看到首圖裡超大的墨魚和比手掌還大的雞排 很難想像我點的其實是義大利麵吧(笑)
不像一般義大利麵裡的墨魚和雞排都是少少幾塊當配料 這次吃的可是有豪華主菜的義大利麵喔
而且不只主菜size大 就連底下的麵都堆的跟小山一樣多 這1盤的份量2個女生吃說不定都綽綽有餘
排餐+義大利麵的初體驗可是讓我撐到不行 最後還得打包回家呢...(倒)
嘿嘿~這麼厲害的義大利麵餐廳不介紹怎麼行呢?
其實之前就常在網路上看到蘑菇森林的食記 好評還不少 大多都是主餐份量驚人和氣氛溫馨可愛
加上交通便利離捷運中山站不遠 很早就被我放進口袋名單 總想著有天一定要來試試
就這麼拖著...沒想到居然在窩客島看到試吃體驗 滿心期待下久違了4個多月我終於又被抽到啦
還是被我放入口袋名單裡的"蘑菇森林"呢 超LUCKY! 收到試吃券立刻訂位 準備來大快朵頤嚕~
~~~~以下是試吃體驗心得喔!!!~~~~
沿著中山站1號出口和牛乳大王間的小巷往前走 大約5.6mins後看到地下街R4出口再往右
就能看到端著招牌墨魚麵的紅帽小精靈Yami在店門口歡迎你嚕~
(雖然離中山商圈有點距離 不過隔壁走沒幾步就是當代藝術館 看完展覽來這吃也很方便)
店內走田園鄉村風 昏黃的燈泡光+木質桌椅+白磚和木條牆 簡單卻很溫馨
牆上還有些鄉村風的盆栽和木櫃等擺設 超喜歡這種裝潢(好想也把我房間佈置成這種風格)
最吸睛的就是這些插畫 可愛紅帽小精靈是店家設計的獨家公仔(頭上的紅點帽就是磨菇喔!) 超可愛
看她豐富的表情 一會偷瞄一會開心期待就覺得桌上的義大利麵一定很好吃(笑)
喜歡Yami也可以把她帶回家 店內有一角擺放有Yumi圖像的文創品 聽說都是純手工!
此外店家還幫她設計了一群好朋友 甚至連FB專頁都有(蘑菇森林家族) 看來Yami很紅喔
不只插畫和文創品 當天餐點用的湯碗/盤/茶杯上都有Yami可愛的笑容 看了心情都變好
開放式的廚房不僅能聞到料理的香味也能清楚看見廚房內的運作 就不用擔心清潔的問題啦
(不過開放式廚房除了香味難免會有些許油煙味 當天座位隔較遠所以只覺得淡淡的 還好...)
取餐口前還有個紅白條紋的迷你遮陽棚 很有法式小餐館的感覺(笑)
menu封面也是大大的Yami插畫像
從料理上可以看到老闆獨家的創意~豪華主菜義大利麵
不僅有滿滿的義大利麵還能選擇漢堡/豬排/海鮮當主菜 兼具料理的份量和豐富性
店家還貼心的標出推薦榜當做點餐時的參考 光看這圖片都快流口水了~~~
尤其是排名和人氣都NO.1的威尼斯茄汁墨魚麵 哇塞~整隻的墨魚躺在堆成小山的墨魚麵上!!!
底下還有酥炸軟殼蟹耶 會不會太誇張啦?!(驚)
但也因為雙主餐所以定價稍稍貴了些 不過當天吃完覺得C/P值還算實在
食量小的話可以選擇義大利麵就好 奶油/茄汁/青醬/清炒各式口味都有 價位也比較平價
如果想自創料裡口味 可以先選出義大利麵的口味 再加價99~129元搭配自己想要的主菜
雖然都是義大利麵但組合後也有出數十種選擇 彈性的點菜方式即使多來幾次也不怕會吃膩
套組組合有99和129元2種選擇 差別只在於甜點(店內低消100元/人 餐點均加收10%服務費)
附餐沙拉的量還不少 搭的是優格醬和和風醬
比起酸甜的優格醬容易膩口 私心喜歡帶有濃濃蒜味的和風醬 比較開胃~
(是說和風味有種熟悉的感覺 蒜末味+白芝麻和油醋酸味 挺像水餃的沾醬(笑))
番茄蔬菜湯 裡頭的蔬菜料塊頭大份量也不少 還撈得到超多番茄泥喔
番茄酸味超濃 可能添加番茄泥所以越喝越酸...只能說店家下重本 怕酸的話最好要三思喔
洋蔥湯裡頭也是滿滿的洋蔥絲 熬煮的很軟爛但還是喝得到洋蔥一絲絲的口感
沒有一般洋蔥湯濃滑的奶味反而較偏洋蔥的原味(嗎?) 看起來濃郁不過覺得味道還算清爽
噹噹 介紹那麼多壓軸尼斯茄汁墨魚麵(280元)終於上桌嚕~
menu照片完全不誇張 整隻墨魚真的大到把整盤的麵都蓋住啦!!!(驚)
光看這麼大的墨魚頭就覺得氣勢驚人 差點忘記自己點的是義大利麵
看看這墨魚的切面 厚度也不薄~表層烤得焦香氣十足 聞起來有烤魷魚的相似感(笑)
咬下去的口感軟了些不過QQ彈彈 不像Q韌的烤魷魚得費力咬 牙口不好的話也很適合XD
(好奇店家的墨魚怎麼會軟中帶Q? 不知道是煎烤過還是表層醬汁的關係? 很對我的味)
再轉個面才看到被墨魚藏在下面的墨魚麵 裡頭有不少的野菇/彩椒甚至還有墨魚條耶!
這炒墨魚條口感就已經Q韌 沾附滿滿微酸的茄汁 跟上頭甜鹹的烤墨魚是完全不同的口感和味道
明明已經有整隻的墨魚 居然義大利麵裡還拌炒了墨魚條?! 店家真的很大手筆 推
而且不只蕃茄湯就連茄汁裡都有滿滿的蕃茄泥 當天吃完總有連吃好幾顆蕃茄的錯覺(誤)
也因為這樣所以這裡的茄汁也偏酸 跟一般酸甜口味的茄汁不太一樣 怕酸的話一樣要三思啊
(當天連吃了蕃茄湯和茄汁麵 愛吃酸的我也有點吃不消 建議還是別把2道點在一起喔)
烏漆嘛黑的墨魚麵不怕會吃到滿嘴黑牙 淡淡的鮮味彷彿有被摻入麵條裡 單吃就有味道
麵條口感還算Q彈 重點是份量真的爆炸多 光吃麵就飽了8-9成 嗝~好撐...
(私心偏愛非常Q彈的麵條 蘑菇森林的麵條對我來說總覺得軟了些)
同事點的奶油燻雞蘑菇麵佐香草雞排(300元)
雞排的氣勢完全不輸墨魚 是說主餐得大到蓋住整盤麵條是店內的規定嗎?(笑)
不僅size大就連厚度都很驚人 而且裡頭的雞肉還粉嫩嫩的 一口咬下外酥內嫩 好吃
表層煎烤過的麵衣咬起來酥卻不會像油炸那麼膩口 還有滿滿的香料味
入口時還有股熟悉的甜嗆味 問過店家才知道裡頭還有加黃芥末 獨特的味道忍不住一口接一口
(吃到最後到是有點偏鹹 這時就得靠奶油醬的味道中和嚕~)
轉過來麵裡除了也有野菇和彩椒外還有好幾大塊的燻雞~配料未免也太豐富了吧?!(驚)
旁邊附的薄餅烤得就像餅乾一樣脆口 表層還有蒜香味 是我的愛
再轉麵就會看到滿滿的麵條 呼~就說這麵C/P值還算實在!
(只是對我來說這麵條比起墨魚麵糊了點 裹上濃郁的奶油醬變得更軟 實在不怎麼愛...)
附餐飲料的點的是果香紅茶和香草花茶
原本以為只是普通紅茶 沒想到真的有果茶香耶~不過甜也不過澀 剛剛好
至於花茶雖然是茶包沖出來的 不過也能聞到淡淡香草味
其實店家除了義大利麵外也能單點飲料/咖啡 吧檯裡的咖啡機看起來好專業 應該還不錯吧(?)
至於甜點是楓糖布丁 這是當天除了主菜外最大的驚喜 還不賴耶!
雖說是布丁但比較像軟綿的奶酪 口感又細又綿 即使當下再怎麼撐都把它完食(笑)
(私心覺得上頭的楓糖有點多餘 布丁本身就甜再加上楓糖就偏甜了 單吃布丁就很好吃啦~)
當天用餐的感覺還不賴 除了雙主餐的驚喜外餐點味道也都還OK
感覺得到店家在食材上的用心 用料也很豪氣大方 也難怪網路上都覺得定價似乎高了些
食量不大的話 建議點雙主餐的義大利麵+單點義大利麵再加價套餐share 技能吃飽也應該會比較划算
(不然會像我一樣 撐到不行還打包當做隔天便當 1餐抵2餐XD)
服務態度也很親切 加水/清潔桌面也很勤快 再加上平日不限用餐時間 算是滿適合聊天聚餐的地點喔!
打完收工 歡迎大家到"粉絲團"找我聊天喔
[店家資訊]
電話 02-25509092
地址 台北市長安西路33號(近中山地下街R4出口 台北當代藝術館旁)
