FB分享 收藏店家 G+

初冬泡湯一日遊。再訪-苗栗石風城堡 @ 餐飲篇

Thomas 湯馬士
本次滿意度: 2.80
  • 環境設備3.00
  • 服務2.00
  • 交通便利3.00
  • CP值2.50
2013/12/30 10:37:17
116
2,270
回報歇業/錯誤

1210b01.JPG  

看完『石風城堡』的環境後 接下來就讓我們一起來看看這裡所提供的料理吧

因為比較早抵達還不能先進房間 於是就先來享用店家安排的下午茶

下午的餐廳沒什麼客人 身後只看到一桌客人 可能是剛泡完湯也在享用下午茶吧

整片的榻榻米搭配上木桌與和式椅 真是很有和風很舒適

1210b02.JPG

這次旅程有3餐是在這裡享用 分別是早餐 晚餐與下午茶 

其中晚餐因為有要選擇 所以服務人員就請我們先看看menu

先確定晚上的餐點他們可以先準備 於是就一面吃下午茶一面研究晚餐要吃些什麼

1210b03.JPG

【紫蘇酸梅()】&【金桔檸檬()】

話說這下午茶的飲料跟去年來時所搭配的真是一模一樣呢。。。

當然因為是熱飲 在這冷冷的氣溫中喝起來真是非常的舒服 微酸但普通了一些

1210b04.JPG

【百香果奶酪】&【水果】

這百香奶酪真是有些奇怪 百香果果漿和奶酪的味道完全無法融合在一起

而那個百香果果漿真的是酸到要命 而奶酪卻一點味道都沒有。。。

水果除了西瓜外 奇異果與鳳梨也是酸的要命。。。

 

原本以為下午茶這樣就結束了呢 (因為那間石壁莊圍的也差不多是這樣 只差個蛋糕)

好在後續還有其他的東西可以吃

1210b05.JPG

【日式輕食下午茶】

包含了:日式和風沙拉+法式醃燻鴨胸+青醬燉飯+甜品&水果+飲品

甜品 水果和飲品上面已經介紹過了 這邊我們就來介紹一下那3道小點吧

1210b06.jpg

法式醃燻鴨胸(圖下左):鴨胸肉稍微乾了一些 上面所搭配的黃芥末蠻對味的

下面舖上了苜蓿芽和生菜可以把鴨胸肉夾著一起吃 整體口感還算是OK

青醬燉飯(圖上):這應該也不能算是燉飯了 因為實在太乾一點黏稠感都沒有倒像是炒飯

青醬的味道很重口味也算是OK 尤其那蟹肉棒還真是鮮甜呢

日式和風沙拉(圖下右):以豆腐為主 吃的時候要搭配上芥末 蘿蔔泥 蝦軟和牛蒡絲一起吃

這樣才能展現出這道料理的美味之處 我個人是覺得還不錯吃喔

 

下午茶所提供的套餐 就民宿來說已經算是頗具水準了 當然也還是有進步的空間

吃完後就先進房間放下行李並休息一下順便泡泡湯 準備享用這裡的晚餐囉 

1210b07.JPG

晚餐因為怕人多出餐的速度影響到我們看電視的時間 所以我們提前了一些時間來用餐

到餐廳時只看到有2桌的客人而已(如上圖) 沒過多久後全都坐滿人了。。。真誇張

這裡的晚餐真的有那麼好吃嗎?? 接下來就請跟著我們一起來看看吧

1210b08.JPG

首先服務人員先為我們上了熱茶 因為我們已經事先點好餐了 所以就不用看menu了

餐桌紙與餐具也都事先都擺放好了 還蠻有個樣子的喔

晚餐所附送的套餐是【石風和洋料理】NT$980 (所以覺得住45坪其實還蠻划算的)

另外因為媽媽沒有附晚餐所以就幫她點了NT$680的和洋料理來吃

(這裡還有提供NT$480鍋餐 但上次點過了所以就沒點它)

NT$980的套餐包含:

日式和風沙拉+2合1前菜+湯+酥炸軟殼蟹+刺身+養身草莓醋

+主餐+松露海鮮陶鍋+甜品+飲品

NT$680套餐包含:

日式和風沙拉+3合1前菜+湯+青醬燉飯+養身草莓醋+主餐+甜品+飲品

1210b09.JPG

【日式和風沙拉】

以和風醬為sauce 但看起來就像一堆雜草 真是很沒有吸引力。。。

1210b10.jpg

【NT$680:3合1創意前菜】

發現跟下午茶所吃到的差沒多少 唯一不同的是將青醬燉飯換成了魷魚

魷魚還蠻新鮮的應該只有稍微燙過 保留了原有的軟嫩 再搭配上蘆筍清爽的口感

這道料理的特別之處應該是在上頭的美乃滋+蝦卵+脆片 讓整體的層次感更為突出

1210b11.jpg

【NT$980:2合1前菜】

其中一樣是由魷魚+鮭魚+洋芋泥+蘆筍所組成的 這到料理就比NT$680的要有創意些

當然最大的重點仍然是在美乃滋+蝦卵+脆片上面 增加了整道料理的層次感

另外一道料理是小鮑魚 可以連苜蓿芽與生菜一起入口 但口味比較普通

1210b12.JPG

【湯品】

南瓜濃湯(圖上) 蛤蜊海鮮盅(圖下左) 義大利蔬菜牛肉湯(圖下右) 其實都不錯喝喔

南瓜濃湯是我們公認的第1名 口味與口感上算是非常不錯 南瓜味也是非常的濃郁

義大利蔬菜牛肉湯則是口味偏微酸 但又能喝到蔬菜自然的鮮甜 所以也很不錯喝

蛤蜊海鮮盅裡頭的蛤蜊不少 口味鮮美甘甜也很不錯喔

1210b13.JPG

【NT$680:青醬燉飯】跟下午茶所吃到的一模一樣 所以就不多做介紹了

1210b14.JPG

【NT$980:酥炸軟殼蟹】

整隻軟殼蟹完整的呈現 就賣相而言是蠻吸引人的

但可能是涼掉了的關係 所以口味上大打折扣 口感上也有些過軟

油了些吃多了反而有些噁心 如果是夠熱的話應該會是蠻不錯的一道料理

1210b15.jpg

【NT$980:刺身】

提供的刺身有2種分別是:天使紅蝦(圖上) & 鮭魚(圖下)

食材都算是蠻新鮮的 入口後都能品嚐到自然的鮮甜與濃郁的油脂

只是沒有提供筷子。。。那是要怎麼吃啊。。。

1210b16.JPG

【NT$980:紐西蘭菲力牛排】

擺盤的方式我個人是覺得還蠻特別的 居然將蔬菜都舖在下面  

1210b17.JPG

店家建議5分熟於是就點來吃吃看 首先切開沒有看到血水基本上算是合格了

牛排的肉質只能算是普通 口感算是蠻軟嫩的 烹調的表現也算OK

就民宿來說有這樣的水準表現也算是很OK了

1210b18.JPG

【NT$680:蜂蜜豬菲力】

賣相還不錯 豬排外還圈上了一層培根 淋上的sauce應該是蜂蜜芥末醬 但沒有做的很好

豬排烹調的算是蠻juicy的一點也不會覺得乾澀 Q彈有咬勁的 但被sauce害到真是可惜

1210b19.JPG

【NT$980:櫻花鴨】

份量算是不少 但肉質可能烹煮過頭所以柴了些 而且靠中間的地方感覺有筋 不是很OK 

1210b20.JPG

【養生草莓醋】

早應該在主餐出菜前就上桌的 結果一直到我去詢問她們才發現沒出。。。真是扣分

這水果醋主要是用來轉換口味用的 有淡淡的草莓香口味蠻酸的

1210b21.jpg

【NT$980:松露海鮮陶鍋】

鍋裡有鴻喜菇 蛤蜊 魚片和蕃茄並搭配了味噌sauce 卻沒發現到松露。。。

雖然沒有松露但這個鍋還蠻不錯喝的 而且這時候有附上筷子呢

(那吃刺身時怎麼沒給筷子呢??)

1210b22.JPG

【甜點 & 水果】

因為下午茶時吃過奶酪後 讓我們決定全都選提拉米酥來吃 雖然很普通但比奶酪正常多了

水果則還是一樣非常的酸。。。甚至比下午茶的時後還更酸呢。。。

1210b23.JPG

【飲品】

我們選了冰咖啡(圖左) 熱咖啡(圖中) 和日式抹香奶茶(圖右)

咖啡倒是還蠻不錯喝的 而奶茶就只能算普通了抹茶味很不夠 只有顏色到位而已 

 

經過1個半小時後總算吃完晚餐了 雖然有些小小的失誤但還可以接受

晚餐吃完後我們就回到房間休息 泡湯 看電視去啦

1210b24.JPG

第2天早上8:30左右來到餐廳享用早餐 早餐似乎只有我們 (這也代表只有我們住宿吧)

這裡的早餐都是由店家自行準備的 以套餐的形式上桌

有披薩麵包 生菜沙拉 荷包蛋 火腿 德式腸和水果 算豐富營養也很不錯 

1210b25.JPG  

飲料搭配的是百香果汁(是熱的喔) 微酸但沒想到還不錯喝呢

 

@總結評論:

端就民宿而言 這裡的餐飲水平的確要比許多民宿要強許多

不管是下午茶 晚餐或是早餐也都能感受到有下過功夫去設計

至於料理的口味與食材的選擇上可能還需要再下些功夫 否則真是辜負了這樣的設計

但與去年來訪時比較 口味上是有些微的進步 只是價位上並不算便宜呢

而服務人員的水準卻是比較差了些 感覺有些像是剛來的 有待加強

吃完早餐後我們就回房家收拾行李 Check-Out準備結束這趟旅行回家去囉

 

以上是於『石風城堡』的用餐心得 在這裡與大家做個分享~~~~

 

 

店家資訊:
石風城堡

地址:苗栗縣大湖鄉富興村6鄰水尾5-10號
電話:037-993366
http://www.stone-spa.com.tw/web3_about.php


檢視較大的地圖

 

@延伸閱讀:

a.再訪-苗栗石風城堡 @ 客房&環境篇

http://hero910904.pixnet.net/blog/post/327348962

b.初訪-苗栗石風城堡(2012)

客房篇:http://hero910904.pixnet.net/blog/post/262961510

環境篇:http://hero910904.pixnet.net/blog/post/262961516

餐飲篇:http://hero910904.pixnet.net/blog/post/262961519

 

 

【讓我們一起去吃喝玩樂吧】粉絲團募集中!!! ←點下可直接連結喔

 

 

※因為每個人的觀感皆不同,故所有文章內容均屬個人當下體驗心得,純為參考。

 

石風城堡,苗栗,大湖,泡湯,下午茶,早餐,石風和洋料理



此文同步發表於:初冬泡湯一日遊。再訪-苗栗石風城堡 @ 餐飲篇
本篇共有1539字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

石風渡假城堡

石風渡假城堡

3.24
苗栗縣大湖鄉富興村水尾5-10號
037-993-366

初冬泡湯一日遊。再訪-苗栗石風城堡 @ 餐飲篇0則留言

網友留言

店家資訊

石風渡假城堡

3.24

> >

苗栗縣大湖鄉富興村水尾5-10號
037-993-366
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

新北市 陽明山天籟度假酒店 照片

陽明山天籟度假酒店

4.40 (1人評鑑)
區域:新北市
宜蘭縣 (宜蘭)礁溪長榮鳳凰酒店-和洋式套房 照片

(宜蘭)礁溪長榮鳳凰酒店-和洋式套房

3.85 (1人評鑑)
區域:宜蘭縣
新北市 陽明山出霧溫泉飯店 照片

陽明山出霧溫泉飯店

4.00 (1人評鑑)
區域:新北市
宜蘭縣 HOTELj 日月光國際飯店-礁溪館 照片

HOTELj 日月光國際飯店-礁溪館

4.00 (1人評鑑)
區域:宜蘭縣
苗栗縣 南庄雲水度假森林 照片

南庄雲水度假森林

4.53 (2人評鑑)
區域:苗栗縣