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[台灣呷透透-名人帶路台南餐廳參訪活動]台南.安平區-東大門韓國烤肉料理館-1

小詠
[招牌菜]全洲石鍋拌飯,明洞石燒海老
本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2013/11/27 15:48:44
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餐廳:台南.安平區-東大門韓國烤肉料理館

地址:台南市安平區永華路二段131號

電話:(06)293-5118

營業時間:11:30-14:30(午餐)/17:00-21:00(晚餐)/21:00-23:00(宵夜)(平日)
          11:00-23:00(中場不休息)(假日)

用餐日期:2013/07/08

官方網站:http://korea-k.dondom.com.tw/

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
          肉盤(豬/牛/雞/海鮮) NT.58-NT.468不等
          泡菜/飯類/鍋類 NT.57-NT.508不等
          以上費用需再加收10%服務費
           [詳細價位請參閱此]

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這不是我第一次參加名人帶路活動了,沒想到轉眼間就過了一年。

去年是吳恩文,今年則是費奇領隊。

經濟部商業司,為了推廣台灣人氣優質的美食餐廳,

舉辦了"名人帶路餐廳參訪"的這個活動,

特地找了美食評論家,還有幾位部落客到所謂的優質餐廳用餐,

感覺公信力高,能從眾多餐廳脫穎而出,必定有其過人之處。

台南區是東大門韓國烤肉料理館及周氏蝦捲屏雀中選。

搭上從台南高鐵搭台灣呷透透專車後,我們的美食之旅就啟程囉。

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東大門韓國烤肉料理館是台南第一家的首創無煙燒烤,近台南市政府,

隸屬知名餐飲"東東餐飲企業"旗下,高雄博愛路上的東大門也是連鎖店,

高雄店是吃到飽型態,台南店則是走精緻的單點路線。

門口那兩尊大型韓國傳統人物臉孔木柱很吸引人目光。

雖是韓國料理店,但外觀跟內裝風格蠻現代新穎的,

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但還是能用些小配件-鼓或是面具,呈現出濃濃的傳統韓式風格,
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黑色系色調桌椅跟暗色系強面,呈現出是低調沉穩用餐環境,

有一般座位,後方也有包廂區。

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引起我注意的,是門口旁的兩個玻璃櫥窗,

一個擺放的是老闆從韓國帶回來的各式紀念品,消費滿額就可兌換。


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另一個則是販售韓國食品。店員穿的是傳統韓服,

聽說高雄店是可以讓顧客換穿衣服拍照,台南店沒有是有點可惜。

主廚很年輕耶,而且聽說都會定期復韓國取經跟更換菜色,

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餐具是韓國特有的扁筷,入座先奉上的則是檸檬水。
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東大門的口味偏韓式,但為了迎合台南人,部份餐點口味是偏甜的。

單價有點小貴,但是採精緻走向,不管是朋友還是家庭聚餐,都是挺不錯的選擇。

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【冰柚子茶(壺)】NT.188


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原以為很甜,其實並不會,喝起來還有淡淡的柚子香氣,

可惜不是太冰(冰點比較消暑),不然這茶真的順口好喝。

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【小菜】

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用餐附贈的免費小菜,有醃蘿蔔/豆芽/海帶芽/韭菜四種,可無限續點,

韭菜對我來說稍嗆辣了些,醃蘿蔔有著淡淡酸甜,

豆芽很清爽,海帶芽海味重但我蠻喜歡的。

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【泡菜】NT.58


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東大門的泡菜,採韓國進口辣椒,重蔥,薑,蒜,韭菜,都是自家醃製,

如果是生泡菜,像冬花還黃瓜泡菜,會現做現當天食用。


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除了常見的泡菜,還有高麗/黃瓜/晶鑽(冬瓜)這些種類的泡菜,


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連泡菜這種看似單調的東西,選擇性都可以多變化。

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【桔梗泡菜】NT.88


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聽說這是韓國年節才比較會吃到的泡菜,用桔梗莖下去醃製,這個據說可解熱解渴。
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【韓式烤肉-香草豬五花】NT.168

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老實說,沒人解釋的話,還真不知道簡單的肉片也藏有不少學問。
這香草豬五花,用的是台東關山,迷迭香/鼠尾草等等配料當飼料的豬,

東大門的不鏽鋼烤肉架也與眾不同,上面的凹凸,是為了不容易黏住肉而設計。


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烤肉醬,有烤肉醬及味噌醬兩種,基本上這是偏台式口味沾醬,
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烤肉醬味道比較清爽,味噌則是重口味。針對韓國人,還有另種韓式沾醬。

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點烤肉片的話,店員會幫忙處理,為了容易入口,還會用剪刀剪成一小塊一小塊的哩。

熟肉灑上鹽單吃就很棒,當然也要試一下傳統烤肉包生菜吃法。


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為了怕顧客無法接受生菜苦味,這特意挑大陸妹,


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包上泡菜/蔥蒜/肉片,吃起來卡清爽。


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【大腹燒肉】NT.268


本篇共有1702字

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東大門韓國烤肉料理

東大門韓國烤肉料理

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台南市安平區永華路二段131號
06-2935-118

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東大門韓國烤肉料理

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台南市安平區永華路二段131號
06-2935-118
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