃法是一口蒜,搭配一口餃子,這樣的吃法好像在吃香腸喔WWW
對於喜歡蒜味的我來說,光想就覺得很過癮,喜歡吃蒜的朋友,可以試試喔!

重口味的朋友,可以選擇店家秘制的蒜蓉醬+古法釀醋
小辣的朋友,可以選擇蒜蓉醬+爺爺辣渣
大辣的朋友,可以選擇蒜蓉醬+蒜頭+爺爺生辣椒
哇嗚~蒜頭本來就很嗆辣了再加上生辣椒,感覺會很噴火耶~

【餃當家菜單】

餃當家》使用的是可溯源的食材,食用可以很安心
內用除了基本的高麗菜、韭菜外
還有牛肉、酸辣湯餃和油潑辣子等,五種口味
第六個口味是神秘的「今日煮餃」,好可愛的名稱喔!價格竟然是「時價」
第一次看到時價的水餃,還蠻有趣的

想外帶也有冷凍水餃可以購買
口味多了雪裡紅鮮肉、川味麻辣和香甜玉米
現場就能買囉~或是上官網訂購也可以

餃當家天母店 菜單

餃當家天母店 菜單

【餃當家餐點介紹】

鮮脆高麗鮮肉 8顆/70元

水餃外皮很厚有嚼勁,內餡比較少
一般冷凍水餃,我吃十顆會飽
而《餃當家》的水餃份量,吃完8顆大約4~5分飽

《涼粉蒜泥白肉 110元》

如文章開頭所說,我是看了YT介紹特地來的
YT拿到的涼粉是舖的滿滿一盤
而我實際拿到的涼粉,如同照片所示的很少
雖然可以理解,但不免跟期待有落差

一般看小吃店的料理方式是,將豬肉川燙至熟後取出,因此肉還很嫩
可是《餃當家》的涼粉蒜泥白肉,肉卻非常的乾
不曉得是不是眷村的料理方式不同?
我是第一次吃到這麼柴、這麼乾的蒜泥白肉,非常不習慣

店家已事先加好醬油
翻開小黃瓜後,肉都泡在醬油裡,所以肉吃起來又乾又鹹
只能說這道料理,很不合我口味

【餃當家食用小結】

這次的用餐體驗,與期待有非常大的落差
依價格和份量來說,我會比較偏好同在天母區的《老地方牛肉麵》水餃
涼粉蒜泥白肉太柴、太鹹,很不合我口味
是完全不會想再訪的店
◆此文非業配,個人食用心得僅供參考◆ 

【天母其他美食】

台北美食:天母《老地方牛肉麵》牛肉湯很棒 水餃也很厲害

台北美食:天母SOGO《成真咖啡》士林區 芝山站 早午餐、下午茶推薦

【玩天母】

台北旅遊:天母《GOLF24》24小時 室內高爾夫球場

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