お元気ですか？
今天你早餐了嗎
看到這一桌滿滿有營養的元氣早餐
連一向早餐只喝牛奶的我，胃口都大開了！
▲喔嗨唷！陽光從房間落地窗灑進來了
由於我們是前一晚摸黑進來住宿的，所以根本不是很清楚民宿的外觀模樣？
早晨一拉開窗簾看到外面的花園，實在忍不住驚呼
哇，我應該是住進秘密花園了吧！
▲鄉居花園的用餐區有別於一般民宿
在這裡用餐感覺像在自己家裡
輕鬆、自在
都想賴在這裡不走了呢
▲四面用落地窗使陽光直接照射進來
暖暖的陽光散發出元氣的氣味
讓用餐休息的旅人可以享受美食也同時享受花園美景
▲豆漿
鄉居花園的廚房區，整齊又乾淨
豆漿是自已磨煮的，很濃很好喝（我是豆漿控\(//∇//)\ ）
▲牛奶饅頭
這牛奶饅頭是鄉居奶奶特別推薦給我們吃的
口感綿密、帶點奶味，有甜甜的香氣
再配上我愛喝的豆漿，實在是百搭呀！
▲稀飯
同時也是稀飯控的我，看到稀飯一定至少吃一大碗
有看到擺盤上中間那小盤黑黑的嗎
那是很好吃的豆腐乳，配稀飯
哇，有幸福感有滿足感也有飽足感
此時，多麼希望我的胃可以再多出一個！
（但我忘了拍近照也忘了問周小姐（鄉居主人）豆腐乳出自何處了...）
▲海苔肉鬆
麵筋、筍干、脆瓜和肉鬆是稀飯不可或缺的元素
寫到這裡我已經肚子咕嚕咕嚕叫了啦
此時來碗稀飯配肉鬆實在是最大的心願了
▲火腿、煎蛋
吃到這裡已經有飽足感了，但是......還沒結束喔！
▲秋葵
早餐看到秋葵就覺得精神都來了
它是營養價值很高的蔬菜
本草岡目有記載 有助降血糖、降血脂、抗氧化...等等
聽說它水溶性膳食纖維有飽足感
嗯，也就是說可幫助控制體重啦！
▲豆腐
說到元氣早餐當然還有水果
鄉居花園的早餐食材雖然不能和飯店相比
但是周小姐運用擺盤及主要的食材
真的是讓人吃了一頓豐盛的早餐！
最後，我們就在餐桌上一邊休息、一邊與周小姐和鄉居奶奶聊天（真的賴著不想動了哈哈）
鄉居奶奶泡了日本帶回來的玄米茶給我們喝
其實我不愛玄米茶的味道
但是這杯喝起來挺入口的
我想，這是因為鄉居花園的周小姐與爺爺奶奶的熱情、親切
讓我們在這裡真的有回到家輕鬆自在的感覺
後續，還會有鄉居花園－住宿篇的介紹
敬請期待囉！
電話：0972723726（周小姐）
地址：花蓮縣光復鄉大平村2鄰佛祖街332號
喜歡我們的文章嗎？別忘了幫《食癮，拾影》按個讚喔！（鞠躬感謝）
花東—延伸閱讀
![[花蓮旅遊] 花蓮親子景點推薦｜七星潭洄遊吧／立川漁場 導覽+DIY好好玩！新鮮魚貨這裡買！](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/article/2025/12/m82089/eb90d68bda1d65d88bd806a3459c275e0c68afcc.webp)
