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《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~布丁迸出紅豆餡?!!

Connie 露
[招牌菜]擂茶麻糬鍋餅、鹹蛋絲瓜麵線
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2015/06/09 14:48:44
97
3,943
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六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
六堆伙房-客家麵食館
地址:台北市中山區中山北路2段2號B1六堆伙房客家麵食館
交通方式:近捷運中山站3號出口,步行約5分鐘可抵達
營業時間:11:30 ~ 20:45 
店家電話:02-2563-6239
FB資訊:請點我~
 
六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
這家是咕露近期的新歡六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意! 因為覺得真不賴~就先插隊介紹一下XD
 
之前是聽到這附近上班的捧友說,中山站有間好吃又不貴的客家館子
馬上假日就帶著露爸、露媽前來嚐嚐
 
記得這個位置的前身還是間洋食館、咖哩店之類的
因為隱身在地下室,所以常常經過就沒太大注意。
 
六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
外面壁上貼著店家最有名的兩種的招牌湯麵
 
六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
往地下室走發現別有洞天呢!
 
六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
當天中午來過一次後,覺得吃不盡興,馬上露爸提議晚上再來吃一回六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
老闆娘大概心想:怎麼又來了?!!
(果然咕露是遺傳到露爸的真傳喜歡的店家就想一次把它吃膩六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
店內的生意一直不錯,除了提供全天候的甜點,還有聽到有人預約訂位。
 
六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
小菜大多介在$40~$60的價位,另有精緻小菜則比較貴
放在一旁的冰櫃裡,可以自行參考。
 
六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!店內菜單
湯麵、乾麵的種類比較多樣,另外還有飯類、湯品、小菜、捲餅鍋餅等點心類,
另外最旁邊有冷熱飲可以選擇,感覺比較像是複合式麵食館。
 
六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
▼桌上的牌子有推薦的排行榜餐點
 
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▼還有6月才剛推出的中山店限定甜點六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
 
➻ 胡麻龍鬚菜 $60
六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
在一般合菜餐廳裡,古露吃的都是淋上美乃滋的龍鬚菜。
搭配胡麻醬又是另一種特別的滋味!
 
店家的胡麻醬給的很多、很夠味
龍鬚菜口感清脆,攪過後拌著醬汁一齊吃十分開胃。
 
 
➻ 魚卵海帶芽 $40
六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
我們家向來就愛吃海帶,店家的海帶有吸引到露爸、露媽噢!六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
海帶有醃過,帶著酸甜清爽的味道
裏頭還拌著不少的小黃瓜絲&洋菜,上面擺上一小堆明太子魚卵
光是這盤,我們家中午、晚上來就各點了一次XD
 
 
➻ 萬巒豬耳朵 $40
六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
豬耳朵店家調味的十分入味,很好吃!
醬汁不僅夠味,還帶點微微的嗆辣,連不太敢吃辣的咕露都一口接著一口六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
咬起來脆脆的肉質,中間還帶點軟骨,不會像有些小店給的全都是肥肉。
 
 
➻ 蒜泥茄子 $40
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一開始咕露還以為上面淋上的是肉燥,原來是店家調製的蒜泥醬
 
茄子已完全浸泡於醬汁過,很入味,卻不會過於軟爛。
搭配的蒜泥醬也不會很鹹,這款算挺清爽的。
 
 
➻ 芋頭米粉湯 $98六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!這道老闆娘推薦是店家的招牌菜色!
 
露媽說很懷念小時候的芋頭米粉湯,感覺很有古早味,就點來嚐嚐~
雖說是一碗,份量還六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!,米粉像快淹出來似的!
裏頭有加幾顆虱目魚丸,很Q彈,而芋頭則有3大塊分量確實很多。。。
 
露媽說這是今天最尬意的一款六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
 
➻ 酸菜魚片麵 $98
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裏頭的酸白菜相當夠味,還真的算挺『酸』的哩!
湯頭都是酸白菜的味道六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
我們家不習慣吃酸白菜,所以沒有很愛呢六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!,如果喜歡吃酸白菜鍋的人可以推薦嚐嚐看。
 
幸好魚肉片細緻軟嫩,一咬下去便就化開六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意! 有扳回一成!
 
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六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!上店家官網後才發現!今天我們就把店內號稱『絕世三餅』的三種鍋餅一次點齊了!(自己都嚇到)
➻ 鹹豬肉捲餅 $98六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
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咕露超~級~愛吃捲餅六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
都快把我們家附近所有的牛肉、豬肉捲餅全部吃遍了!(應該是遺傳到露媽...)
吃這麼多家的捲餅以來,還真沒嚐過鹹豬肉這麼特別的口味六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
餅皮帶有厚度,煎得外酥內軟,仍然帶有些許Q勁
鹹豬肉用的是三層肉,肥瘦部位恰到好處!(如果全是瘦肉就會太硬不好咬惹~)
餅皮裡塗上一層類似炸醬麵口味的醬汁,味道很搭。
 
我們光是中午、晚上也各點上一盤,真是太扯了XD
這道必點!!六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
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➻ 三星蔥油餅 $57
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剛開始覺得好像點太多了~看到隔壁桌的蔥餅後,又有點後悔點這一道。
形狀就有點類似夜市常常在賣的那種蝸牛三星蔥餅
想到!完全出乎我們的預料!!
一扳開!三星蔥真是出乎咕露的預料之多多啊!六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
外皮金黃酥脆,而內層仍然帶有麵香的Q彈。
重點是!三星蔥給得真豪邁!!
內餡不帶有任何蔥辛味,是我愛的那種!六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
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➻ 擂茶麻糬鍋餅 $67六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
其實今天咕露也是衝著這道甜點來的六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
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六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!這款甜點版鍋餅,榮獲今天創意+美味的冠軍寶座!
獲得咕露、露爸、露哥的多數投票表決勝出!
 
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鍋餅只有薄薄一層,厚度恰恰好,且非常酥脆!
內餡居然是擂茶麻糬阿~~六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
不同於一般麵食館用的是普通豆沙餡,店家改換成擂茶內餡,結合了客家最傳統的元素,創意又健康!
擂茶吃起來跟抹茶差不多,剛好古露又是超級抹茶控六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
因為還熱呼呼的,麻糬綿密軟嫩,還可以勘絲唷!
 
這道無疑必點啊!!
 
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➻ 西米焗布丁 $88六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
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也不是咕露對他們家的甜點都偏心,只是真的覺得店家都十分用心咩~六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!而且甜點款是中山店的限定商品唷!
 
甜點都比較費工,光是西米焗布丁這款就需要18分鐘的製作過程。。。
(廚房師傅還特地走出來詢問「是否可以開始製作甜點?」超級貼心六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
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(可能是我們吃得太快,感覺等好久阿~)
師傅介紹說,左邊是焗烤布丁小心會燙,建議先品嚐右邊的檸檬冰砂作食用!
 
檸檬冰砂類似沙瓦,挺解膩的。
重點才是這道焗烤布丁!我超愛的六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
先挖上一口,表面是一層厚厚的奶酥粉,下面則是濃郁的卡士達醬,感覺沒什麼特別。
 
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迎面而來的第二口真是太新奇惹!!六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
原來下面還偷藏著QQ的西米露軟綿的紅豆餡
這是怎麼一回事!??餡料好豐富!!原來取名西米這二字是醬子來的
 
從來沒看過醬子的創意甜點,而且價格也沒有像一般下午茶那樣貴桑桑!
 
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拌上卡士達醬,就變成了西米露布丁六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
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圖片取自店家FB
 
➻ 紅油水蓮抄手 $72(外帶)
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這款是外帶給累癱在家中的露哥吃的
太飽了回家就沒吃了,有點可惜!
露哥說還不錯,下次回訪時可以點點看。
 
 
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櫃台下方擺放著富有創意的名片架!
 
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露媽說很懷舊的大算盤XD
 
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《後記》
難得很少有一家店能讓露爸說想一天來訪個兩回的六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意! 這家還挺厲害嘛!六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
主要是東西有創意,很好吃之外,在中山站這個價位真的算很親民阿!
 
像是米粉湯、小菜都不錯,
鹹豬肉捲餅&擂茶麻糬鍋餅,好有梗,完全得到我們一致的好評六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
光是上面這兩種餅類,我們中午、晚上就各點了一份,我們超強的XDD
 
尤其擂茶鍋餅露爸一直說很像我們過年常吃的煎年糕,一次就給他連喀3塊!(害我吃的好趕,怕被搶光六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
還硬說要外帶給露哥吃吃看,所以又再加點了一次。。。
古露總計今天吃了7小片,整個好麻糬的FU
 
還有中山店的限定甜點西米焗布丁也很推薦,層層口感、富有創意!
其他甜點下次也點來試試。
 
看來這家店會成為露爸愛戴的口袋名單之一,這樣咕露就有口福惹六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
 
 
【以上是純屬咕露個人的感覺,還是要看個人口味決定,大家可以當作參考參考!六堆伙房(中山店):《中山》六堆伙房 客家麵食館│擂茶Q麻糬鍋餅ღ ×鹹豬肉捲餅×西米焗烤布丁~連甜點都富有創意!
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