愛新覺羅 原味‧御藏酒食
地址：台北市大安區市民大道四段104號
訂位專線：(02)2752-0586
營業時間：週日至週四17:30~01:00:週五至週六17:30~02:00
官方臉書：愛新覺羅 原味‧御藏酒食
愛惜此生寸光陰
新舊來去杯中影
覺悟炎涼世態時
羅幟美饌四海鳴
嘿~看到這首藏頭詩，知道我要來去哪了嗎??
是的!!在愛評網搶到了口碑劵﹤【愛新覺羅】原味燒烤料理單人免費體驗！﹥
「愛新覺羅」為滿語，店名以此取意，即為大地上如金子般最尊貴的一族！希望讓客人在親切快
樂的氛圍下，享用最新鮮味美的料理及皇族般尊貴的服務。
看到這段介紹，我迫不及待地想去當大爺了~~XD
位在東區美食一級戰區的市民大道上，新開幕了一家餐廳【愛新覺羅 原味‧御藏酒食】
從店名來看，很有大漠風味~
店外觀帶著一股低調奢華感~
讓人滿好奇裡面到底是在賣什麼呢??好神祕喔~~
走進店裡，就看到吧台區似的開放式廚房~
坐在這，可以看見廚師料理美食，但卻不會聞到擾人的油煙味~
其實光1樓的裝潢氣氛感覺就很有質感了....
但我以為就這樣......還真不到該怎麼拍
(就這樣一目瞭然的空間，是要我怎麼細節拍攝阿0.0)
桌上的擺設
因為沒什麼可以拍，我就想說直接吃飯吧~
服務生就告知我還有2樓可以拍.....XDD
哎呀，原來還有2樓喔!!ㄎㄎ
沿著樓梯往上走，眼前的景色隨之一變~
光樓梯處的燈籠，就很有日式風!!
所以???這裡到底是賣日式料理還是中國風料理勒??
從裝潢上看，還是不懂ㄋㄟ
有別於一樓的裝潢
二樓的空間較寬敞且舒適，不但有酒吧，還有著和風包廂
看起來突兀卻又不失美感~
時尚卻又帶著日是古典的優雅~
聽說晚間9點過後，音樂及氣氛會變得更適合喝酒喔~~
（PS:開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒）
回到一樓入座，就見服務生馬上為我倒了一杯暖胃的「養生茶」~
使用了甘草、茴香子、薄荷、羅勒熬煮的養生茶，聞起來有股淡淡的清香
入口微涼回甘，讓人感覺還滿放鬆的!!
【愛新覺羅】的菜單主要是以烤物為主
用滿族對於燒烤的擅長、愛新覺羅氏的高標要求
要帶給大家「原味燒烤」的幸福與感動！
價位上跟一般日式居酒屋的價格差不多~
完整版請至->菜單
如果不想傷腦筋去點菜的話
【愛新覺羅】也有套餐可以選
分別是「御苑食套餐$680」、「御廚燒套餐$980」、「御膳為套餐$1480」
都有著前菜、沙拉、湯品、米食、主食、蔬食及甜點
我這次來體驗的就是「御廚燒套餐$980」
為了慶祝開幕，店家還送了我一本好康護照耶~~
裡面有好多餐點的優惠喔!!
到103/9/28止，每天都有不同的限定優惠喔^^
接著就來看看我今天吃了哪些好料吧~
御廚燒套餐$980
開胃前菜-海膽冷奴
方形的雞蛋豆腐上，擺放了海膽、魚卵跟一把海苔絲點綴
底下是味道甜鹹的柴魚和風醬汁~
整體搭配上還滿爽口的!!好吃~
開胃前菜-珍味雙併
芥末章魚口感軟Q脆彈，就是味道稍微重鹹了一點!!
這應該很適合當下酒菜!!
(PS:喝酒不開車，未成年及孕婦請勿飲酒)
比利時小白菜佐紫黃地瓜酥-這個料理我不是很喜歡0.0可能口味不合吧，出不出來的奇怪味道XD
開胃前菜-炙燒山藥
這道一端上來，我就聞到好香的波卡味喔!!
明明是山藥怎麼會有波卡的味道呢ㄎㄎ
味道只有簡單的用鹽巴調味，微微炙烤過後，表面帶著酥香
吃起來有微微的爽脆口感，超像馬鈴薯的!!但當中卻又保有山藥的黏度
好吃耶!!這道滿令我驚豔的!!
御膳沙拉-養生蛋沙拉
用高腳玻璃杯裝的沙拉，外觀上就很令人賞心悅目~
水煮蛋中間的蛋黃已有用千島醬調味過
基本上不建議在加凱薩醬了，不然味道會有點過重....吃不出沙拉的清爽口感~
御膳湯品-太極黃金湯
這道是店家招牌的祖傳湯品~
嚴選金華火腿搭配雞腿肉、干貝、香菇、蛤俐、薑片每日熬煮一小時
清澈的湯汁，喝起來爽口不油膩，而且非常的鮮喔!!
好喝到，我一次就把它喝光了!!這個超推的~
反而是配料我覺得沒啥味道，精華都在湯裡了XD
御膳米主食-御品松阪豚&品鮮烤生蠔 (山葵檸檬)
這松阪豚超推的!!!
口感厚實又彈牙，表皮焦香，內裡脆嫩又多汁
每咀嚼一口，甜美的肉汁與肉香瀰漫在整個口腔裡~
超好吃的啦!!
烤生蠔非常的大顆又飽滿!!
肥美的生蠔搭配著檸檬汁與芥末一起入口
微酸微嗆的刺激感更是襯托著生蠔的鮮甜!!
御膳米食-越光米御藏米飯
這飯煮的還滿好吃的!!軟硬適中、Q彈又飽滿，我還滿喜歡這口感!!
御花園玫瑰醋
玫瑰醋冰涼又酸甜，沒有會嗆喉的灼燒感
喝完這一杯，剛好可以清清味蕾~
接著品嘗下一道吧^^
御膳主食-御膳牛板腱
份量不少的牛板腱帶著微焦酥香的咖啡色澤~
每塊牛板腱都切的又厚又大塊，在切面上還能看到粉嫩的肉汁在其中竄流~
一口咬下，牛板腱軟嫩多汁的口感在嘴裡迸發~
師傅的烤工真的沒話說，牛肉甜美的肉汁都在咀嚼中，一點一點的綻放出來
只要加少許的玫瑰鹽，更是提味!!
可惜蒜片不夠酥脆，不然跟牛板腱一定也很搭!!
御膳蔬食-清甜玉米筍
玉米筍只要將皮剝開後，連鬚鬚都能吃掉喔!!
這鬚鬚可是裡面營養價值最高的ㄋㄟ~
脆嫩的口感，吃起來很是清甜!!
御膳甜品-掌上明珠
最後送上的甜品掌上明珠是使用全球最頂級、年產僅一百噸的泰國Siam City芝麻，以手工製成綿密內餡
外皮Q軟，內餡芝麻香醇不甜膩，微苦回甘的滋味，讓人在這一餐中畫下了完美的句點~
餐廳的氣氛很棒，餐點也都不錯吃
只是滿族的店名搭配上日式的料理
讓人會有點定位不清~
其實說實在的，它更像是比較有質感的居酒屋拉~
適合讓人下班後或是朋友聚餐來小酌一下
最後，感謝【愛評網】及【愛新覺羅 原味‧御藏酒食】的招待
我們下次見囉~
從店名來看，很有大漠風味~
店外觀帶著一股低調奢華感~
讓人滿好奇裡面到底是在賣什麼呢??好神祕喔~~
走進店裡，就看到吧台區似的開放式廚房~
坐在這，可以看見廚師料理美食，但卻不會聞到擾人的油煙味~
其實光1樓的裝潢氣氛感覺就很有質感了....
但我以為就這樣......還真不到該怎麼拍
(就這樣一目瞭然的空間，是要我怎麼細節拍攝阿0.0)
桌上的擺設
因為沒什麼可以拍，我就想說直接吃飯吧~
服務生就告知我還有2樓可以拍.....XDD
哎呀，原來還有2樓喔!!ㄎㄎ
沿著樓梯往上走，眼前的景色隨之一變~
光樓梯處的燈籠，就很有日式風!!
所以???這裡到底是賣日式料理還是中國風料理勒??
從裝潢上看，還是不懂ㄋㄟ
有別於一樓的裝潢
二樓的空間較寬敞且舒適，不但有酒吧，還有著和風包廂
看起來突兀卻又不失美感~
時尚卻又帶著日是古典的優雅~
聽說晚間9點過後，音樂及氣氛會變得更適合喝酒喔~~
（PS:開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒）
回到一樓入座，就見服務生馬上為我倒了一杯暖胃的「養生茶」~
使用了甘草、茴香子、薄荷、羅勒熬煮的養生茶，聞起來有股淡淡的清香
入口微涼回甘，讓人感覺還滿放鬆的!!
【愛新覺羅】的菜單主要是以烤物為主
用滿族對於燒烤的擅長、愛新覺羅氏的高標要求
要帶給大家「原味燒烤」的幸福與感動！
價位上跟一般日式居酒屋的價格差不多~
完整版請至->菜單
如果不想傷腦筋去點菜的話
【愛新覺羅】也有套餐可以選
分別是「御苑食套餐$680」、「御廚燒套餐$980」、「御膳為套餐$1480」
都有著前菜、沙拉、湯品、米食、主食、蔬食及甜點
我這次來體驗的就是「御廚燒套餐$980」
為了慶祝開幕，店家還送了我一本好康護照耶~~
裡面有好多餐點的優惠喔!!
到103/9/28止，每天都有不同的限定優惠喔^^
接著就來看看我今天吃了哪些好料吧~
御廚燒套餐$980
開胃前菜-海膽冷奴
方形的雞蛋豆腐上，擺放了海膽、魚卵跟一把海苔絲點綴
底下是味道甜鹹的柴魚和風醬汁~
整體搭配上還滿爽口的!!好吃~
開胃前菜-珍味雙併
芥末章魚口感軟Q脆彈，就是味道稍微重鹹了一點!!
這應該很適合當下酒菜!!
(PS:喝酒不開車，未成年及孕婦請勿飲酒)
比利時小白菜佐紫黃地瓜酥-這個料理我不是很喜歡0.0可能口味不合吧，出不出來的奇怪味道XD
開胃前菜-炙燒山藥
這道一端上來，我就聞到好香的波卡味喔!!
明明是山藥怎麼會有波卡的味道呢ㄎㄎ
味道只有簡單的用鹽巴調味，微微炙烤過後，表面帶著酥香
吃起來有微微的爽脆口感，超像馬鈴薯的!!但當中卻又保有山藥的黏度
好吃耶!!這道滿令我驚豔的!!
御膳沙拉-養生蛋沙拉
用高腳玻璃杯裝的沙拉，外觀上就很令人賞心悅目~
水煮蛋中間的蛋黃已有用千島醬調味過
基本上不建議在加凱薩醬了，不然味道會有點過重....吃不出沙拉的清爽口感~
御膳湯品-太極黃金湯
這道是店家招牌的祖傳湯品~
嚴選金華火腿搭配雞腿肉、干貝、香菇、蛤俐、薑片每日熬煮一小時
清澈的湯汁，喝起來爽口不油膩，而且非常的鮮喔!!
好喝到，我一次就把它喝光了!!這個超推的~
反而是配料我覺得沒啥味道，精華都在湯裡了XD
御膳米主食-御品松阪豚&品鮮烤生蠔 (山葵檸檬)
這松阪豚超推的!!!
口感厚實又彈牙，表皮焦香，內裡脆嫩又多汁
每咀嚼一口，甜美的肉汁與肉香瀰漫在整個口腔裡~
超好吃的啦!!
烤生蠔非常的大顆又飽滿!!
肥美的生蠔搭配著檸檬汁與芥末一起入口
微酸微嗆的刺激感更是襯托著生蠔的鮮甜!!
御膳米食-越光米御藏米飯
這飯煮的還滿好吃的!!軟硬適中、Q彈又飽滿，我還滿喜歡這口感!!
御花園玫瑰醋
玫瑰醋冰涼又酸甜，沒有會嗆喉的灼燒感
喝完這一杯，剛好可以清清味蕾~
接著品嘗下一道吧^^
御膳主食-御膳牛板腱
份量不少的牛板腱帶著微焦酥香的咖啡色澤~
每塊牛板腱都切的又厚又大塊，在切面上還能看到粉嫩的肉汁在其中竄流~
一口咬下，牛板腱軟嫩多汁的口感在嘴裡迸發~
師傅的烤工真的沒話說，牛肉甜美的肉汁都在咀嚼中，一點一點的綻放出來
只要加少許的玫瑰鹽，更是提味!!
可惜蒜片不夠酥脆，不然跟牛板腱一定也很搭!!
御膳蔬食-清甜玉米筍
玉米筍只要將皮剝開後，連鬚鬚都能吃掉喔!!
這鬚鬚可是裡面營養價值最高的ㄋㄟ~
脆嫩的口感，吃起來很是清甜!!
御膳甜品-掌上明珠
最後送上的甜品掌上明珠是使用全球最頂級、年產僅一百噸的泰國Siam City芝麻，以手工製成綿密內餡
外皮Q軟，內餡芝麻香醇不甜膩，微苦回甘的滋味，讓人在這一餐中畫下了完美的句點~
餐廳的氣氛很棒，餐點也都不錯吃
只是滿族的店名搭配上日式的料理
讓人會有點定位不清~
其實說實在的，它更像是比較有質感的居酒屋拉~
適合讓人下班後或是朋友聚餐來小酌一下
最後，感謝【愛評網】及【愛新覺羅 原味‧御藏酒食】的招待
我們下次見囉~
此文同步發表於：【捷運忠孝敦化站】愛新覺羅 原味‧御藏酒食-自慢和風料理
