是築間集團旗下餐廳
木槿花是韓國國花,紫色在古代有尊貴涵義
故店名為 「紫木槿」
主打韓式烤肉精緻套餐及韓鍋套餐
承襲正統韓味,嚴選上品肉質
餐廳裝潢華麗有設計感,尤其在夜晚時更為驚豔
餐廳位於公益路上,外觀都是立體的鏤空字體
一踏入店內,高挑空間舒適,莫蘭迪紅的梁柱與幾何圖形底板形成對比,
櫃台結合酒吧氛圍,韓國料理總是離不開燒酒文化
不愧是台中美食一級戰區,凡是公益路的餐廳裝潢設計都不遑多讓
用餐環境~當時是平日,只開放一樓
座位寬敞舒適,巨大的紫木槿讓空間更為加分
菜單~套餐價位1380~2880元+10%
- 低消 600元/位
- 用餐時間
酒水菜單
餐桌擺設
舜華套餐~1980元
六品小菜(可無限續)~ 泡菜、柚子蘿蔔、馬鈴薯泥、小黃瓜、海帶芽、生醃章魚
小菜每款都非常好吃,泡菜不會太辣,整體風味極佳
生醃章魚Q彈有勁,鹹辣夠味
在能無限續小菜的韓式餐廳中比較少出現,
敢吃生醃章魚的朋友，盡量吃個過癮
蜂蜜柚子蘇打、莓果蘇打
綜合時蔬盤~櫛瓜 、洋蔥、鳳梨、杏鮑菇、蘋果、馬鈴薯片
自製生泡菜
生泡菜是一種不需要發酵的泡菜,吃起來清爽無負擔
辣泡菜牛肉炒飯
服務人員會桌邊服務拌飯
牛肉醃漬過,軟嫩有味道,添加起司、生蛋黃，泡菜韓式拌醬後,可口美味
雪濃牛骨湯
韓國傳統的牛骨雪濃湯牛骨雪濃湯,乳白色湯頭為特色,
熱滾滾上桌,可以先將麵線撈起,保留口感
除了麵線還有牛肉,牛肉吸附濃郁湯底,鮮嫩好吃
洋釀起司炸雞
雞肉是用雞翅部位(跟橋村炸雞),先炸過再拌上醬
套餐肉品有韓醬及薄鹽選擇，
澳洲菲力赤身、澳洲和牛橫膈膜、澳洲純血和牛、櫻桃鴨胸，共4款肉品
元祖菜包肉組合可免費續
櫻桃鴨胸 有韓醬調味,烤熟直接吃即可
澳洲純血和牛
和牛不需烤太久,避免影響口感,也可以服務人員幫忙代烤
這樣的熟度最恰好,保留鮮嫩的紅色,軟嫩多汁超美味
澳洲和牛橫膈膜 其中份量最多
橫膈模較厚外還帶點筋,最後由服務人員幫我們烤,服務超好?
不會烤就交給專業的來,才不會浪費好肉品
再用剪刀剪成塊狀,方便烤側邊
口感較有嚼勁
澳洲菲力赤身
菲力肉質軟嫩好吃,包生菜食用也好吃
沙瓦
黑芝麻糊
長輩的最愛,也是我老姊的最愛
焦糖烤布蕾
造型可愛的甜點,吃了讓人很開心
柚子綠茶燒啤
特調綠茶加燒酒,有小小微醺,酒感不像自己調酒重
不過搭配食物剛剛好,夏天喝更沁涼
女生們聚會
餐點精緻及用餐環境都非常棒
送餐時,服務人員都非常細心解說，服務?
小菜好吃還能無限續,超推薦生醃章魚
喜歡韓式烤肉的朋友,紫木槿是不錯的選擇~
?口味因人而異,以上僅供參考?
《 紫木槿》
•官網•FB
• (04)2322 8777
•11:00~02:00
•台中市西區公益路296號
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