歡迎加入Nancy將的粉絲團: Nancy將的生活筆計本
也可以宣傳你的粉絲專頁 此為邀約試吃,內容為真實感受
自從東門捷運站這一條路線開通後,我們又多了一個好吃好玩又交通方便的地方囉!~
巷子內的各式餐廳也越來越多~種類也越來越多樣化
肯恩廚房Focus kitchen也是其中之一,信義路二段的巷弄內很好找,從東門捷運站步行過來並不遠
題外話,路過數間銷售芒果冰的店家,大排長龍的人潮真的好可怕喔XD
紅色的招牌,木製扛棒上放上大大的刀子與鍋子
一入門就看到這個可愛的史努比,唉~太晚訂位了,下次回訪我會記得特別預定訂這個可愛又有特別陪坐客的座位
一樓是肯恩廚房Focus kitchen出餐區,同時有好幾位廚師忙著出餐
所以出餐的速度相當的快速,而且沒有令人難聞的油煙味
往下走,B1區就是肯恩廚房Focus kitchen 整個用餐區了
牆面上掛滿了鍋子當成裝飾物的一員
雖然用餐區是位於B1,但是因為挑高夠高,完全都不會有壓迫感
當日下午來用餐時,雖然已經是過了用餐高峰期
但是客人還是接近7.8成滿
這是吃飽喝足要離開前所捕捉到的難得空景
肯恩廚房Focus kitchen還提供包廂區,大約可容納十多位客人
除了前菜,沙拉,早午餐,燉飯,義大利麵,PIZZA,甜點,排餐,墨西哥菜通通都有,選擇真的超級多樣化的
光聽阿姨每一種的介紹,我的心就飄移了好多次
到底是要吃早午餐,還是燉飯,義大利麵,排餐,還是墨西哥菜咧~
我們真的好難下決定喔XD
肯恩廚房Focus kitchen的餐點除了提供單點之外也提供加價升級為套餐的服務，可隨自己的食量做調整
還有喔~除了墨西哥菜中的法士達不能調整成不辣之外,其他餐點均可以調整成不辣,小辣,中辣,大辣(這真是太貼心了)
墨魚海鮮麵是細麵之外其他的義大利麵皆是寬麵
滿場飛的服務阿姨真的是解說得太清楚了
花了一段時間我們終於決定好餐點(因為想吃的種類實在是太多了,又拿不定主意阿XD)
今日濃湯(雙人份)
湯品十分的濃郁,看上頭的麵包丁許久都不見其下沉就知道湯底有多濃郁囉
喝得到大量的菇類與馬鈴薯,洋蔥等等
喝到那麼濃郁的湯品,讓我更好奇另一道南瓜濃湯的滋味了只可惜當天沒有這一道湯品
希望下次再訪時可以喝到南瓜濃湯
飲料:去冰紅茶(可調整甜度),少冰咖啡(可調整甜度)
而且咖啡加入的是鮮奶不是奶精,推一個
因為MENU上的這句話,FK餐廳使用越光米,我家老工特愛越光米的
所以就點了特級菲力紅酒燉牛肉,單點美式碳烤豬肋排,美國水牛城香辣炸雞翅,海鮮總匯PIZZA
美國水牛城香辣炸雞翅(6腿,6翅)-小辣
這分量足夠4.5個人來享用,雖說用油炸的調理方式 ,但完全不裹粉入鍋油炸,減少了麵皮吸油的程度
雞皮直接油炸多了分酥脆感,雞肉略帶點肉汁
可以單吃也可以搭配一旁的沙拉一起享用
小辣的程度只有一點點,我想這是普羅大眾都可以接受的辣度
下次回訪我想直接升級成中辣程度XD
特級菲力紅酒燉牛肉佐白飯
看到這一個動人的太陽蛋,這個都心花開了!滑動的蛋黃配上白米飯再加上燉煮到近乎入口即化的牛肉真是很無敵
肯恩廚房Focus kitchen 幾乎在每道菜中都放入大量的蔬菜,特級菲力紅酒燉牛肉佐白飯有大量的洋蔥,番茄,青椒
醬汁相當的入味卻又不會過於死鹹,搭配著白米飯,讓人一口接一口
轉眼間我家老公已經把它清盤了
西西里海鮮PIZZA
跟洋芋片差不多厚度的PIZZA餅皮,真的超薄的啦
PIZZA上頭放滿如同小山的一樣高的配料,還給上不少的起司絲
可惜,放了太多會出水的洋蔥,讓洋蔥出了水後濕潤了餅皮
失掉了餅皮會脆脆的口感
如果青椒丁可以再切的小塊一些口感跟視覺效果也可往上加個幾分
看到主廚特選的排餐有推出美式碳烤豬肋排
我整個都心花開了,因為這是我的最愛之一但總是會吃到口味不合的(失落)
肯恩廚房Focus kitchen美式碳烤豬肋排長度大約是手掌大小,寬度約有10公分寬
重點是超厚實的~
美式碳烤豬肋排最怕就使烹調的時間不足導致口感不優
但肯恩廚房Focus kitchen的美式碳烤豬肋排甚至連刀子都不需使用,只要叉子輕輕一差就可以骨肉分離
肋排肉厚實有夠軟,完全踩中我的點~
整盤的豬肋排都歸我所有
整個就是大開心~
下次回訪必點菜色就是你啦~
基本上肯恩廚房Focus kitchen雖然走的是較偏美式料理,但是調理的口味來說,是想呈現食物的原味給客人
所以調味偏比較清淡,不過以今天整個用餐下來的感想
肯恩廚房Focus kitchen大多數的餐點調味對我們夫妻倆來說剛剛好
除了PIZZA口味之外XD
整體用餐的餐點品質,服務,環境空間,都滿令人滿意
下次我們一定會再回訪的喔~
Focus Kitchen肯恩廚房
地址：台北市信義路二段198巷6號 (東門捷運站五號出口)
電話：(02)23957917
營業時間：週一至週日09:00~22:00
