如果你喜歡酸辣口感，那來台北行天宮附近一定要試試「變臉酸辣粉」！這家小店就藏在松江市場的轉角巷弄，附近交通方便，拜完行天宮還能順道來吃上一碗！剛好趁著朋友從南部來訪，我們一起來嘗嘗這家巷弄人氣美食，順便感受行天宮的熱鬧氣氛。
變臉酸辣粉的店面小小的，位於松江市場外的街上轉角處，外頭擺滿了綠意盎然的盆栽，一走進去就感覺很溫馨。店內只有三張桌子，但座位設計很貼心，還有提供手機架，方便一個人來用餐時也不無聊。
我們一進門，老闆就熱情介紹店裡的特色辛香料，櫃台上擺滿了各式香料瓶，還有自製的剁青椒和花椒粉可以試吃或加料。
特別的是，店家還提供四川苦丁茶，這種帶著特殊香氣的茶水讓人耳目一新，自己取用也很方便！
這次我點了一碗變臉酸辣粉，裝在一個扁平的碗裡，雖然看起來份量不大，但裡面的內容可不簡單！
輕輕攪拌後，濃郁的湯頭香氣四溢，裡頭有肉末、腐皮、酸豆角、青菜等豐富配料，整碗散發出酸酸辣辣的味道。對於我這種只能吃微辣的人來說，這碗的辣度剛剛好，不會過火但依然非常開胃。
朋友則點了青剁椒酸辣粉，這一碗比我的稍微辣一些，剁椒的香氣更濃郁，微微帶點刺激感。他說這個版本的辣度已經很滿足，不需要再額外加花椒粉或辣油了，直接吃就很夠味！
我們還加點了一份招牌土豆絲，這道菜一上桌立刻吸引目光！每根土豆絲都切得又細又長，滑嫩中帶點酸味，讓人忍不住一口接一口。我們邊吃邊討論，這麼細長的土豆絲到底是怎麼削出來的，實在佩服店家的手藝！
吃飽喝足後，我們沿著路走到行天宮，正巧遇到春聯發放活動！
廟方準備了多種款式的春聯，還有人幫忙整理、捲起並放入袋中，整個過程非常細心貼心。拿到春聯後，我們也順道進去參拜，感受濃厚的年味氛圍。行天宮的參拜路線從外頭的天公開始，接著是裡頭的關公，每次來都覺得特別安心。
結束行天宮的祈福行程後，我們發現附近有一家很有名的麻糬攤，就順手買了兩盒回辦公室，和同事們分享美食的喜悅！臨近年節，不僅春聯準備好，連美味的記憶也滿滿收錄，這樣的一天實在太充實了！
如果你也喜歡酸辣滋味，又想在台北感受熱鬧的年節氣氛，不妨來行天宮附近走一走、吃一吃，一定會收穫滿滿！
變臉酸辣粉
地址：台北市中山區松江路362巷40號
電話：0909-589-328
營業時間：11:00~20:00(週日休息)
