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阿一一之食意旅遊

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 大溪區

造訪商家:梅婆茶葉蛋
phone0980-121140
place桃園市大溪區中山路46號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

page大溪老街梅婆茶葉蛋

難得遇到228三天連假,
除了跟朋友聚餐不能少,
當然好天氣也不忘出去走一走,
這次目的地是好久沒去的大溪
秉持一貫大眾交通系統走透透,
先搭火車半小時到桃園火車站
從站前的地下道穿越軌道
(話說這地下道還真不好找XD)。

一走出來重見天日的延平路直走,
即能到達桃園客運總站
再搭往大溪的5096公車就能到達
(若在中壢火車站下車,
可到後站搭乘桃園客運5098公車,
另外鶯歌也有到大溪的5101公車,
但為固定班次相比較不好等)
image003大溪老街梅婆茶葉蛋

上了車不小心打瞌睡也沒關係,
給他直接坐到最後一站就是大溪,
重建的大溪站古色古香滿氣派的。
image005大溪老街梅婆茶葉蛋

一踏上大溪的土地彷彿與過去相連結,
連燦坤3C專賣都這麼古樸,
這裡曾是當地非常知名的李金興商號
由雄霸大漢溪河運的李炳生先生創立。
image007大溪老街梅婆茶葉蛋

今天來才發現所謂的大溪老街,
其實有兩條都保留過去商家的華麗牌樓,
一條就是假日總擠滿人潮的和平老街,
另一條為距離公車站更近,
又被稱為新南老街中山老街
image009大溪老街梅婆茶葉蛋

相比寸步難行的當紅和平老街,
中山老街能像吸盡鉛華的明星,
漫步其中能感受不同的寧靜氣氛。
image013大溪老街梅婆茶葉蛋

少了滿滿的商家攤販,
更能細細欣賞巴洛克風的美麗牌樓。
image011大溪老街梅婆茶葉蛋

以及那宛如走進時光隧道的紅磚長廊
image015大溪老街梅婆茶葉蛋

街上有個大圓頂寬敞又挑高設計,
過去可說是老街帝寶的建成商行
是當時大溪商業大亨簡阿牛的住處,
但受到歲月摧殘屋舍已全部倒塌,
只留下壯麗屋廊緬懷那過去的輝煌。
image021大溪老街梅婆茶葉蛋

從山牆上的細緻雕花,
可以想見當時每家主人的富裕,
把門面極力裝飾的美輪美奐。
image023大溪老街梅婆茶葉蛋

中式傳統紅磚遇上西式貝殼雕花,
這在當時應該是最火紅的設計潮流。
image027大溪老街梅婆茶葉蛋

老街底有個百年古井
至今仍流洩出豐沛水源,
是當地孩子消暑的最佳地點。
image029大溪老街梅婆茶葉蛋

古井前立著一位和藹可親的老太太,
她有著什麼來歷呢?
她可是阿一一為何會來到大溪的主要原因。
image031大溪老街梅婆茶葉蛋

藏在老街中的一個小攤位,
就是阿一一今天主要的目的地,
感謝老闆的熱情邀約,
讓我增加動力一人直奔大溪。
image033大溪老街梅婆茶葉蛋

那是曾經位於大溪天祥戲院對面,
只有熟客才知道,
在戲院關閉後就找不到的美味茶葉蛋。

傳承自阿嬤祖傳秘方,
由梅婆孫子再度重現好味道的~
梅婆茶葉蛋
image035大溪老街梅婆茶葉蛋

使用丁香、肉桂、八角等中藥,
茶葉和紅茶黃金比例調配而成的滷包。
image037大溪老街梅婆茶葉蛋

並加入增添香氣風味的香菇
經過長時間的加熱熬煮,
讓滷汁充分穿過外殼進入蛋裡。
image039大溪老街梅婆茶葉蛋

才能化為一顆顆香氣撲鼻的梅婆茶葉蛋(一顆10元),
還沒剝開就能聞到飄散開來的茶香。
image041大溪老街梅婆茶葉蛋

經過茶葉中藥
滷汁長時間加熱熬煮
茶葉顏色均勻染了蛋一身,
帶著茶葉蛋特有的蛛網花紋。
image045大溪老街梅婆茶葉蛋

當剝開蛋殼的時候,
會發現蛋白仍保有一點嫩度,
吃起來味道自然不會太鹹,
滷汁香甜與淡淡茶香,
重點是蛋白充滿新鮮水嫩感,
蛋黃也很濕潤不會乾口,
讓阿一一連續就吃了三顆,
果然是祖傳的好滋味。
image047大溪老街梅婆茶葉蛋

曾經光華一世的豪宅即使逐漸被綠草攀上
image049大溪老街梅婆茶葉蛋

或是就此頹圮僅剩門面,
但仍見証過去風華的時光。
image051大溪老街梅婆茶葉蛋

曾經消失的好味道,
也藉由家人和孫子的努力,
重新飄香於中山老街上,
來大溪不知道吃什麼的你,
可以試試道地的古早味
充滿阿嬤愛與關懷的~
梅婆茶葉蛋
image053大溪老街梅婆茶葉蛋

梅婆茶葉蛋

地址:桃園市大溪鎮中山路46號(中山老街上,百年古井斜對面)
電話:0980-121140(來之前可先打電話預訂)

營業時間:週六-週日: 10:00 - 17:00

粉絲團:https://www.facebook.com/meigrandma

image055大溪老街梅婆茶葉蛋


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