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「COCOMAKER可可美克巧克力」雙人免費體驗 --- 精雕細琢手工打造的幸福夢幻甜點

無言
平均消費:[白天]100元/人[晚上]100元/人
[招牌菜]手工巧克力
本次滿意度: 4.50
  • 美味度5.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/10/23 11:03:30
82
1,332

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 (美食試吃體驗分享,是版主食用後之個人主觀感受分享,口感因人而異,不具任何商業促銷意圖。) 

 

 

 

上週六和家人一起去品嚐,這家位於台北市大安區瑞安街137-1號,2009年成立的「COCOMAKER可可美克巧克力」。搭乘台北捷運文湖線科技大樓站下車,走路約十分鐘抵達。
 

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鄰近大安森林公園的巷弄內,玲瓏精巧的店面,店內有兩組輕巧桌椅,加上臨櫃的四個座位台,共有八個座位,珠寶盒般晶瑩剔透的冰櫃裡,躺著一整排彷彿睡美人的巧克力,等待著王子與手怕姐妹淘的呼喚,櫃子上方還有一隻華麗裝扮的招財貓,守護這美麗的家園,帶來喜氣與財氣!

 

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紫色系走簡約高雅風格的牆面設計,點綴著心型的照片牆,一幅幅的影像,讓人立馬跟巧克力浪漫的氛圍相連結,當天下午客人蠻多的,一下子就把整間店都坐滿了!

 

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「COCOMAKER 可可美克巧克力」,店家主打日系歐風的手工巧克力,熱愛巧克力的老闆,因之前曾在日商工作,而有機會接觸日式手工巧克力,從此著迷投入,除了自學研究外,更於2011、2012年特別赴日研習,將專業的工匠精神帶回台灣,開設這家「COCOMAKER可可美克巧克力」。

 

不僅全心打造出精緻特殊的手工巧克力,更努力研發出可可類的相關系列商品,像是醇厚的可可飲品,以及布朗尼、黑巧克力蛋糕、繽紛馬卡龍等商品,多樣化的商品,輕巧的創意造型,與獨特的口感,充份滿足饕客們對於巧克力的想像。 

 

「COCOMAKER 可可美克巧克力」店家嚴選高成本歐洲進口的巧克力豆用料,輔以手工製作的日系精神,正向提煉出精純天然,以高溫高壓產出的可可膏與可可脂系列商品。 

 

同時更精選比利時巧克力的頂級用料,採用高單價、穩定度高的法國進口奶油、鮮奶油相互製作而成,吃起來的口感更加優雅滑順。 

 

老闆表示,手工制作的巧克力,過程中極為重視調溫技巧,必須在室溫20度上下的空間裡製作,並以專業技術調,控巧克力溶解的溫度,才能將最完美的巧克力呈現到顧客的眼前。

 


 

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除了手工巧克力外,店內還提供「巧遇鳳梨酥」(單價NT$55)與馬卡龍(單價NT$55)等夢幻輕食,飲品則有「虹吸式單品」、「咖啡系列」、「茶品系列」與「可可系列」(飲品單價從NT$50 ~ NT$170不等)可供選擇。

 

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這次很幸運地抽中了「COCOMAKER 可可美克巧克力」雙人免費體驗的口碑券,謝謝愛評網與店家的招待。體驗的內容說明如下:

 

◎體驗內容

幸福享味「COCOMAKER 可可美克巧克力」雙人免費體驗
內容包含:

品項

數量

手工巧克力

任選6個(不得重複)

巧遇鳳梨酥

任選2個(不得重複)

咖啡&可可系列飲品

任選2杯(不得重複)



◎體驗方式

使用時間:

週二至週日,14:00~20:00 (每週一公休日)

預約方式:

請提前3天電話預約時間再行前往,並告知使用口碑券

使用方式:

1.限到店內用 (同桌不可使用多組口碑券)
  2.體驗優惠限2人同行使用,第3人起依店內規定消費
  3.若加點體驗內容外的餐點依現場價格計費

 

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當天除了店內坐滿客人外,也有不少客人選擇外帶,老闆還特別叮嚀說,因為店內口味多元的手工巧克力,堅持不用香精,並以天然果泥、進口濃縮果汁,作為口味變化的基底,所以保存期限僅一周,回家要及時品嚐,才能感受手工巧客力的特殊風味,讓前來購買的顧客,在品嚐讓人眼睛一亮的手工巧克力甜點之餘,更能安心享用。

 

店內的巧克力系列商品,分成

 

「生巧克力」(蘭姆/草莓/抹茶,單價NT$20,禮盒價格更划算)

 

「薄片巧克力」(橘糖/草莓/檸檬,單價NT$15,禮盒價格更划算),

 

以及松露、杏仁橘條、伯爵黑莓、百香果、純麥威士忌、柚子抹茶、蜂蜜、覆盆子、香檸榛果、香草戀人、粉紅愛戀、芝麻、芒果與紫蘇(單價NT$40,禮盒價格更划算),全部加總多達21 種口味可供選擇。

 

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當天我們免費體驗的種類如下:

 

<巧克力>

(1)紫蘇(紫色豹紋) : 內餡的醬香軟,吃起來口感不錯。

 

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(2)香草戀人(心型) : 吃起來就跟外形給人的感覺一樣比較香甜。

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(3)覆盆子(黃色) : 有一層覆盆子醬,味道很香濃,蠻好吃的。

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(4)芒果(黑黃斑紋) : 內餡包裹著黃色巧克力,吃得到濃郁道地的芒果味。

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(5)72%薄片 : 聞到香濃的巧克力香氣,吃起來沒有酸味,也不會太甜或太苦,非常容易入口。

 

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(6)松露: 口感甜中帶苦,口感紮實,造型很可愛。

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<鳳梨酥> 

當天選了造型超級卡哇伊的「熊掌巧克力」(單價NT$55)與「花紋巧克力」,好療癒心靈的造型,讓人拍完左顧右盼了好一回,還捨不得吃入口,一整個很貼心。 

 

兩種內餡都是土鳳梨酥,輕咬一口外層的巧克力香甜,跟內餡的土鳳梨交融成一體,吃起來酸酸甜甜的,真是太可口了!尤其是熊掌巧克力鳳梨酥,吃起來口感較清甜,更是迷死人了!

 

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<飲品>店家還提供了粉紅色系可愛風的Menu ,我們看了之後點選了

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(1)覆盆子果粒: 

用高級茶葉泡的覆盆子果粒,不用加糖直接喝,就可以在入口時感受到清香,而且店家還提供免費回沖一次,非常貼心的服務。

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(2)75%熱可可: 

店內的熱可可,是採用手工製作的法國高級巧克力豆,而非一般市面上慣用的可可粉沖泡,打碎後拿來做可可。根據老闆的解說,店裡55%和65%的熱可可,採用的是比利時的巧克力豆,75%及85%的熱可可,則是用法國的巧克力豆。

 

可可香純,奶味十足,整體喝起來不會太甜,也不會酸或苦澀味,放涼了再喝的口感,又跟趁熱喝時不太一樣,冷卻後的口感,更加濃郁。

 
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<加點與老闆招待>

 

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(1)   加點的抹茶巧克力

 

巧克力和抹茶粉是混合在一起做成,聞到很濃的抹茶味,吃入口也可抹茶味道非常濃郁重,抹茶味大於巧克力,很好吃!

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(2)   老闆招待的杏仁橘條: 

 

中間是包著整個橘子皮,咬下去吃後杏仁粒和橘子皮味道融在一起,很特別的口感,橘子味很濃,吃起來很獨特。

 

(3)   老闆招待的草莓巧克力: 吃起來酸酸甜甜的。
 

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真是一家精雕細酌用心講究的手工巧克力專賣店,非常謝謝「COCOMAKER 可可美克巧克力」與愛評網的招待。

 

店家不僅提供顧客單買的服務,還有一整個台灣地圖造型的禮盒,口味任選組裝後,可以買回家跟家人享用或送人,送禮自用兩相宜,好東西要跟好朋友分享,相關店內產品詳細資訊,請到下方的店家官網或臉書查詢,讓你時刻掌握喜愛「COCOMAKER可可美克巧克力」的最新動態!

 

 

 

 

◎店家資訊 

COCOMAKER可可美克巧克力

地         址:台北市大安區瑞安街137-1號

電         話:02-2701-9992

營業時間:週二至週日,12:00~21:00 (每週一公休日)

官方網站:COCOMAKER 可可美克巧克力

官方臉書:COCOMAKER 可可美克巧克力

(註) 本文中介紹的圖片與文字,版權歸屬SJKen 個人所有,未經本人書面同意,請勿任意引用、分享、轉載與下載,盜文必究。     

本篇共有2799字

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COCOMAKER 可可美克巧克力

COCOMAKER 可可美克巧克力

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台北市大安區瑞安街137-1號
02-2701-9992

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