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士林 Cool N2 分子虎分子雪糕專賣店 噴發煙霧現做冰淇淋不可思議真的登場 -196度的液態氮讓食材秒變冰淇淋 旅行應援團 有趣 日文 韓文 觀光客 威士忌 牛奶 巧克力

dressingfrad
本次滿意度: 3.10
  • 美味度3.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值2.50
2014/07/15 11:52:15
163
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分子雪糕DSCN8676.jpg  

 

 

人說新奇好玩的事物都會在夜市出現

這次到士林夜市尋寶啦

新開幕的Cool N2 分子虎分子雪糕專賣店 

 

 

分子雪糕DSCN8704.jpg  

 

店內走黑白俐落色系

左邊有一排高腳椅可以在現場享用

 

分子雪糕DSCN8703.jpg  

 

【Cool N2分子虎分子雪糕專賣店】的分子雪糕與一般冰淇淋在製作及口感上可是大大不同;

店家製作分子雪糕時會先將牛奶或巧克力基底倒入攪拌機,然後加入配料攪拌,然後從高壓瓶中取出高成本的液態氮倒入攪拌機,

視冰淇淋形成硬度決定陸續加入的量

(以上文字取自店家)

分子雪糕DSCN8697.jpg

 

 

所以沒有添加一般冰淇淋需要保持穩定的黏著劑等等

冰淇淋都是現點現做的喔

 

分子雪糕DSCN8690.jpg

 

融化的速度也比一般冰淇淋快 所以要拍照要搶先喔

 

分子雪糕DSCN8694.jpg

 

 

 

旅行應援團也來拍攝了呢

 

分子雪糕DSCN8695.jpg   

 

還有可愛的白老虎

 

分子雪糕DSCN8658.jpg

 

很酷的裝潢方式 

店員服裝也是特別取自實驗室的概念 也很吸睛呢

 

分子雪糕DSCN8662.jpg  

 

右手邊就是現點現做的櫃檯啦

 

分子雪糕DSCN8645.jpg

 

一台台攪拌機等著點單

 

分子雪糕DSCN8649.jpg  

 

-196度的液態氮 迅速的把食材一秒變冰淇淋

 

分子雪糕DSCN8651.jpg

 

口味的名稱都很有趣

本篇共有134字

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Cool N2 分子虎分子雪糕專賣店

Cool N2 分子虎分子雪糕專賣店

3.81
台北市士林區文林路29號
-

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Cool N2 分子虎分子雪糕專賣店

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台北市士林區文林路29號
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