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<試吃>【台北中正】狗一下居食酒屋-餐點普通,而且服務態度教人不敢恭維(公館商圈、台大)

嵐嵐*
[低消]300元/人
[招牌菜]自家製午魚一夜干,鮭魚毛毛蟲壽司,義式生牛肉,火焰牛肉壽司
本次滿意度: 2.65
  • 美味度3.00
  • 服務品質0.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值2.00
2014/03/12 23:44:50
599
2,271

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狗一下居食酒屋

電話:02-2367-0860
地址:台北市中正區汀州路三段271號
營業時間:一至日,11:30~14:30,17:00~02:00 

 

我不敢說這是我吃餐廳以來最生氣的經驗(怕年代久遠忘記了),

但我可以肯定的說這次是我吃口碑券最生氣的一次

不對,我根本沒吃啊以下詳細敘述,文長慎入,

大家也知道口碑券都要先訂位,我當然也有事先預訂,

所以就根據預定日期時間,3/3星期一中午到達這間店,

但是當我跟服務生說我是要用口碑券時,

她:口碑券要事先預定喔

我:我有訂位啊

她:對,但你沒說你要用口碑券

我:我有說啊!

她:你沒說!

總之她就是一直強調我沒說,就這點在跟我爭辯=  =

我真的不明白店家跟客人爭辯有什麼好處耶,

這時不應該是跟客人爭辯,而是應該好好處理這件事吧?

結果她講完就走了,留下我們在原地很錯愕

喂喂不對吧,要走也是我們先走吧?

然後她就去找一個看起來像是主管階級的談話,

我們就這樣被晾在那,實在怪尷尬的,所以識相的走人

後來我真的也不想去吃了,剛好爸爸很愛日本料理,

我就請他跟媽媽去幫我吃幫我拍照,

故本篇不是我拍的、也不是我去吃的,食物口感是轉述的

結果爸爸回來一樣跟我說服務態度有點冷漠

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這間在公館商圈裡面,在水源市場後面,

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外觀看起來就很日式風,

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有點日本神社的感覺?

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店內空間不算大,桌與桌的間距其實挺近的,

但裝潢充滿了濃濃的日式風格,

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吧台部分,看得到很多食材,

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因為爸爸對口碑券不太熟悉,所以他有問店長要怎選,

以為4選1、5選1的那種兩個人可以選兩樣,

結果店長說:很簡單阿,照菜單所寫得選就可以了

這態度是否有些不妥呢?感覺非常的不給客人面子,

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這兩張是我拍的,說真的看起來真的都很不錯,

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出汁玉子燒(80)

涼、稍甜、綿密、口感好,

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海膽山藥細麵

海膽很新鮮無腥味,味道稍酸,

麵條因裹在山藥泥中,所以吃不出啥味道!

不過有山藥泥的緣故,麵條滑潤爽口,一吸入口,

麵條別無窒礙,立即順入胃中,滿口只留山藥的清香!

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火焰干貝四味(280)

初看時,白干貝配上鮭魚卵、魚子醬等的配色,就令人感覺淡雅、素淨,

不過干貝上面鋪了這些食材,稍微掩蓋了干貝應有的鮮甜滋味,

不過瑕不掩瑜,干貝在口中咀嚼後,還是將它緊實的咬勁呈現出來!

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牛三串盛合(滷牛肚/黑牛青椒/厚切牛舌)

牛肚的口味偏重,對我來說太鹹,

三串吃起來都不會乾硬,嫩且肉汁讚,

牛肉加青椒清爽不油膩,味道也很剛好,

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鮭魚毛毛蟲壽司(280)

雖然外觀看起來滿特別的,不過吃起來還好,

雖然是鮭魚酪梨,但美乃滋量多,吃下後滿口都是美乃滋的甜味,

根本感覺不到鮪魚及酪梨的滋味,同時咬下時也沒酪梨的口感,

雖然份量不錯,吃了後有6分飽,不過這價格對我來說有點貴,

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獵人烤山豬

山豬還算香,配上蒜片和洋葱絲不錯吃,

不過這道也是口味偏鹹,而且擺盤如之前文章所說還真隨興,

如果好好擺整齊,應該看了會比較想吃他,

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明太子烤洋芋/3個

烤得有點乾,所以不太喜歡這道,

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沖繩黑糖葛餅

葛餅就是4塊2公分正方形的,口感類似麻糬,上面灑黑糖粉的東西,

吃起來就很像黑糖麻糬,聽名字還以為是什麼餅,

後來查資料發現他就是黑糖口味的涼粉,

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這間店的服務生臉上無笑容;站櫃台的店長(?)一副高高在上的樣子,

而且講話比較自我,比較不給客人面子,服務業好像不應該這樣,

整個服務態度可以說是冷漠,而店長更是佼佼者,

不僅冷漠而且嘴上更是如寒冰般的吹向店內,讓店內的氣氛如荒野般的冷寂且毫無暖意!

我吃了後,心中好像擔了重擔般的沈重!

我覺得這家店只學到日本料理的形,沒有學到裡,客人上門就喊了一句歡迎光臨(日文),

帶位後,蔡單一丟,就任你自生自滅!你手一揮,也沒馬上過來,感覺不好。

 

ok就這樣,以上是爸爸的說法,只有一開始是我說的,

總之這間對我來說是間大地雷,應該不會想再去受氣了

我真的覺得一間店的服務態度很重要,餐點可以表現普通,

但如果服務態度好整個就會大加分,客人也比較想再訪!反之。

 

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狗一下居食酒屋 (公館店)

狗一下居食酒屋 (公館店)

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台北市中正區汀州路三段271號
02-2367-0860

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