居酒屋跟串燒店是海綿下班很愛的場所
美味的料理,一杯小酒就很滿足
跟朋友談天論地...(抱怨老闆居多XDDD)
是非常紓壓的地方
今天要介紹的是位於中山區吉林路的串樂燒揚酒場
(前身是在信義威秀的串樂燒揚酒場)
從外觀就有濃郁的日系風格
店裡的座位不多
一般居酒屋好像都是如此
海綿很喜歡這種很近的感覺
好像大家都是朋友
可以一起聊天
這天隔壁桌的客人還一直跟我們推薦好料^^
吧檯區也很不錯
如果只有兩個人用餐我會偏愛吧檯
因為可以看師傅料理,帥!!!
串樂有好多各式各樣的酒
肚子的酒蟲開始興奮XDDDD
現在有推出啤酒第二杯半價活動
還有生日驚喜唷
是什麼就要等你們自己去挖掘摟!!!
人氣菜單!!!
白鶴純米酒
還沒上菜先乾一杯
YA!下班小確幸~
喝酒不開車~開車不喝酒
未成年請勿飲酒
中間簍空裝冰的設計挺酷的
可以保持酒的溫度
卻不會稀釋酒味
這隻白鶴味道挺香的喔
也相當順喉~不會辣辣的!!!
重點是價格也不貴
CP值不錯
朝日生啤酒
生啤甘甜不苦應該不需多提了
悶熱的夏日~來上一杯超正點
喝一大口然後打嗝~真爽快
(有人懂這種感覺嗎XDDDD)
下酒菜-毛豆
參考菜單
請以現場提供為主
上菜摟!!!
牛肋條椒鹽燒
富有嚼勁的牛肋條也是下酒菜無誤
(乾杯~~~)
牛肋條烤的外皮焦香,飽嘴多汁
有嚼勁卻不會過硬
烤的剛剛好!!!
本店的串燒有三種調味
椒鹽,醬燒,味噌燒
牛肉以椒鹽較能吃出牛的香甜
雞軟骨
以椒鹽簡單調味
脆脆的,咬下去卡滋卡滋
相當有口感
細沏日本山藥
第一次吃到這麼細的山藥絲
超酷的!!!
送上桌時我還以為是冷麵
師傅以高超的刀工將山藥切細絲
放入裝了柴魚醬油的小碗
搭配海苔絲跟芥末
滑溜的山藥超順口
切絲後口感更棒
配上清爽的柴魚醬油很正點
搭配海苔絲提升香氣
要吃的時候沾點芥末更提味
海綿愛上這道涼拌菜
超適合夏天!!!
雞翅鹽燒
這雞翅長的很特別巴
店家已經處裡過
讓客人可以方便食用
不用擔心要啃得辛苦又吃不乾淨!!!
雞翅烤得金黃酥脆
超正點的拉
裡頭的雞肉嫩到不行
配上啤酒超讚
醬烤手工雞肉丸
店家特製,雞肉加入雞軟骨與雞皮
讓雞肉丸口感更有層次
醬燒的風味很濃郁
也很下酒
(欸欸欸,海綿先生你是多想喝...)
上頭撒滿了柴魚片跟青蔥
賣像挺不錯
雞肝醬燒
限量菜色唷,晚來吃不到!!!
濃郁的香味~愛吃雞肝的朋友絕對不要錯過
也是道口口菜 (請填空XDDDD)
花魚一夜干
到居酒屋好像就是要點條一夜干
串樂用的是花魚
挺大條的耶
外皮發出一閃一閃亮晶晶的光澤
太誘人了!!!
(擦口水XDDDD)
吃之前擠點檸檬更提味
其實單吃也不錯
直接就可輕鬆夾起一整片魚肉
沒有大刺,小刺只有一些
花魚的肉質比較細緻
歐伊喜~
豬大腸辣味噌燒
味噌醬烤得好香唷
大腸也很好咬
越嚼越香這樣
這樣還不喝一杯嗎?!
醬烤豬肉蔥卷
這豬肉捲有厲害!!!
一般店家做豬肉捲都用培根或是比較爛的肉
串樂用的豬肉挺不錯
軟嫩的豬肉配上多汁的大蔥
一口一個塞滿嘴巴
超飽嘴~好爽!!!
雞肉醬燒
閃閃動人的光澤阿
光看就知道雞肉很嫩
一吃過真如此XD
以醬燒調味,雞肉大塊飽嘴
讓人感到很滿足
高麗菜七味醬燒
吃了這麼多串燒當然要吃點蔬菜
這盤高麗菜烤的好香
以七味粉跟醬燒調味
還保有蔬菜的脆
山藥明太子燒
厚切日本山藥,抹上大量明太子
直接帶皮烤
是不是看了就想吞口水XDDD
橫切面很誘人
一顆顆飽滿的明太子!!!
太過分了~~~
老闆下重本喔
綿密的山藥配上香味十足的明太子
厚厚一層口感超威
大推!!!
焗烤起司馬鈴薯
本日我最愛^^
光上桌這金黃焦脆的起司就讓我瘋狂了
一挖下去更是邪惡
牽絲的起司根本太犯規!!!
跟別家的馬鈴薯不一樣
不使用薯泥,而是用薯條
更多了份酥脆的口感
以洋蔥絲鋪底,加熱後的洋蔥很甜呢
配上店家特製的白醬
超正點!!!!
喜歡居酒屋或是日式串燒的朋友
串樂是不錯的選擇
或許哪天還可能跟海綿巧遇喔XDDDD
店家資訊
地點:串樂燒揚酒場
地址：台北市中山區吉林路192號
電話：02-2567-0300
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＜台北｜中山｜居酒屋＞每個人心中都有一個私密の深夜食堂 老貳樓
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