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「Waynes Caf’e」--- 簡單恬靜的美式家常經典美味!

Ken
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2013/12/20 18:41:17
82
2,690
回報歇業/錯誤

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前天在滂沱大雨中,來到了位在台北市大安區敦化南路二段63巷54弄2號的「Wayne's Caf’e」,一間有著家常氛圍的美式家常咖啡屋,從敦化南路二段63巷進入,步行約十分鐘,到了54弄右轉第一間,外表洋溢著美國紐約與紐澤西風格的街頭咖啡廳,鐵雕的招牌,洋溢著20世紀60年代的紐約古典風,一種讓人聯想起近年歐洲古城倡導的慢食風。

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從店外亮起的「營業中 Open」的霓虹燈,顯眼注目的海報與菜單,到一排臨窗的長桌與木椅,都讓人整顆心都舒緩了起來,準備好進入這次幸運兌換到的口碑券,親身體驗來「Wayne's Caf’e:完美呈現美式文化,雙人免費體驗」的美式家常經典美味,從美式咖啡到漢堡三明治,都有其獨特的家常味,是一般在西式速食連鎖吃不到的美食餐癮,有人情味的好味道。 


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一如年輕老闆 Wayne 在海報上說的一句話:「我只想跟你分享我最愛喝的咖啡 I just wanna share my favorite coffee with you.」,透過他精心研磨調配出的咖啡,從嚴選耶加雪菲與巴西雨林特調香氣的美式咖啡,到充滿藝術風味的「紐約深城市」,喚醒每一位從外面帶著風塵,行色匆匆入店客人的內在靈魂,享用著一杯咖啡,或是一杯法式奶茶,輕輕餟上一口,頓時就能從溫暖身心的香氛中感受到店家的用心與貼心。 


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推開門走進店裡,左手邊是點餐櫃台與廚房,右邊是餐飲享用區,充滿著英美披頭四、李小龍到貓王的海報、模型與紀念品,牆邊書架上有著奧黛麗‧赫本主演的老電影「第凡內早餐」黑膠唱片,牆上黑白分明的老照片,跟店家充滿原木氣息的桌椅、黑白格子地磚與黃色系的光影,交織成一片溫暖窩心,讓人放鬆的家的味道。

 
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櫃台上方與牆上的黑板都有印製好與手寫的菜單,從牛肉培根類、豬肉漢堡不同口味的的漢堡跟三明治,到薯條等多樣平價美食選項,方便客人點選,當然也像店家也提供,像我們在美國電影中看到的客製化點餐服務,點了主餐後,可以依個人喜好的口味,多加或少點酸黃瓜之類的配料,滿足不同的客人需求。  

跟美麗的店員說明來意後,先是一眼看到了玻璃罩著的,香蕉、胡蘿蔔與布朗尼三種不同口味的蛋糕,令人垂涎三尺,還有咖啡豆罐,壁櫥上還有各式各樣帶點歲月痕跡,洋溢復古風情的收藏品,有一座精巧擺飾,外型看起來像是英文老歌卡拉OK點唱機,經年輕帥氣的店主Wayne 的解說,才知道原來是收音機,真的很古典雅緻,原來店內裡裡外的擺設,從店招到店內的一桌一椅、一燈一照,都是學室內設計的Wayne 一手包辦精心規劃出來的,當然還有待會兒準備好好體驗的美國家常美食。

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聽他解説 Wayne's Caf'e 敦南店已經開立三年,回家上網搜尋除了敦南店,還有延吉店,因為好口碑早已傳開,客源十分穩定,有不少跟Wayne 有著同樣ABC背景的名人,常會一個人低調來訪,為的就是想在Wayne's Caf'e 重溫家鄉的美味,這次難得愛評網終於與Wayne's Caf'e 攜手合作,才有這幸運的機運,一嚐這感受濃濃人情味的美國正統美食。

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店名「Wayne's Caf’e」是以店主人Wayne命名,從小在美國西岸長大的他,也曾居住過美國紐約,深知紐約地方文化,因此當年回台時,決定將紐約在地的特色家常美味,完美呈現在台灣。

  

跟健談的Wayne 聊天中,很快地第一道主食與飲料也上桌,在用餐之前特別去了盥洗室,這絕對是我看過最最乾淨的盥洗室,簡約古樸的大門上,貼著披頭四的照片,推門進去男女廁分居兩側,中間是洗手台,延續著用餐區的溫暖燈光,空氣中還飄著一股清幽的淡香,大方極簡的設計,讓人在用餐前有了最美又乾淨的準備,接下來就來介紹這次體驗的內容。

 

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◎體驗內容 :Wayne's Caf’e:完美呈現美式文化,雙人免費體驗

 

內容包含:
品項數量
沙朗起司漢堡墨西哥辣漢堡
8選2
(不得重複)
斯帕姆豬肉漢堡培根起司潛艇堡
鮪魚潛艇堡佬墨三明治
烤起司三明治雞肉三明治
拿鐵 4選1
卡布奇諾
美式咖啡
紐約深城市
法式奶茶 4選1
可可
香蕉牛奶冰沙
蘋果牛奶冰沙
每日蛋糕(布朗尼/香蕉/紅蘿蔔)
※口味視當日現場提供為主,不得指定※
1份
主打貓王三明治 1份
薯條 1份
 
首先上場的是店內主打的「貓王三明治」,聽店主人Wayne 說,這是源自美國南方的一道美食,大約有1/3的美國人知道這道美國料理,是起源於貓王家幫傭隨性發揮家中食材,將培根、花生醬包裹上吐司一同烘焙,沒想到其中獨特滋味,一舉擄獲天王的味蕾,從此打響知名度!
 
 
這聽起來很像中港台一些古代的御廚,或是名人私廚的靈感之作,用烘焙紙包裝的貓王三明治,有著美國外待簡餐隨手包的經典包裝,隨性自然簡單,正是美式風味的特色,不過打開之後的美食,可就一點都不隨性,切好的土司,散發出濃郁的花生香味,剝開一看有吃得到顆粒的鮮美花生醬,有一大片的培根,夾在烤得香酥的土司裡,吃起來口感香甜鹹交錯,風味十足,難怪是店內主打美食之一。
 

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當天在飲料部份,點了美式咖啡跟法式奶茶,通常愈簡單的愈難烹調,考的就是店家的真功夫,喝了兩種不同風味的飲品後,要舉個大姆指對Wayne 與店內廚房忙碌的店員說讚,尤其是法式奶茶,甜度熱度都拿捏的十分精準,輕喝一口便整個人都暢快甦醒了起來,一掃剛剛來之前在大雨中的淒寒。
 
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接著是從 8選2 中點的「沙朗起司漢堡」跟「斯帕姆豬肉漢堡」,前者是店內主打的美食之一,店主人Wayne 大手筆選用了沙朗牛的精緻肉品,佐以新鮮的生菜與多汁的番茄切片,打造出鮮甜濃香的紐約極品「沙朗起司漢堡」,吃起來很有厚實感。 

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「斯帕姆豬肉漢堡」的份量更驚人,烤過香酥的麵包上,有滿滿的芝麻,內層一整塊偌大的豬肉,佐以不同的生蔬,同樣有令人眼睛一亮的番茄切片,與味道獨特的酸黃瓜,又散發出另一種美式漢堡的風味,兩種口味都很迷人,前者「沙朗起司漢堡」牛肉鮮嫩份量恰到好處,適合想嚐鮮的朋友,如果是大胃王的朋友,「斯帕姆豬肉漢堡」可能更適合。

 

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 還有在漢堡旁炸得香酥,脆中帶軟的口感很清新,比起一般在西式速食連鎖店吃到的薯條更加入味好吃。

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來了當天最讓我驚豔的布朗尼自製蛋糕,之前就聽說Wayne’s Café的自製蛋糕都很美味,當天去也很幸運三種都有,我挑了布朗尼,上桌時那擺盤就讓人眼睛一亮,吃入口中,更是好吃到舌頭都快掉下來了,微熱的巧克力蛋糕淋上了美味的奶油,溫熱的口感讓簡直是人間極品,真是太好吃了!

 

謝謝愛評網、Wayne's Caf'e 的招待,還有店主人Wayne 當天的熱心解說,在風雨中度過了美好的一天! 最後當然又外帶了貓王三明治與法式奶茶給家人享用! 

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◎店家資訊
地       址: 台北市大安區敦化南路二段63巷54弄2號
電       話: 02-2707-6389
營業時間:
週一至週五,11:00~22:30;週六,10:00~22:30
週日,10:00~21:00
官方臉書: Wayne's Caf’e
 
 
 WAYNE'S CAF'E
台北市敦化南路二段63巷54弄2號1樓
02-27076389
Mon.-Fri.:11:00-22:30
Sat.:10:00-22:30
Sun.:10:00-21:00


延吉店
台北市延吉街133號1樓
02-87728629
 

(註) 本文中介紹的圖片與文字,版權歸屬SJKen 個人所有,未經本人書面同意,請勿任意引用、分享、轉載與下載,盜文必究。    



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