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《捷運板南線/市政府站美食》Soupes!湯的專賣店.誠品信義旗艦店地下二樓美食街新開店

魔鬼甄
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2014/07/12 20:31:17
657
8,607
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由於好姐妹就住在捷運市政府站,之前沒出國行程,幾乎每個禮拜往她家跑,做做手工相本順便喝茶聊是非,年紀越大,越覺得朋友的可貴,已經把她家當成是自己的娘家在取暖XD。雖說她的手藝好又好客,又遇上我這款厚臉皮討食的朋友,不過實在太常去她家叨擾了,有時會提議去外面吃就好,省得她張羅一堆,但她總是說外面吃不健康,現在總算發現一間新開好店,超適合我們這種熟女來用餐,標榜由日本主廚研究設計湯底的Soupes!非但每道菜色都細心標明卡路里,強調低卡無添加並嚴選當季食材,當天在板橋好鄰居小虎的號召下,一同試菜的朋友無不稱讚,連一向不愛吃菜的男性同胞都不吝給大姆哥,已經盤算著要拉好姐妹上門,再去開發其他的菜色~~

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信義誠品店地下二樓的美食街,這一帶我吃過不少家,姐妹最常在福山農莊買菜跟雞肉,而Soupes!的櫃位設在後方段,最快到達的方式是過聯通道上的哈肯鋪,進B2美食街的門看到頂呱呱後右轉即達。顯色橙紅當基底,然後搭配暖色木質裝潢,走簡單雅致不花俏路線,主打日式輕食。

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店內右側為主要座位區,在店內吃會加收10%服務費,因為地處百貨公司美食街,也可以點餐後端去公共區食用,會以外帶盒裝盛,免收服務費。

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行前小虎在聯絡的時候,就有介紹這是間湯品專賣店,大家那時還在想這怎麼會有市場XD,因為算是朋友姐姐的店,難免替她擔心,但是到了現場實際品嘗過後,我們真是太小看人家了,雖說只是賣湯品跟沙拉,但只要好吃有特色,根本不用怕,更何況現在食安問題與養生當道,這種店算是因應時代潮流與趨勢下的產物啊~~

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這裡的MENU有單點湯品、沙拉、咖哩飯、麵包或特選套餐的組合,套餐共有湯品、沙拉及麵包,價位在255~280元中間(※此為參考價,試營運期間MENU還會視情況調整※)。

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咖哩飯應該是為食量較大的客人準備的,當天試了這道健康野菇乾燒咖哩180元/282卡路里,如果怕喝湯吞沙拉會吃不飽的話,可以點這個來吃,不過五穀飯略有嚼勁,幼兒可能不適宜。

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這道和風蘿蔔沙拉(140元/129卡路里)放了三種蘿蔔切絲,有白蘿蔔、紅心蘿蔔及櫻桃蘿蔔,再點綴些許豌豆苗上桌,淋上清爽的和風醬汁,夏天吃這個相當開胃,頗唰嘴。另一道咖哩優格洋芋沙拉(140元/336卡路里),卡路里是蘿蔔沙拉的近三倍,照理說,大嬸不應該一直夾它的!

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就說大嬸肥不是沒道理的,我超愛這個咖哩優格醬,雖然綜合生菜、黃瓜這些沒什麼熱量,但配上水煮蛋、馬鈴薯與咖哩醬,卡路里就多了不少,但它真的太好吃了,幾乎被我清盤XD

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Soupes!目前有七款湯品,有分大小SIZE,這道法式金箔甜蝦濃湯如果搭配套餐價格+30元,單點L湯是220元/151卡路里。

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從這裡開始,正式進入迷人的湯品世界中。湯品端上來時可還是有擺盤的,有沒有很美呀~~Soupes!採湯料分離來呈現,不會讓人覺得只是喝一碗湯而已,有股主菜的氣勢...

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可依需要斟酌分次倒入,想喝多少倒多少,湯比較不會冷掉。原以為料都在盤子上,但倒了才知道,原來裡頭還藏了不少料耶(突然有賺到的FU)~~從來不知道喝湯也會飽,一連上了好幾道湯品,其中法式金箔甜蝦濃湯最受歡迎,小虎說喝得到蝦頭的鮮味,VIVI說有剝蝦膏時吸允的快感。

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我自己倒是最喜歡這款以南瓜為基底的3種豆南瓜湯(180元/319卡路里),加入牛奶、洋蔥、白菜豆、大紅豆、紅豆等一起熬煮,又屬熱量相對高的一品(宿命啊XD)。幾種豆子入口時的口感依舊良好,湯頭帶點微甜,吃完後很有飽食感,根本就是專為女性設計的。

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除了湯品表現令人滿意,後來端上的卡布里沙拉(套餐價格+20元),單點180元/237卡路里,及義式熱沾醬鮮蔬沙拉(套餐價格+20元),單點180元/237卡路里也好吃。差點忘了說,點沙拉會附麵包,別忘了麵包也可以拿來沾濃湯吃喔,又是另一種味道。

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我們也很推這裡的自選沙拉,在30種配料中任選四樣,然後主食選一、醬料選一,這樣150元。這次八種醬料全試了,每一種都不錯,尤其是生薑美奶滋醬超合我意,後來還續了一次:P,辣椒檸檬汁淋醬也很優,名列第二。如果這麼大盤的沙拉,可以一次給兩種沾醬,或採加價的方式來增加變化、豐富味覺,相信可以得到更多掌聲。

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當天的飲料大軍,計有荔枝水蜜桃雪波140元/143卡路里、鳳梨甜椒雪波120元/132卡路里、覆盆子萊姆茶130元/14卡路里及水果茶140元/68卡路里。我的鳳梨甜椒雪波竟順口的好喝,完全不衝突,據說這是以天然甘酒取代砂糖調配而成的水果雪波,只有水果本身的糖份,沒什麼負擔。

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Soupes!歡慶開幕,至7月13日全系列餐點均打九折;另迄8月3日止,購買法式甜蝦濃湯、花蛤巧達濃湯、低卡雞肉乾燒咖哩、健康野菇乾燒咖哩單品即贈送冰荔枝烏龍茶。

現代人外食比例偏高,想要健康,除了維持運動的好習慣之外,謹慎選擇入口的食物也極為重要!如果時間不允許、空間有限的情況下,無法自己下廚,那就多吃些蔬菜水果,富含纖維類的食物吧,還可以順便清清腸胃~~


※Soupes!※
https://www.facebook.com/SoupesTaipei
地址:台北市信義區松高路11號B2(誠品信義店B2)
電話:(02)2725-1182
營業時間:週日至週四11:00~22:00.週五週六11:00~23:00

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