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【食記】台北‧捷運松江南京‧てっわん鐵之腕和風鐵板料理‧巷弄中的道地日本味

烏娜小姐
[低消]400元/人
[招牌菜]豬肉大阪燒,辣油拌鮪魚黃瓜,鐵板玉子燒,鐵板豬軟骨,白身魚京燒
本次滿意度: 4.70
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2013/12/17 18:18:52
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朋友住在附近,說這裡有一間很好吃的大阪燒,除了大阪燒之外,其他的也菜色都很有水準。老實說,要在台灣找到好吃的大阪燒難度有點高,許多來台開店的日本料理為了迎合當地口味作了調整,失去了日本料理該有的水準及風貌,所以在還沒有吃到第一口料理之前,烏娜小姐本來是不抱任何會遇到驚喜餐廳的期望

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鐵之腕位於松江南京捷運站四號出口,走路約10分鐘左右的距離,就在一個小巷子裡面,透著微弱的燈光,招牌很小,甚至不起眼,從門口拍起來的感覺根本就不明顯

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進來就會先看到戶外的位子適合給抽菸的癮君子使用,不過冬天坐在外面還挺冷的,所以當天並沒有看到有客人坐在外面

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除了兩人、四人面對面的桌子之外,鐵之腕也有吧檯的座位,桌子和桌子之間的距離稍嫌有點擁擠,好在大家聊天都不大聲,店內也沒有撥放吵雜的音樂。老闆似乎是日本人,因為看到幾桌日本客人到場用餐,服務生用流利的日文與對方交談,網路上查詢一下功課,發現連料理師父都是日本人

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酒櫃上放了許多知名的日本清酒和梅酒

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桌上也有七味粉等調味提供給口味較重的客人

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【冰烏龍茶 NT:80】

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【卡哩卡哩吻仔魚蘿蔔沙拉 NT:170】

與一般開胃的沙拉不同,蘿蔔的脆增加了沙拉的口感,裡面加了特製的和風醬,稍微有點偏酸,第一口就覺得驚奇

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【手工韓式泡菜 NT:100】

韓式泡菜有點貴,吃起來也是一般的水準

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【日式炸雞 NT:180】

無骨的裹粉炸雞,麵衣不厚重,特殊的手法將炸雞的肉汁包裹在內,除了吃起來稍微有點油嘴之外,倒是一個值得推薦讚賞的好物

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【酥炸雞軟骨 NT:200】

酥炸雞軟骨相較之下就稍嫌遜色,價錢也比一般的價位還要貴一點,軟骨的下方有張吸油的紙,吃到最後整張紙都是油,雖說好吃但看到那張油膩的紙,還是扣了一點分數啊

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【日式炒麵 NT:220】

日式炒麵簡單又好吃,麵條不會太硬或過軟,三人分食一份還有點意猶未盡

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【鐵之腕風鐵板花枝 NT:230】

這花枝真的讓烏娜小姐驚豔到不行,外面的花枝烤的火侯掌握的正好,裡面的黑黑的吃起來像章魚腳,神奇的是卻帶有螃蟹膏的味道,一口卻有多種海鮮的鮮甜都吃進嘴裡,這是目前我在所有餐廳裡面吃過最好吃的花枝,100分,來了一定要點

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【綜合大阪燒 NT:270】

熱呼呼的大阪燒上菜還有點滋滋作響,曾在心齋橋吃到一家超完美大阪燒,原本以為這裡的大阪燒會走偏日本風味,沒想到完全不輸給在大阪吃到的那間,外層有點酥脆,內餡卻又掌握的恰到好處,上面的美乃滋也不會讓人覺得過多或太少,醬料調配的也適中,好吃

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【鐵板玉子燒 NT:140】

鐵板玉子燒軟嫩好吃,沒有過多的調味,是鐵之腕較清淡的菜色

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【番茄海鮮大阪燒 NT:310】

如果喜歡番茄料理的人,千萬不能錯過這道了,份量較多,烏娜小姐到這裡已經撐到捧著肚子了,看著鮮豔的番茄海鮮大阪燒還是忍不住吃了幾口,雖然已經飽到快吐還是覺得味道很不錯

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店家資訊

地址:台北市松江路77巷12號(近伊通公園)

交通:蘆洲線松江南京站,步行約10-15分鐘

電話:02-2518-229

營業時間:週一至週五11:30~14:30、18:00 - 22:30、週六18:00~22:30(週日公休)

 

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鐵之腕和風鐵板料理

鐵之腕和風鐵板料理

3.98
台北市中山區松江路77巷12號
02-2518-2295

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鐵之腕和風鐵板料理

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