[本文為食我食客團 x Tame Moose泰姆西餐小館試吃文 用餐時間2015/8/11，晚餐]
隔不到1個月又抽中食客團的試吃任務 Lucky✌⊙ω⊙✌
之前就看過部落客分享Tame Moose泰姆西餐小館 看完圖文並茂的食記後立刻放進口袋名單
但老是記不住拗口的店名 最後還把走工業風餐酒館的店家記成泰式料理 誤會可大了(笑)
原以為店家會慢慢被遺忘在我落落長的待吃名單 沒想到參加食客任務居然入選同一家？！真有緣呢XD
立刻電話預約再衝去用餐 店家就在中山站1號出口旁的巷弄內 步行不到1min的距離 超方便！
店門外只有落地窗和玻璃門沒有明顯的招牌 頂多在黑色雨棚看到Tame Moose拿著啤酒的麋鹿Logo
還好憑著門前的menu和寫在玻璃窗上的營業時間和拿著啤酒的黑熊、麋鹿塗鴉認出店家
從門外就能感受到店家的工業風格 鉛管作的門把底下還掛著瓶蓋作的風鈴(？)
進門第一眼的感覺...紅磚牆、奇形各異的燈罩、鐵窗框做成的吊櫃、水泥地 新潮又Fashion
冷冰冰的工業元素因為燈泡發出的黃光散發出溫暖感
店內座位數不算多 當晚不到7點就客滿 門外還有好幾組客人排隊waiting 人氣超夯
隨意抹上水泥的紅磚牆很有fu 感覺繼續走就會通往某個神秘的房間(其實只是廁所而已XDXD)
店內燈飾是亮點 紳士帽和風扇造型的燈罩很吸睛！
檯吧上超迷你推車裡堆滿店家麋鹿造型的名片 喝著啤酒的麋鹿超逗趣(笑)
旁邊啤酒瓶上五顏六色的標籤也變成裝飾之一 裝滿醬料的手提盒還藏著三眼怪的髮箍！
居然用鐵窗框取代板材做成吊櫃 so cool！
仔細看還掛著Mr.Moose 除了拿著啤酒的成人版麋鹿 也不忘來隻可愛版的麋鹿先生
店內空間小歸小 不過許多設計上的巧思所營造出的用餐氛圍讓人印象深刻
menu先解釋店名的由來 原來tame取自小王子的故事 有馴養、馴服的涵義
『希望藉由料理和氛圍馴服前來用餐客人的胃和心』 看來可以期待等會餐點料理的美味~
餐點從早午餐、口感介於舒芙蕾和鬆餅的焙鍋鬆餅、義大利麵&燉飯、漢堡到單點的炸物/沙拉/湯品/甜點都有
2~400元間的價位以中山站附近來說還不算太貴
瓶裝啤酒也是店家賣點???? 詳盡的解說讓不諳品酒的人也能品嚐到啤酒前/中/後味的微細差異
可能啤酒的關係 當天觀察到有不少整桌都是男性顧客 像隔壁桌男生就點黑啤酒和韓式炸雞陪女朋友吃晚餐XD
飲料也很特別 哈利波特裡的三根掃帚奶油啤酒？！還有適合小朋友的赤子之心(無酒精)版XD
可愛三眼怪和大眼怪是宇治抹茶歐蕾的拉花 雖然模樣有點"走鐘"但多了點逗趣感
左邊巧克小小兵純粹是因為取名小小兵才點 沒想到不是banana的黃而是巧克力的可可色XD
底下是熟悉的巧克力奶茶 上頭則是灑到堆成小山的可可粉
menu說能吃到巧克力脆片的口感來自於可可粉遇濕結塊後就像巧克力餅乾裡的碎片 很有創意的口感
右邊的泰式奶茶標榜使用泰國知名的大姆哥 google似乎真的非常有名 許多人都推薦是到泰國必喝的品牌
同行朋友覺得不賴只是甜了點 我倒是覺得甜度還好但不太習慣泰式奶茶的香料味
紐約培根起司牛肉漢堡(275元/附薯條)
店家特意把酸黃瓜、蕃茄和洋蔥等配料分開擺放 有自己動手的樂趣也不怕吃到自己不愛的味道
擺放薯條的迷你炸物籃好可愛！炸衣似乎先調過味 不沾番茄醬就夠味 外酥脆內鬆軟又不會太油 即使放冷也好吃
漢堡肉排的厚度很驚人！還露出截培根彷彿漢堡正俏皮地吐著舌頭XD
可惜起司沒有微融 不然這麼厚的漢堡搭上起司融化流出來的畫面一定很誘人...
微烤過的麵包表面微酥但整體偏膨軟 裡頭搭配的醬汁有點BBQ醬的味道
漢堡肉又厚又紮實 咬起來很有滿足感！
But說會噴汁但實際口感卻是肉汁偏少 增加滑潤口感的醬汁也偏少 生菜也沒甚麼水分 越咬越乾...越咬越乾...
還好有煎培根的油脂 要是煎的太酥脆可就真的乾到底了...
不知道是肉質的關係或美國/澳洲牛的不同 也可能是和朋友被美西行(Ⅱ)又厚又多汁的美國漢堡養刁嘴
總覺得漢堡肉汁太少就不過癮 吃完後朋友仍乾乾淨淨的雙手彷彿嘆息著不滿足...
太陽公公解宿醉牛排早午餐(390元)聽說是店內早午餐的招牌
黃澄澄的雙蛋黃和成堆的安格斯牛肉塊！豐富的程度難怪可以解宿醉XD
炸物應該是店家的強項 薯格格炸的超~~~酥脆 調味過的炸衣比薯條重鹹了些 不過也很好吃(姆指)
生菜再搭上半顆的新鮮百香果既健康又能降低炸物吃多的油膩感
不愧是安格斯牛肉！咬起來的肉汁比漢堡肉更多 牛肉本身的香甜也更勝N籌XD
厚實的size咀嚼時非常有滿足感 一口氣連嗑2塊還覺得下巴咬到有點痠呢
份量加起來不比整塊牛排少 店家手筆超豪氣！只是價位也跟著很豪氣就是了
最後送上手工製作的提拉米蘇 吸飽咖啡液的蛋糕體讓整體口感偏濕軟 味道還不賴
灑了滿滿可可粉的表層搭配巧克小小兵 用超~~~濃郁的可可味和香氣劃下用餐的句點
猜想可能沒點到店家最招牌的焙鍋鬆餅 對漢堡和早午餐的味道也沒那麼滿足(嘴真的被美國牛養得太刁了XD)
雖然用餐中偶而有感到還不賴的味道 但私心覺得失落感還是比驚喜多了那麼點...
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步驟如下：
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打完收工 歡迎來"粉絲團"找我聊天喔
[餐廳資訊]
電話 02-25565908
地址 台台北市大同區南京西路18巷6弄6號(近中山站1號出口)
營業時間 週二~五11:00/週六日10:00~22:30(每週一公休)
(每人低消120元/尖峰時間用餐限1.5hrs/須加收10%服務費)
