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【口碑劵】信義區神秘招待所,一人的高級無菜單享受-宸料理頂級日式料理

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[招牌菜]羔羊排,蝶豆花干貝,生魚片,兵庫生蠔,海螺帝王茄,魚子醬小黃瓜沙拉
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2014/04/14 03:16:54
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這次要來分享去松菸之前的口碑劵料理宸料理頂級日式料理:【口碑劵】信義區神秘招待所,一人的高級無菜單享受-宸料理頂級日式料理
 
位於信義區的宸料理,看似神秘但其實不會不好找,從市政府站一號出口右轉再右轉就會看到這個招牌了!
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接著坐電梯到地下一樓,一出來整個氛圍就完全不同了!
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打開橘色大門後會是個什麼樣的世界呢?這讓鄉下花不禁緊張了起來~~~宸料理頂級日式料理:【口碑劵】信義區神秘招待所,一人的高級無菜單享受-宸料理頂級日式料理
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一打開門後馬上就有兩位招待員帶領入座到吧檯的位置
從這開始今天的用餐時間整間店就只有我一個人...真的是讓我很不習慣!宸料理頂級日式料理:【口碑劵】信義區神秘招待所,一人的高級無菜單享受-宸料理頂級日式料理
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不過還好吧檯還可以看到師父料理的情況,就算一個人也不會太無聊到哪裡去
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上座之後桌上已擺好茶水和小菜,那杯茶我續了有三次左右吧哈哈
雖然蠻熱的,但這茶喝起來入口的口感很舒服不會有澀澀的感覺宸料理頂級日式料理:【口碑劵】信義區神秘招待所,一人的高級無菜單享受-宸料理頂級日式料理
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小菜-泡菜
很帶勁的泡菜,一入口就超~~~級酸,不是不好吃,只是酸到我有點害怕...
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小菜-花生
結果我只好一直吃花生..還好這花生挺香的!
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然後開始進到這次的體驗內容:價值1500元的無菜單料理宸料理頂級日式料理:【口碑劵】信義區神秘招待所,一人的高級無菜單享受-宸料理頂級日式料理
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沙拉-和風水果沙拉
柳橙醬汁顯的上面的食材吃起來既鮮甜又清爽
好喜歡啊~~~~
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前菜-柚子南前豆腐
帶有柚子香氣的豆腐配上鹹味的海膽是從未吃過的新鮮組合宸料理頂級日式料理:【口碑劵】信義區神秘招待所,一人的高級無菜單享受-宸料理頂級日式料理
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我不太吃海膽,但這海膽真讓人感到滋味無窮,意猶未盡的口感呢宸料理頂級日式料理:【口碑劵】信義區神秘招待所,一人的高級無菜單享受-宸料理頂級日式料理
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好喜歡這家用水果醬加入食材的口感,讓我吃到了又新鮮又甘甜的美味~~
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生魚片-刺身盛合
吃過那麼多次生魚片,這次終於讓我吃到了何謂入口即化的感覺!
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鮪魚真的是入口即化的綿啊~~~宸料理頂級日式料理:【口碑劵】信義區神秘招待所,一人的高級無菜單享受-宸料理頂級日式料理
鯖魚帶點軟嫩的嚼勁真是讓人受不了~~~
炙燒白旗魚外皮酥脆內裡微焦的香氣真好吃宸料理頂級日式料理:【口碑劵】信義區神秘招待所,一人的高級無菜單享受-宸料理頂級日式料理
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而這隻牡丹蝦讓我開始愛上吃蝦子了!!!怎麼可以那麼有彈性!!
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蝦頭還可以請師傅再幫你烤一下宸料理頂級日式料理:【口碑劵】信義區神秘招待所,一人的高級無菜單享受-宸料理頂級日式料理
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裡面的飯吸收了蝦頭裡蝦醬的精華~~~
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主食1-魚
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附有紅味噌和黃芥末,可享受兩種口味
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看到這魚肉真想叫愛吃魚的老媽來吃吃看啊~~我比較不會對付這種骨頭較多的魚肉
所以實在是無法吃得太乾淨
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主食2-鮮蝦加蒜香蘿蔔泥
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這算是幾道料理中味道最搶眼的一品了~
沾上蒜香蘿蔔泥的蝦子每一口都讓人陶醉不已, 這個蝦子真的超好吃啊!!!
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在上菜的途中還跟師傅稍微聊了一下口碑劵的事情XDDD
這張我有經過允許才能放上來!不然師傅事很低調的~
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主食3-松葉蟹可樂餅配毛蟹高湯
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這可樂餅應該是我這次最愛的一品宸料理頂級日式料理:【口碑劵】信義區神秘招待所,一人的高級無菜單享受-宸料理頂級日式料理
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裡面的蟹泥超美味宸料理頂級日式料理:【口碑劵】信義區神秘招待所,一人的高級無菜單享受-宸料理頂級日式料理每一口都有彷彿置身海洋般的鮮甜啊~~~哈哈哈
其實這是要沾旁邊的毛蟹高湯一起吃,可是它真的好軟
所以只有第一口淺沾了一下,後面都是吃原味
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不過剩下來的高湯我有喝光耶~~~好濃的蟹肉精華宸料理頂級日式料理:【口碑劵】信義區神秘招待所,一人的高級無菜單享受-宸料理頂級日式料理只不過很鹹...
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握壽司
吃過前面的刺身後,這道握壽司當然也是十分優秀
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魚肉散發出閃亮亮的光芒~~~
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又是個入口即化的美味宸料理頂級日式料理:【口碑劵】信義區神秘招待所,一人的高級無菜單享受-宸料理頂級日式料理
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吸物
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吃完前面那些其實有點飽了..但是這湯頭還真是鮮甜到讓我無法不喝!宸料理頂級日式料理:【口碑劵】信義區神秘招待所,一人的高級無菜單享受-宸料理頂級日式料理
魚肉當然也是完食宸料理頂級日式料理:【口碑劵】信義區神秘招待所,一人的高級無菜單享受-宸料理頂級日式料理
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甜點水果
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這道桂花桂圓湯讓我想起老家南庄的桂花湯圓冰~~
但是這道桂花香較淡,反倒是桂圓味道比較濃
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水果很好吃!沒想到還沒到夏天的西瓜一樣是那麼的甜宸料理頂級日式料理:【口碑劵】信義區神秘招待所,一人的高級無菜單享受-宸料理頂級日式料理
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同場加映:
幾乎已經成了慣例的洗手間大直擊XDDD
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這裡既然是私人招待所,那麼洗手間當然有一定的級數
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就連馬桶都如此的自動化!
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最後來個小總評:
 
「美味度」
每一道都十分的用心和精緻,可以讓人很陶醉的享受在美食當中~~~
「服務品質」
服務算做的十分的細,包括紙巾都會定期幫你做更換,上菜時也會做小介紹
但我不知道是否當天客人只有我一個的關係,感覺上一直在後面這樣看著我,到後面有時還聊天讓我不太自在(我很敏感啦)
還有要收菜時可以先問是否用完了,有幾次感覺是很突然的過來收
另外有個個人的小問題是因為我本身是左撇子,所以收菜的話從右邊對我來說會比較順
從左邊的話都很怕我其實還沒吃完服務員又要收的話會打到人...如果服務員能夠注意客人的慣用方式就更好了!
另外介紹菜色可以再多些詳細介紹宸料理頂級日式料理:【口碑劵】信義區神秘招待所,一人的高級無菜單享受-宸料理頂級日式料理
 
以上是我的口碑劵體驗
 
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延伸閱讀我吃過的日式料理:
 



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