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文章類別:旅遊-國外旅遊

洲與國家:大洋洲 > 澳洲

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

8/20 中午十二點多我們來到Cervantes龍蝦工廠兼餐廳,

下車就看到沙灘、海灣和海面上的幾艘船,

稍後才知道那些都是店家捕龍蝦的船。

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

餐廳就在沙灘邊,可以坐室內,也可以坐戶外用餐兼賞景。

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

跟著大家走進餐廳,餐廳與紀念品店從早上九點開到下午五點,

不過廚房供餐是從早上十一點到下午三點,太晚來就吃不到龍蝦了。

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

靠近門口也有戶外用餐區,還有木船和沙坑讓兒童有地方玩。

 

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這低矮的房子裡就是龍蝦工廠和紀念品店。

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

我們到的時候先在這區域等候,12點半才有人帶我們去參觀工廠。

 

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等候的時候先去餐廳轉了一下,瞭解環境。

 

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餐廳裡有幾個水族箱,也能看到龍蝦。

 

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還有大鮑魚呢!

 

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這一區是餐廳室內主要用餐區,蠻大的,桌子不會擺得擁擠。

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

外面就是半戶外可以賞海景的用餐區,

 

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另外還有陽傘區。

從門口走進來就看到裡裡外外有許多桌椅,座位真的很多,

當天尚未坐滿,但人也不少,要是坐滿,廚房和服務員會非常忙碌吧。

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

點餐櫃台就在室內用餐區旁邊。

我們的餐點已經預訂好,就不需要我們自己去排隊。

 

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一般客人點完餐是在這邊取餐。

右邊櫃台上有一壺一壺的水,可以自己取用。

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

我們等到12:30,終於有人來帶我們去參觀工廠囉。

參觀工廠並不是免費的,成人票15元澳幣,銀髮族10元,兒童7.5元,

時間大約是三十分鐘。

進入後我們先看一小段影片,然後她就開始講解。

Thompson家族是在1966年開始捕龍蝦的,這裡的龍蝦是印度洋岩龍蝦rock lobster,

現在已經到了第四代,設備也變得更現代。

龍蝦長得慢,一年只長100公克,一斤(肉)重的龍蝦就要六年才有,真不容易。

而且章魚會吃龍蝦,真沒想到章魚這麼兇,那是不是要先捕章魚呢!

一年可捕900萬公斤,2012年後開始外銷到中國,

但2020年中澳貿易戰之後,中國不買龍蝦,變成韓國人買,然後再轉手賣給中國。

聽起來覺得很瞎,國家之間政治紛爭,受害的還是消費者!

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

捕龍蝦是用籠子來捕,牆上這兩個就是捕龍蝦的籠子,

左邊是舊的,右邊是新的。

籠子一個要價500元,一個一年執照要68000元,大船可以裝250個籠子。

現場邊聽邊用手機記,只覺得捕龍蝦要花好多錢,忘了有多少船。

找出第一張照片看了一下,大概有十艘船,這樣就可以裝2500個籠子。

一個籠子如果可以抓20隻,就能抓50000隻,賣掉獲利應該很可觀。

除了出口的龍蝦,他們自己也有開餐廳,

以前一天賣一百隻套餐,現在一天可賣一千五百隻,

一隻要是賣一千元,就進帳150萬了,錢的進出數目都好大啊。

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

接著就去參觀工廠,會把不同籠蝦的大小分類。

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

工廠牆上有好多國旗,也有台灣的,猜想應該有不少臺灣觀光客去參觀。

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

西澳岩龍蝦一年有六億產值,佔澳洲漁業五分之一。

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

工廠只能從上方走過,不能接近。來到最後這區,要近距離接觸囉。

 

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她要教大家如何分辨龍蝦的性別。

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

差別就在她撥開的地方,這隻是母的。

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

這隻是公的。

接著每個人都可以戴上手套,拿著大龍蝦拍照留念。

這龍蝦很大,單手拿有點重,要是單手拿不動就用另一隻手在下方幫忙端著。

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

拍完照離開小間,經過另一區,有好多龍蝦。

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

最後回到紀念品店。

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

參觀完畢,就到餐廳享用我們的整隻龍蝦大餐囉。

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

一人一份整隻龍蝦,還有薯條和一碗蔬菜沙拉。大家猜猜看價格是多少?

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

這隻龍蝦我覺得看起來蠻大隻的了,

不過稍後拿菜單來看,上面寫的似乎是整隻小龍蝦。

龍蝦上面已經淋上蒜味奶油,肉質鮮美,吃得很飽,大大滿足,超過癮。西澳Cervantes參觀Lobster Shack龍蝦工廠

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

導遊吃的是炸魚餐,份量也相當足夠。

 

西澳旅遊Cervantes參觀龍蝦工廠/整隻龍蝦午餐真過癮

現場有許多散客,也有菜單,我就拿來看,我們的那一份似乎是50元澳幣,

澳幣一元約可換台幣約21元,算起來約一千出頭,

雖然看起來不便宜,但它的肉很多,值得。

 

從Cervantes繼續往北,印度洋沿岸似乎是岩龍蝦生長區域,

不是只有這家龍蝦工廠,都還可以見到其他龍蝦工廠。

 

這次分享剛好遇到耶誕節,吃個龍蝦大餐不錯,

工廠提供預訂龍蝦,但是餐廳耶誕節當天沒開唷。

 

Lobster Shack官網

創作者介紹
創作者 Big Fish 的頭像
Big Fish

BigFish自由自在的魚《●)))><




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