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【台北東區】與姐妹們的下午茶-杏桃鬆餅屋UZNA OMOM(8 公分舒芙蕾厚鬆餅)

大白兔
[招牌菜]厚鬆餅,蘇芙蕾厚鬆餅,杏桃馬斯卡彭鬆餅,燻鮭魚卡門貝爾起司鬆餅,靜岡掛川抹茶拿鐵,蘇芙蕾後鬆餅,燻鮭魚卡門貝爾起司鬆餅、巧克力覆盆子鬆餅,葡萄柚起士沙拉,焦糖香蕉鬆餅,靜岡抹茶拿鐵,蘇芙蕾厚鬆餅w,BLT沙拉鬆餅,靜岡掛川抹茶漂浮,咖哩雞排歐姆飯
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2013/12/27 14:21:34
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就在這家杏桃鬆餅屋剛開幕時,不時可以看到網友po上那號稱有8公分厚的舒芙蕾鬆餅

雖然那厚實的鬆餅挺吸引我的,但聽說很難訂位若是現場要排1-2小時,所以很懶的我,就漸漸遺忘了它

直到前幾天,同事說她已經訂好位可是朋友臨時不能去,所以在找咖(竟有這等好康)

哈,既然有人訂好位(而且是1個月前訂的),當然立馬舉手參加

一樓店面,樓上住家,好像成為216巷的特色了,樓下是生意好到嚇嚇叫的店家,住在樓上到底是好是壞啊

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杏桃鬆餅屋主打來自於日本原宿的幸福鬆餅

對很多人來說(包括我),好像只要吃甜食,心中就有股淡淡的幸福感油然而生

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隨聖誕節接近,店門口也應景的放置棵聖誕樹(是說這樹上應該要掛滿招牌的鬆餅)

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店內座位不多,加上生意超好,如果不訂位,至少等上1小時吧

這種沙發位子看似舒服,如果要用餐其實並不是那麼適合

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這個「小房間」感覺好像是VIP的包廂,今天我們很幸運的被安排坐在這裡頭

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櫃台以及後方的廚房

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點餐點餐,這軟木menu還滿特別的

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和姐妹們決定4人點3份鬆餅,畢竟不是每個人都像我一樣會吃(呵)

最後點了一甜一鹹以及一份超厚招牌舒芙蕾鬆餅,飲料部份就挑選擇了具有特色的抹茶系列

這兒的鬆餅價位200-330不等,而且還附一杯160元的飲料(超過補差價),這樣算來,其實並不貴

【白巧紅酒蘋果鬆餅】

顧名思義,這道鬆餅的主角就是上頭的酒釀蘋果,搭配白巧克力醬

鬆餅部份則採用北海道小麥粉、NAKAZAWA鮮奶油,再加上台灣本地的放牧土雞蛋

精選食材烘烤出這香氣逼人而且口感也與眾不同的鬆餅

切一口蘋果咬下,真的有股紅酒味,一小塊蘋果搭配鬆餅或是淋上白巧力醬的鬆餅,都是很不錯的搭配

我覺得那團鮮奶油也很好吃,它的味道和一般從罐子裡擠出的鮮奶油很不同,感覺也是店家特製的

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【燻鮭魚卡門貝爾起士鬆餅】

燻鮭魚、卡門貝爾起士蓋得滿滿,幾乎看不到鬆餅了(這是不是叫喧賓奪主?)

還有份量不少的生菜點綴,份量較甜味鬆餅來得大,當正餐應該ok喔

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今日主角【雙層舒芙蕾鬆餅】,這舒芙蕾鬆餅有1層與2層可以選擇,當然選2層啊(招牌是2層,拍照也比較好看)

外表超可愛討喜的,鬆餅香味也很吸引人,這鬆餅一上桌,大家不約而同用高八度的音調說:好可愛喔~~

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這店裡的人,應該都是衝著它來的吧

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 雖然大家都知道這鬆餅一定要趁熱吃,但手機相機拍個不停,全身照拍完,還要來個斷面秀

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鬆餅的表皮是脆脆的耶,還帶點焦糖香氣,舒芙蕾的主體口感好像是小時候很流行的海綿蛋糕鬆鬆軟軟

嚼著嚼著,麵粉香氣就在口中散開,但是我們都覺得單吃比較乾,應該要沾點楓糖會好一些

說實在的,這舒芙蕾鬆餅雖然有厲害,不過因為我對它的期望很高(都怪網友形容的太棒了)

今日一試,我覺得它還沒有到讓我驚豔的程度(我是否太過嚴苛?)

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介紹完鬆餅,也來介紹我們今日的飲料吧

【靜岡掛川抹茶拿鐵】

只見服務生拿了許多「道具」擺上桌,大碗公裡頭放了些抹茶粉,還有茶刷、熱水、熱牛奶、黑糖漿

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這到底該怎麼喝呢?服務生會在桌邊幫忙,手法非常熟練的,三兩下就刷出一碗擁有細緻泡沫的抹茶

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如果想要DIY也行啦,但據我們的經驗,最後都是路過的服務生看不下去,接手了我們的抹茶(羞)

抹茶刷好之後,建議先品嘗一口原味,口感苦但不澀,喝得到茶香

之後可以隨各人喜好加入牛奶、黑糖(那杯熱牛奶還有奶泡耶)

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【靜岡掛川抹茶飄浮】

一杯抹茶與兩丸香草冰淇淋,這就不需要服務生表演了,自己把抹茶緩緩倒入碗中即可

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如果喜歡這兒的茶,也可以買回家品嘗喔

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杏桃鬆餅屋的用餐時間是120分鐘,比起90分鐘的用餐時間限制,似乎可以悠閒許多

不過姐妹們的聚會總是嘰嘰喳喳講個不停,120分鐘其實也不是太夠啦(哈)

感謝同事朋友的缺席(誤!)才讓我可以有機會吃到這人氣超夯的鬆餅

有一群可以一起吃喝玩樂的朋友真是太棒了(姐妹os:這是說我們是所謂的酒肉朋友嗎?)

 

 

《杏桃鬆餅屋》

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號(捷運忠孝敦化站3號出口,鼎泰豐下個巷子)

電話:02 2771-2977

營業時間:11:00-22:00

訂位方式:快上杏桃的FB留言訂位唷(暫不接受電話訂位)

https://www.facebook.com/uznaomom.pancake

 


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

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UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋 (忠孝店)

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台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號
02-2771-2977

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UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋 (忠孝店)

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