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每到冬天就會自動往麻辣火鍋店報到，這家是我每年冬天都要吃上好幾次的店，那就是滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋。
在旺季的時候，沒有訂位可是要等上幾個鐘頭才能進去，而且餐廳內還夾雜著陸客、港客等不同口音的饕客們，可想而知有多熱門。
一下班立刻衝到復興店，意外看到幾張空桌，沒多久座位區立即滿是客人。
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋以吃到飽的用餐方式，價錢分為週一到周五午餐498元，晚餐及假日全時段598元，服務費另計。
入座後，先選好兩種湯頭跟幾樣火鍋肉片、海鮮、蔬菜等食材，接著往醬料、飲料、冰淇淋區前進。
各種特製醬料擺得滿滿的，吃火鍋就是少不了沾醬這一味。
一旁的飲料櫃也是闊氣到不行，店家完全就不怕客人喝垮，當然我也很節制地只拿一瓶可樂，可不想來這邊被飲料櫃KO。
喜歡熱飲的客人也可以選擇美式咖啡或是熱茶。
供應兩種品牌的冰淇淋，分別是明治跟哈根達斯，兩種各有千秋，只是少了我最愛的抹茶口味，就有一種差了一點即完美的遺憾！
鮮肉櫃擺上各種冷凍肉，等待切片上桌。
不一會兒，親切的店員立刻把我們第一輪點的東西都送齊。
滾得香氣四溢的麻辣鍋撲鼻而來，等不及拿手邊的肉片來涮。
首先入鍋的是選手一號頂級霜降牛肉，快比臉還大的牛肉片一上桌就很搶戲，快、狠、準地入鍋10秒立刻撈起，介於七八分熟的時候最好吃！
接著吃吃看來自紐西蘭的小羊肩肉，帶點略微的羊騷味吃起來超有嚼勁兒，分別丟到麻辣鍋跟原味昆布鍋各有不同風味。
接著輪流吃著肉品、蔬菜、海鮮以及手工鮮肉丸和手工花枝丸，真是相當滿足，然後就不斷上演著掃盤加點的畫面。
吃到最後，當然要來份冰淇淋才算有吃飽，大家說對不對啊？
這篇算是N訪滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋的食記，不過每一次到訪的體驗都還不錯，很少有這種一路走來始終如一的店家，難怪滿堂紅能在麻辣火鍋界占有一席之地！
<店家資訊>
店名：滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋 復興店
地址：台北市大安區復興南路一段127號2樓
電話：02-2775-3738
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