高雄肉圓 ~ 賣了半甲子從小攤車賣到店面的手工肉圓 -捷運新店站

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我的家人 & 同事們都知道我很愛合購 常團購一堆吃的東西 只不過是要自行去跟開團的人取貨 所以很常下了班就去拿合購 不過只要是到新店市公所那拿合購 我幾乎都會順路到這吃一下!

***店家資訊***

高雄肉圓

電話：02-8911-1153

店址：新北市新店區光明街274號

位於光明街街尾的高雄肉圓 吃了好多年 剛好又到附近拿團購當然就順道來上一份肉圓 只知道這店開很久了 今天再訪正好看到牆上貼了張圖示 原來今年正好是營業第30個年頭  真的是老店來著! 

手工肉圓 NT$40

肉圓一份有二顆 手工包的肉圓 皮Q肉嫩很好吃! 肉圓外皮是手工包的 厚度適中 很Q彈 不軟爛，肉餡店家則選用黑毛豬的後腿肉 不乾柴 而且咬下去的每一口都很扎實 上面的醬汁則分別是甜醬 & 鹹醬  個人偏好鹹醬

四神湯 NT$45

光吃肉圓我真的覺得太過單調! 不過高雄肉圓的湯也只有二種可以選 我的首選當然是四神湯 湯舀到碗裡後加了些許的米酒 酒的味道 & 香氣讓這碗看起來很簡單的湯 喝起來更加提味 幫這湯加了不少分. 而且店家把腸子處理的很乾淨 入口也非常有咬勁 整碗湯裡料的份量也算適中 不會少到吃個一.二口就只剩下湯湯水水!

用餐環境

小小的店面 賣的種類很簡單 除了內用 & 外帶 店家還提供了外送的服務；用餐之餘還可以看到店員手工包製肉圓哦 "手工"這2字絕對不只是口號而已!

**小吃真的是生活中不可缺少的美食 感覺好像可有可無 但卻是容易讓人回味無窮的好滋味