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今天吃到一間優質火鍋，一定要推薦給大家
位於永康街附近的『齊民市集-東門店』
可搭乘捷運至東門站４號出口
地址：台北市信義區信義路二段158號2樓
電話：02－2327－9824
旁邊是永豐銀行，從左邊進去
搭乘電梯或走樓梯上去即可
旁邊就是銀行，一開始還以為走錯路ＸＤ
樓梯走藝術老屋風？！
齊民市集，販售產地直送的有機食材
牆上有農民的照片，一種樸實自然的氛圍
食材健康、乾淨、有品質
要去火鍋的餐廳會先經過『超市』
挺酷的
販售台灣的有機食材，看起來相當優質
價位也相對偏高
畢竟一分錢一分貨！
除了鮮蔬，還有海鮮及肉品
另外有一區專賣日本進口食材
店員會幫忙介紹推銷，服務還不錯
穿過超市，就可以看到餐廳
進去會有專人接待
齊民市集的服務非常優質，完全不輸王品集團！
座位分成吧檯區與桌子區
相當有設計感
有種日本料理板前的感覺！
這天平日中午，桌子區全部被訂滿
所以現場候位或人數不足就只能做吧檯！
座位偏小，上菜後幾乎會全佔滿
牆上的英雄榜，應該是之前的遊戲
餐廳有個超大的水族箱
專門為東門店打造的喔！
裡頭有麵包蟹跟鮑魚等鮮活海產
提供置物櫃擺放包包，還蠻特別～
醬料區～
齊民招牌醬，有ＳＯＰ
照著順序調配出完美醬料～
參考菜單，請以現場提供為主！
還有提供商業午餐（２３８元）
海陸鍋與豬肉鍋兩種
今天吃的是【頂級和牛牛小排套餐】８８０元
套餐含湯底、肉品、青菜、主食、配菜與飲料
美中不足的就是少了甜點阿
４８元飲料有三種選項
古早味冬瓜檸檬飲、霍山石斛安福茶、日月潭紅玉冷泡茶
可加價換金牌啤酒（６８元）
這次選了冬瓜檸檬飲，微酸不甜膩
還蠻開胃的喔！
尚青Ａ農場季節時蔬籃
宜蘭產地直送的有機蔬菜～
金針菇、木耳、蕃茄、筊白筍、芋頭、絲瓜與四種青菜！
相當乾淨，令人滿意的高優質菜盤
基本湯底是蔬精力雞湯
可加價升級蕃茄牛肉湯或磨菇牛蒡湯
湯頭相當清爽無負擔！
主食有三種選擇
宜蘭三星蓮花香米飯、有機冬粉、彈牙拉麵
可加價升級SUPER阿嬤肉漬仔販
粒粒分明的白米，光是單吃米飯就非常香！
配菜也有三個選項
五香紅茶魔鬼蛋、冷筍沙拉、涼拌黑木耳
當然選很酷的魔鬼蛋！算是本店招牌喔
以日月潭紅茶做成的茶葉蛋
將蛋黃擠花狀，擺盤賣像超棒！
加上五香粉，新奇又好吃
另外加點的三珍海味滑拼盤（１９８元）
現打牛肉滑、鮮蝦魚卵滑、塔香花枝滑
哇～還裝在大碗冰上面
真的很日本料理風耶！
用料實在，什麼口味一目了然！
特別喜歡魚卵，咬下去會啵滋作響！口感很棒
口味的話，推薦塔香花枝，香味很迷人
花枝爽脆好吃！
牛肉滑就相對平凡了些
最後的重頭戲就是頂級澳洲和牛牛小排
美麗的油花，看到口水都要流下來～
均勻的油花，好像豹紋阿！
哇～牛小排很大片
值得一提的是厚度有夠
一般火鍋店的牛小排都切的很薄
每次涮完都會縮到爆，整個沒口感
齊民市集完全就是大氣！
建議涮個３～５秒
帶點為粉紅色是最嫩的口感
沾上特調醬汁，超正點
和牛牛小排帶有肥美的油脂
遇熱後使口感更加滑嫩
散發出牛肉美妙的香味！
真的很過癮～
最後青菜吃不完～仔細看才發現菜盤有四種青菜耶
相當用心！
除了食材優質好吃外
服務一定要推薦一下！
本次遇上的店員都親切有禮
會注意客人的需求，適時給予幫助
最後結帳時發現，沒有收服務費
絕對會再訪的火鍋店！等我！
店家資訊
地點：齊民市集-東門店
地址：台北市信義區信義路二段158號2樓
電話：02－2327－9824
營業時間：週一到週五11:30~14:30；17:30~22:00
週六到週日11:30~22:00
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