❀✿❀✿果然匯❀✿❀✿
♕ 雙手奉上店家資訊 ♛
地址：台北市大安區忠孝東路四段200號12樓
交通方式：近捷運忠孝敦化站三號出口(明曜百貨樓上)
營業時間：周一～周五 (午餐)11:30-14:00、(晚餐)17:30-21:30
周六～周日 (午餐)11:30-14:00、(下午茶)14:20-16:20、(晚餐)17:30-21:30
店家電話：2771-8832
有無收取服務費：Yes
店家FB：https://www.facebook.com/www.fruitfulfood.com.tw
大食女是個不折不扣的肉食主義者...可以說是無肉不食的肉食民族！所以顯少到素食餐廳用餐...
這次到果然匯用餐，完全是突破自我的新嘗試！！好難想像自己到吃到飽餐廳，竟然連塊肉糜都吃不到xDDD
果然匯與大食女先前造訪過的
饗食天堂及
開飯川食堂同屬饗賓餐旅體系，兩家餐廳都讓大食女相當滿意、一訪再訪！所以這次對果然匯可說是相當期待
果然匯交通相當方便，位在明曜百貨樓上12F
櫃台採光明亮、格局簡單大方，一眼就讓人覺得相當舒服
櫃台旁設有等候座位區
一旁清楚標示著營業時間及價目表
也可特別注意到，下午茶時段是假日才有的呦！
大食女迫不及待入內用餐了啦xDD
店內座位數多達308席，空間寬敞、讓人毫無壓迫感
以木作櫃子區隔不同座位，突破一般死板板的隔間座位設計、更是藝術感別具
更貼心地為兒童準備兒童座椅、及專屬餐具
拍著拍著，大食女肚子也餓了！趕快來開吃啦xDD日式壽司區 ☛虎皮壽司、蘋果壽司、五穀壽司
讓大食女覺得很窩心的地方是，所以餐點都詳細標示著全素、蛋奶素、五辛素，讓素食主義者不會不小心吃到不能吃的
☛蘆筍押壽司、芋頭壽司
芋頭壽司還是大食女第一次見到！
☛五目散壽司 生菜沙拉區
生菜沙拉區可說是大食女這次用餐最impressed的一區！
所有生菜都是由師傅新鮮現切、處理，且刀工相當精細～讓大食女滿意的不單單只是食材方面、而是衛生清潔度也讓人相當滿意，讓人吃起來更是安心
大食女當天就吃了滿滿三大盤生菜！實在太滿足了
選好生菜後，一旁還有多種配料供大家自行搭配
各式沙拉醬讓大食女都快眼花撩亂啦@___@lll
微酸的百香醋飲搭著沙拉，超對味
相當特別的養液水耕蔬菜區
各式水耕蔬菜僅能觀賞跟輕柔觸摸，可別摘下它把玩呀！！
運用Water Culture的技術讓小小苗長大茁壯，簡直是果然匯的小小開心農場xD
大食女當天看到好多把拔馬麻帶小朋友來看這些小蔬菜呢～ 麵包區
麵包皆為果然匯新鮮手做，放到一旁的烤箱稍微烤熱、熱呼呼的麵包實在暖心阿！
提供各式沾醬供塗抹 開胃涼拌區
大食女大肆開吃前，先繞了餐廳一圈，才決定從這區開始下手xD
此區多以泰式涼拌、義式輕食料理為主，大食女覺得較為開胃
☛酪梨生菜沙拉
☛青醬通心粉沙拉
☛醃檸檬番茄沙拉
☛洋芋沙拉
☛涼拌青木瓜
☛和風龍鬚菜
☛水果乳酪球
☛胡麻紙包烤鮮蔬
☛紅酒洋梨燴蘋果
☛辣椒義大利麵
☛南瓜糙米燉飯
☛中東口袋餅、墨西哥捲餅
口袋餅及捲餅榮登大食女本區最尬藝xD
可以包一旁的莎莎醬、生菜絲一起食用
貪心的大食女實在不知該從哪種配料下手...所以每種配料都夾了點xD 卻是意外的好吃呢！
兩種餅皮吃起來都軟硬適中、有嚼勁，且越嚼越香呢
☛各式起司
☛焗烤墨西哥蔬菜麵包塔
☛焗烤蛋沙拉麵包塔
兩款麵包塔大食女跟妹妹都相當喜歡
尤其推薦焗烤蛋沙拉麵包塔，麵包外皮烤至酥脆、裡頭蛋沙拉給得毫不手軟，外層焗烤微焦微牽絲，超銷魂！！
☛酥皮濃湯
吃完開胃料理後，大食女其實已經八分飽了...戰鬥力好低阿QQ
就先來幫料理們拍拍照，消化一下吧xDD台式時蔬熱炒區
☛百合水蓮根
☛野菇鮮筍炊飯
大食女相當喜愛的一道！米粒鬆軟不黏膩，伴著菇菇、筍子及青江菜，吃起來帶有種特別的香氣，很有鄉村風xDD
☛韓國辣炒年糕
☛干鍋蕈菇
以熱鍋快速拌炒，吃起來口味較重！以川菜方式呈現出菇類特色的一道菜
☛西魯波特菇
☛三杯杏包菇
☛樹果高麗菜
拍了一陣子，大食女又回到大食本性了xDD 繼續開吃吧！！現點現煮區
看看上頭牌子、想吃什麼就儘管告訴師傅吧！師傅馬上為大家新鮮現煮呢^____^
這一大朵、一大朵的波特菇實在太吸引大食女目光了！
向師傅們請教才知道，這波特菇可是特別從馬來西亞空運來台的呢
波特菇經過奶油香煎，再佐鹽加以提味，整個菇菇的鮮度完美鎖在裡頭、吃起來好juicy呀～
☛紅油香豆腐
以自製麻辣醬汁，將紅辣椒、薑末、豆豉等香料爆香，再將香菇、筍丁等食材煸香入味，搭配油封香豆腐、醬料鹹香麻辣
但大食女覺得這就是紅油臭豆腐，一端上桌，馬麻聞到味道，還馬上問大食女去哪拿了臭豆腐xD
☛客家粄條湯
使用十種新鮮蔬果每日熬煮而成的素高湯頭，再加上木燻香菇末及豆干丁特製的油蔥醬及配料，吃起來相當有古早味的一道料理
☛蔬菜咖哩鍋 現煎料理區
☛蘿蔔糕
外皮煎至焦香的蘿蔔糕，放入口中馬上化開，完全是人氣秒殺美食阿！
☛野菜煎餅
☛香烤美人腿
美人腿般的筊白筍烤至微焦，將外皮剝掉、筊白筍本身的水分及鮮甜被完美鎖住，喜好原味料理的大食女超尬藝！
☛長茄田樂燒 炸物區☛炸香菇、酥炸秋葵
☛酥炸地瓜
☛胡麻豆腐
以餛飩皮包著胡麻豆腐下去油炸，顛覆了一般對胡麻豆腐，就是以豆腐加胡麻醬的刻板印象
相當有創意的一道料理，秒殺美食再加一阿！
吃了這麼久，都忘了來杯飲料解解渴！趕快來果汁區拿杯果汁吧
果汁都是由師傅新鮮現打，讓人喝起來更加安心
☛瓶裝飲料
☛熱飲現沖 港式料理區 ☛雪花椰子糕
☛馬來糕
港式點心都是由師傅們新鮮現蒸
☛白玉捲粉
☛珍味什錦餃
☛芝麻流沙包
☛翡翠海棠果
鹹食告一段落，當然要來些水果xD水果區為了讓水果保有新鮮度，下頭放了滿滿的冰
水果切工相當可圈可點
壓軸好戲甜點區！
又到了大食女到每間餐廳，最期待的甜點時刻了^____^
把拔馬麻吃完鹹食，已經飽到撐在那了...
看到大食女還興致勃勃地跑去拿甜點，他們都快嚇呆了！xD
沒辦法...鹹食跟甜點對大食女來說，是兩個不同胃在消化的嘛
冰櫃內琳瑯滿目的甜點
不只冰櫃內的蛋糕，一旁還有許多甜點呢（螞蟻魂瞬間上身xDD
☛古典巧克力蛋糕
☛紅蘿蔔杏桃蛋糕
☛黑櫻桃派
☛無花果桂圓蛋糕
☛香蕉麵包
☛瑪德蓮
大食女平常就超喜歡吃瑪德蓮，果然匯的瑪德蓮可是一點都沒讓大食女失望呢！
瑪德蓮吃起來口感濕軟、札實，還帶著濃濃的奶油香呢
☛草莓杯子蛋糕
☛荷蘭焦糖煎餅
煎餅是每日新鮮現做，果然匯更建議大家試試沖杯熱茶或咖啡，在杯口蓋上一片荷蘭焦糖煎餅、等待熱氣將煎餅夾心糖漿軟化，搭著茶與咖啡享用
愛嚐鮮的大食女，當然也試了這種吃法，果真讓大食女相當impressed！不甜不膩的好滋味實在幸福感滿分！
☛美式花生手工餅乾
☛法式蘋果軟糖
☛優格霜淇淋
甜點區最讓大食女滿意的就是這自助優格冰淇淋了！跟大食女平日最常造訪的圖圖果有異曲同工之妙阿！
果然匯的天然零脂優格冰淇淋是與Yogurt Art合作，直接從美國進口來台，有原味優格、及草莓優格兩種口味供大家選擇
如何把優格擠得漂亮美觀，還真需要點功夫阿！
一旁還有眾多配料供大家添加，大食女尤其推薦黑糖麻糬丁及白麻糬丁，不只平常較少看到之外、QQ的口感，更讓優格增添了幾分口感呢
大食妹擠優格的功夫之好！不像大食女的優格冰賣像欠佳...就不拿出來獻醜了TT
優格冰吃起來微酸微甜，也因為零脂、讓身體吃起來更沒負擔！
一般吃到飽店家，幾乎都會提供冰淇零吃到飽，但果然匯以客製化零脂優格冰取代高熱量冰淇淋，是大食女相當尬藝的地方
酒足飯飽後，又到了大食女打分數時間啦
✔服務生態度
店內服務生態度相當親切，且隨時注意客人用餐情況、收盤速度快，不會有太多空盤在桌上的情形
✔餐點部分
店內餐點相當多樣，尤以生菜沙拉、及甜點區讓大食女一家人最為滿意
用餐前，大食女還抱持著素食料理就是一堆蔬菜、就不信果然匯能有什麼搞頭...直到自己至店用餐後，才瞭解到原來蔬食料理也可以做得這麼有創意！even讓人渾然不覺自己在吃素！實在太讓大食女驚艷了
果然匯突破一般吃到飽店家皆提供冰淇淋吃到飽的作法，以零脂優格冰淇淋讓郎客們有更健康的新選擇，是大食女最尬藝的地方
✔用餐環境
店內多達308席座位，用餐環境為之寬廣，且店內以木作櫃子區隔不同座位，突破一般死板板的隔間座位設計、更讓人覺得藝術感別具
✔補餐速度
店內補餐速度，是大食女覺得相當需加強的地方！大食女是星期五下班後至店用餐，用餐到約七點半～八點，幾乎處處可見空盤情形！尤以現煎、現炸區最為明顯，大食女看到好多郎客們在這兩區排著長長人龍等候...
雖然料理採現點現做，稍加等候的確是可以諒解...但大食女在同樣是饗賓集團旗下的饗食天堂用餐好多次，卻從未遇過空盤情形！希望果然匯可想出改進辦法，不然屢屢遇到空盤情形實在相當掃興阿(攤手
☺撇除空盤情形帶來的不愉悅，果然匯蔬食料理實在帶給大食女全新的素食觀感及體驗！再次謝謝窩客島及果然匯的招待，在此與大家分享囉☺
