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<貪吃IN台中>眷村內的餐館,『復興餐廳』~

Buuz Kuo
[招牌菜]梅干扣肉
本次滿意度: 3.30
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值3.50
2013/01/15 13:08:06
206
9,122

P1090246  

 

看到刊頭照片就知道,這篇要小心食用了!!!

 

 

霸子好心的提醒一下,不要在宵夜時刻看,正在減重的人不要看;

看到好吃的東西會忍不住跑去買來吃的人不要看;

還有一種就是身在國外看的到卻吃不到,看完會恨得牙癢癢的人最好也不要看。

 

如果以上這些都嚇不到你/妳的話……

 

那就繼續看下去唄~

 

(迷之聲:我偏要看下去怎樣,咬我阿!!!)

 

復興餐廳門口

 P1090244-01  

 

之前就有聽說過在清泉崗附近的眷村內有一家蠻有名的餐館叫做復興餐廳

去年12月的時候霸子一家四口挑了個星期六的晚上去品嘗品嘗,

從清泉崗空軍大門正對面的巷弄內繞了十多分鐘的車程終於抵達。

 

MENU

P1090203-01   

 

看起來不是很起眼的門面,上頭頂著『復興餐廳』四個大字,

除此之外就沒別的招牌了,如果沒仔細看還真的很容易錯過。

所幸旁邊有一個村民活動中心的處所,又加上不少人來這邊用餐,成為了另一種指示。

 

碗筷已放好在桌上

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聽說有時生意好要在外頭排隊等候,

沒有事先訂位的我們剛好有一桌空位,實在是上天眷顧阿!!

 

 

居家型櫃台

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用餐環境

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雖然名稱叫餐廳,不過整體看來比較像小型的餐館,

沒有很特別的裝潢,就是簡單的一些餐桌跟椅子,牆上還有掛著廚師證,

我想可能就是早先年眷村內自家的房子沿用到現在。

(當時心想就當作是一般家常小館這樣看待就行了╮(╯▽╰)╭

 

 

祖傳青島泡菜?!

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甕內應該就是了

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乖乖隆低冬!!!

看了菜單之後還頗感到驚訝,甚麼糖醋鱈魚宮寶蝦仁紹子豆腐都有,

數一數大概有百來道菜可以讓客人點,

這樣看來叫做「餐廳」還真是其來有自,並非空穴來風。

(疑?!怎麼語助詞也眷村了起來 0____0v

 

上頭都有價目表

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怎麼辦!每樣都想吃耶

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有事先做一些功課的我們點了幾樣『復興餐廳』的拿手好菜,

之後又點了幾樣是我們自己想吃的,畢竟只有一家四口子吃不用點太多。

 

祖傳泡菜,30大洋

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先來一盤泡菜開開胃,無添加糖跟醋自然發酵,

跟市面上的泡菜相比吃起來味道真的比較沒那麼甜或是酸,

有那股酸嗆味但是不重,我們家吃慣台式口味所以比較不合我們家的口味。

 

麻辣牛肚(小)

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這道不是我點的因為霸子個人不喜歡牛肚,

但是吃過的人都說這道牛肚值得試試看,雖然叫麻辣但是不辣,

第一口吃下去牛肚很有嚼勁,沒有那種腥羶味道,帶有牛肉香。

 

老爸點的醉雞(小)

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人客倌,你/妳有沒有看到皮跟肉中間那層像水晶般的凍跟那粉嫩嫩的雞肉,肉質清甜涮嘴。

(膠原蛋白,ㄉㄨㄞ~(’ε‘ )

 

水餃,每個4大洋

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既然都來到眷村了,當然也要來吃吃看餃子好不好吃,

內餡裡面豬肉跟菜的比例是一半一半,餃子皮Q有比較像蒸餃的口感。

 

餃子內餡

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蛋炒飯(小)

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總是要點個飯配配菜嘛~

所以點了一份小的蛋炒飯,炒的粒粒分明不會過於太溼,

不是像那種大火快炒店的重口味而是淡淡的鹹味,拿來配菜吃的鹹度剛好。

 

梅干扣肉,330大洋

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重頭戲來了~所有菜色中最貴的一道

這份梅干扣肉另外還附上刈包,扣肉的肥肉燉的入口即化,

瘦肉不會很乾柴而且兩者是一夾起來就散掉的那種程度,

梅干單吃也不會覺得死鹹,通通夾在刈包裡面沒幾口就嗑掉一個!!

(這道我們沒吃完,剩下的梅干扣肉打包回家,慢慢享用<( ̄︶ ̄)>

 

刈包

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芥藍菜

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吃那麼多肉,也要來點青菜平衡平衡,所以我們有點一份芥蘭菜,

看這麼青翠的模樣就知道好不好吃,沒兩三下就被我們掃空了。

 

炒三鮮(小)

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老媽看到隔壁桌也有點,所以也叫了一份,火侯拿捏得不錯,配飯剛剛好。

 

 

鮮蔬豆腐蛋花湯

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點的這道「鮮蔬豆腐蛋花湯」非常的家常,但是料也很豐富,

鮮蔬中還有霸子我愛吃的菇菇,也算是個小驚喜,喝點清淡的湯去去油膩。

 

 

結語:

 

隱身在眷村中的『復興餐廳』真的有水準,四個人一餐下來一千多塊,

雖然外觀跟裝潢沒有那麼高尚但是菜色可以媲美餐廳師傅炒的,

尤其那幾道眷村菜更是一絕,吃過之後會讓人魂牽夢縈。

如果想要回憶一下眷村菜的捧油,可以去『復興餐廳』回味回味,說不定一吃就成主顧喔!!!

 

打包囉~

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美味指數:★★★☆

整體環境:★★

適合賞味人數:4人以上

 

 

店家資訊

 

地址:

臺中市大雅區忠義村月祥路301

 

電話:

04-25664161

 

營業時間: 

11:0014:00 17:0020:30

 

 

 

 

 

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復興餐廳

復興餐廳

3.47
台中市大雅區忠義村月祥路301號1樓
04-2566-4161

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