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【食記】台北‧東區‧開飯川食堂-忠孝店‧Bistro 98大樓

烏娜小姐
[低消]250元/人
[招牌菜]流口水雞,翻滾吧!肥腸,黃金美人腿,麻婆燒豆腐,歌樂山辣子雞,醋撈花生,花椒凍鳳梨冰沙,沉魚烙焰,香蒜蛤蠣排骨湯,肉絲蛋炒飯,老皮嫩肉
本次滿意度: 3.85
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2013/12/17 18:18:10
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烏娜小姐和采采,固定每個月會和幾個朋友一起聚餐一次,五個人簡稱「握拳幫」湊在一起吃喝玩樂,11月份我們挑選的餐廳是東區Bistro 98大樓內的開飯川食堂,搭乘捷運請到忠孝復興三號出口,走路五分鐘左右抵達,烏娜小姐對川菜沒什麼研究,光想「川」字就覺得舌頭麻辣。前鎮子好像也有看到格友分享,終於有機會可以一目共賭。

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川食堂是2011年響食天堂成立成立的新品牌,在京站的B3開了第一間店,去年2012年6月才在東區開設第二間分店

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大片落地窗灑進自然的陽光,明亮簡單的設計風格吸引了不少年輕族群,座位彼此之間的搭配不會讓人覺得擁擠,很適合三五好友聊天,家族聚會也很適合

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菜單的設計風格很可愛,每一種類都有一個特色主題:路上跑的牛呀、或豬呀、還是要雞、水裡游的、土裡長的等等,像是朋友在跟你推薦菜色似的開場白(今天想要吃什麼啊老王?路上跑的牛呀、或豬呀、還是要雞?),這樣幽默的菜單讓人點菜的時候就忍不住會心一笑。

也有搭配好的五人套餐,雖可省下不少點菜的煩惱,但還是喜歡自己點選比較有興趣的菜色

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【流口水雞 NT:320】

去骨放山土雞,大量運用三香三椒:蔥薑蒜、辣椒胡椒花椒調味鮮雞,底部的麻辣特製醬還暗藏玄機,剛吃入口的時候只有感覺到雞肉的嫩,多咀嚼幾下麻辣的後勁才會越來越明顯,上面的花生粒增加雞肉的口感,雖不至於到辣的讓人受不了,但口水是忍不住流了兩滴,名副其實的流口水雞

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【白飯 NT:30/人】

好吃的台梗九號米

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【大口霸王骨 NT:120/支】

榮登當日心中排行榜第一名的,大概就是這個霸王骨了,上面灑了大量的香料,油炸過後的精選大骨把肉汁都鎖在裡面,看似乾澀其實不然,吃一口內心奔騰的少女心就感覺來到了內蒙古草地上奔跑~

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【梅汁二弄雞 NT:280】

酥炸雞丁搭配梅子,綜合起來帶有一點酸甜的滋味,不適合無辣不歡的挑嘴客

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【炸銀絲卷 NT:60】

在1010湘《【食記】新北市‧捷運大坪林站‧1010湘‧下飯的湖南料理 》吃到了金饅頭之後,對於炸銀絲卷已經有點挑嘴了,炸銀絲卷不難吃,只是1010湘略勝一籌

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【催淚蛋 NT:200】

催淚蛋的名字很可愛,原本還以為一旁的糯米椒吃下去是那種嚇死人的麻辣,結果糯米椒感覺就像青椒一樣,搭配煎過切塊的有機雞蛋,感覺很特別

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【宮保雞丁 NT:280】

腌漬過後的雞胸肉,拌炒二金條乾辣椒、花生粒,菜單上寫說有獨特的荔枝味,烏娜小姐是沒有感受出來,但是上面的乾辣椒是挺嚇唬人的沒錯

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【剁椒牛肉/生菜 NT:300】

 牛肉粒、泡椒、酸豇豆大火快炒,三樣組合搭配相當合拍,搭配蘿蔓生菜一起吃相當清爽

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【軟殼蟹說了蒜/3隻 NT:420】

最誇張的就是五個人分當日最貴的菜色:三隻軟殼蟹,烏娜小姐對它抱了很大的期待,想說今年還沒有好好的吃個螃蟹,菜色轉了一圈之後,夾起筷子在上面那堆油蔥酥裡面攪半天,結果只有夾到一小塊螃蟹身體小渣渣

螃蟹呢!!?不是有三隻嗎老闆?

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【翻滾吧!肥腸 NT:350】

最後一道上桌的肥腸,久到差點忘記它的存在。深滷入味的大腸肥而不膩,但是把上面光看就覺得嚇死人的辣椒啊、蔥啊、蒜啊挑掉之後,剩下來的肥腸空虛的讓人覺得寂寞,又是一道用切塊辣椒虛張聲勢的菜色。

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店家資訊

地址:台北市忠孝東路四段98號7F(Bistro98)

電話:02-8771-6238

營業時間:午餐:11:30-15:00、

     晚餐:17:30-22:00 

 

延伸閱讀

【食記】新北市‧捷運大坪林站‧1010湘‧下飯的湖南料理 




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開飯川食堂 (忠孝店)

開飯川食堂 (忠孝店)

4.12
台北市大安區忠孝東路四段98號7樓 (Bistro 98)
02-8771-6238

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