超三代蔥油餅
這間是我來台中必買必排隊的火紅蔥油餅,香Q的麵皮,加蛋不用錢,九層塔免費給
在勤美這條充滿藝術氣息的巷弄旁,竟隱身著如此邪惡的美食在其中
就算如此衝突的美景,還是澆不熄愛吃蔥油餅的我阿
超三代蔥油餅雖然是一個小餐車,但位在勤美誠品旁,非常的顯眼,只要看到排隊照著排就沒錯了
幸好當時店家才剛營業,我等了10分鐘就拿到了,覺得開心
一份一律30元,九層塔可以免費加
肉鬆和酸菜各加5元,香腸原本十元,但因為豬肉漲價就變成15元囉
蔥油餅有總匯口味的,只有這裡吃的到,一個50元銅板讓你吃得飽飽的
我就是因為食尚玩家有介紹,才列入我的口袋名單的
剛炸起的蔥油餅店家會先放著瀝油
店家先塗上一層特製的醬料,放上九層塔,裝袋給客人,拿到手差不多30秒吧,非常俐落的身手
因為還要吃其他食物,今天就先吃九層塔口味來解解饞
畢竟是免費給的,所以九層塔份量不多,但吃下去,九層塔的香氣慢慢的擴散在嘴裏
咬幾口後,想說沒有蛋阿,騙人
再咬一口後,半熟蛋瞬間爆開來,黃澄澄的蛋液搭配Q度十分的餅皮
一脆一滑的口感在嘴裡層次分明,一口接一口的速度
讓我不到五分鐘就完食一份,此餅皮Q度實在太強,讓我流連忘返,成為每來必吃的美食之一
< 完食心得 >
身為台中人的你們,對於超三代蔥油餅一定不陌生,不管是逛完勤美誠品或是碰巧經過
只要聞到它的香味,保證會掏出30元買一份來滿足自己心靈的
店家1:30左右就會出來賣囉,那時候人潮都不多,不想排隊就一定要這時間來
如果等到3,4點才想吃的話,就要有等很久的心理準備喔
超三代蔥油餅
地址:台中市西區公益路68號(勤美大門口右手邊小攤子)
電話: 0935-770562
營業時間: 13:30-19:30
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