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【忠孝復興站】江蘇菜盒店~令人驚豔的豆腐捲

ifunny艾方妮
[招牌菜]韭菜盒子、酸菜包、豆腐包
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2013/12/17 13:39:32
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IMG_1333拷貝.jpg  

這家隱身於忠孝東路正義國宅內的江蘇菜盒店,要不是有人推薦,艾方妮還真找不到也吃不著呢!

至於是誰推入艾方妮入火坑的呢?(有沒有這麼誇張呀?)

介紹前就先來說個故事吧!

IMAG1210拷貝.jpg  

小虎哥是知名部落客,艾方妮跟著他的無名(已轉戰痞客邦)、愛評及FB好些日子了,反正好吃好玩的,就往他的部落格找就對了!

暑假期間艾方妮有幸參與到小虎哥的美味關係講座。

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這次講座小虎哥以介紹他自身成為部落客的由來為起頭,而舒國治先生的〈台北小吃札記〉正是他跟著吃接著寫文,一步一腳印地完成美食地圖。

而〈台北小吃札記〉中寫到的許多店家,有些已經在小虎哥的部落格拜讀過,有些則當天才首次聽聞。

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江蘇菜盒店就是當天介紹其中一家。

IMAG1254拷貝.jpg  

話說這小虎哥對於這次講座真的很用心,(其實應該是每次他與粉絲們互動都很用心!),

他自費買了講座中介紹的店家食物來餵食我們。(笑)

這就是其中一個江蘇菜盒店豆腐捲

講座當天中午艾方妮才跟朋友去吃了東區知名燒臘店-老友記,下午參與講座時胃裡東西還沒消化又被餵食,當下只覺得這餅當真是乾烙的不油,倒真沒吃出這豆腐捲厲害之處。

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講座結束後,這時間一過也好幾個月了,這天中午正好來到正義國宅附近,突然想起於是尋著姑狗找到了江蘇菜盒店。

其實不算難找,只是真的是個奇特的地點。這是第一個喜出望外的驚喜。

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店面擺設就如同小吃店般,白色的牆面說明著店家注重清潔,所販賣的東西也很簡單。

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點菜單,簡潔明瞭。這天當然是衝著豆腐捲而來。

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冰箱內擺著不少店家自製小菜,花生小魚、涼拌小黃瓜、涼拌黃豆芽~~每樣都看來好可口。

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一旁的櫃子有調味料及餐具可自取。

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艾方妮點了豆腐捲酸辣湯酸溜高麗菜

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酸辣湯 (小) $30

這湯料不少,酸味適中,表現算是中規中矩。

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酸溜高麗菜 $30

這高麗菜清爽脆口,酸甜調味恰到好處,其中的粉絲、香菜及花生米都扮演了極佳的配角,酸甜的滋味超級開胃。

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簡單的小菜竟有如此豐富的口感,是這天第二個驚喜。

IMG_1326拷貝.jpg  

豆腐捲 $25

這豆腐捲真的是乾烙的,表面一點都不油。

IMG_1333拷貝.jpg  

餅皮挺薄的,這個角度看起來誤以為內餡是雞肉。

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其實就只是豆腐、蔥花及胡椒。這跟那天講座吃到的是同款的嗎?

麵皮雖然薄,但仍保留著麵皮香味,熱騰騰的豆腐滑順到不小心就會燙口,蔥花及胡椒提味得恰到好處,天兒啊!這太好吃了吧!!!這是當天第三個驚喜。

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講座那天我錯怪它了,吃這豆腐捲竟有種與之相見恨晚之憾!!

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乾烙的表皮一點都不油也不膩口,盤上的湯汁都來自豆腐捲本人。

IMAG3514拷貝拷貝.jpg  

中午用餐時間,店內員工忙得不可開交。

上圖黃色箭頭所指就是製作各式菜盒的機器,真的就像一台大型鬆餅機。

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二訪時,照例點了豆腐捲、酸溜高麗菜,但換點了小米粥 $20(小)。

其實艾方妮一向沒有很愛小米粥,但江蘇菜盒店的小米粥卻讓我一口接一口喝完,沒有奇怪的味道很順口。

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酸菜盒 $30

本篇共有391字

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-0972-219-023

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