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台北 忠孝復興站 Trattoria di Primo 四訪 , 吃披薩啦

Bart Tsai
[低消]500元/人
[招牌菜]佛倫提那Fiorentina,Primo凱薩沙拉,塔雷吉歐鑲蛋佐Primo特製麵包
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2014/02/17 13:22:15
727
7,722
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店名: Trattoria di Primo
電話: 02-2711-1726
地址: 台北市復興南路一段107巷14號
用餐時間:2014/1
價格:500-1000/人
拍攝相機:Canon EOS M +22MM F2
個人評價:會再來

自從來這間店吃過之後

這裡就是我選餐廳想不到非吃不可的店時的第一選項。理由是它畢竟還是貴一些,一個人大概至少吃到五百以上,但食物品質有一定水準

服務也是每次我都很滿意的地方

這天是在過年期間,得找一間已經開的餐廳,最後選來選去又是選了這邊^^

 

●煙燻鮭魚義式乳酪蛋卷

這道菜的組成是上面的香菜,很有厚度的cream cheese 接下來是煙燻鮭魚,最下面是蛋捲,蛋捲內與底層醬汁應該有另一種起司 ( 以菜單上就是Mozzarella )

看起來真是完美無敵,一時還不知道要從那邊下刀來分享這道前菜

不過嘛......吃下去就知道問題來了,上面那層厚厚的Cream Cheese 不但厚重且搶味
底下的鮭魚與蛋卷一時間吃不太出味道了,都是Cheese 味

在一陣子挫折感後,找到了解決方法
把Cream Cheese 用叉子弄掉

太好了,而且才看的出來鮭魚那麼多啊,然後蛋卷的香味,煙燻鮭魚的味道都有了

所以點這道的人,還是注意一下上面的Cream Cheese 厚度,依個人喜好看要全留或是弄掉一些

●香煎帕馬火腿鮮蝦

我還蠻愛火腿裹哈密瓜,但那道菜受哈密瓜甜不甜因素影響太大,每次吃都像在丟骰子,一切端看你當天的人品如何
那還是放棄吧
蝦子總沒問題

這天的蝦子是去殼好的,裹上一層帕馬火腿,吃起來,火腿的鹹香,蝦子的鮮甜,真是恰到好處啊,然後在感受這美味的同時.......


馬上先喝口可樂

對了,這道菜我的感想是,要配飲料。它的味覺感非常強烈,也很開胃,單吃的話則稍鹹一點點 ( 但也可能與當天帕瑪火腿狀況有關 )
蝦中間的蔬菜頗不錯

●主廚湯

本來擔心會吃不完不是很敢點 ( 另一方面是我對上次的湯有點小意見 )
但侍者認真解釋,就點了

果然是很小的湯,用烤的很好的麵包裝著

湯本身是蘑菇湯,濃淡適中,喜歡的湯

我喜歡Primo 的原因之一,是每次問一些菜色很少會得到失望的答案的,外場就應該是這樣,會幫餐廳加分

●牛菌菇pizza

侍者貼心讓我們在切之前拍一張
開始切

再灑上起司

以Pizza 來說沒什麼可挑剔的,料也很好
只是我喜歡的餅皮口味已經被養壞習慣了,就覺餅皮普通

●甜點

Primo 的甜點一向是端盤子來讓你選一個

這天選了這個起司加葡萄乾
確實不錯,淡雅好吃,但我不吃葡萄乾......友人對味道不是很習慣,吃多會膩,最後放棄
再點了下一道

●麥斯卡邦內義式冰淇淋

單看冰淇淋覺得無太大特色

口味細緻且不會很甜
加上原本以為可能是巧克力醬但實際是藍莓醬的醬汁 ( 都黑黑的誰知道啊 ...) 後就不一樣

味道更豐富了,整體也好吃

 

●總評

仍然滿意的一餐,會再來吃^^

幸好挑對餐廳沒丟臉

 

忠孝復興站,TrattoriadiPrimo,義大利,起司,披薩


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Trattoria di Primo

Trattoria di Primo

4.25
台北市大安區復興南路一段107巷14號
02--2711-1726

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Trattoria di Primo

4.25

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台北市大安區復興南路一段107巷14號
02--2711-1726
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