名稱：甜點實驗室Pause-Bonheur
電話：04-777-8808
地址：彰化縣鹿港鎮鹿和路二段262巷52號
(星期一跟每個月最後一週星期二公休)
推薦度：
(滿分五顆星)
曉帆雖然是彰化人，但是真的好少過去鹿港遊玩或是吃美食！在網路上被這家位於鹿港小巷弄裡頭的隱藏版法式甜點工廠吸引，是一家鋼鐵廠轉型成蛋糕店，跟友人特別過來品嚐看看法式甜點，順便拍照記錄一下，不過我們抵達的時間已經是近傍晚了，所以甜點跟麵包幾乎全部售光了！想來品嚐美味的法式甜點記得要早點過來喔！
這天剛好是近乎飄著細雨的傍晚，鹿港的天色帶點灰濛。
藍色的外牆，增添活力氣息。
除了冷藏櫃的蛋糕，還有販售長溫餅乾類。
可惜到的時候甜點幾乎賣光了，不過還是點了一個伯爵藍莓塔，曉帆喜歡藍莓~
自助式點餐，填寫點菜單後到櫃檯結帳。
菜單，品項挺豐富的。
背面是飲品類。
【伯爵藍莓塔】$140，手工法式甜點的價位差不多是如此。
塔派看起來相當酥脆，鋪上發亮藍寶石藍莓，光澤閃閃發亮！
【鮮奶酪】$60，超濃郁滑嫩！超美味呢！
餐具自取喔。
還有提供白開水，蠻貼心的。
餅乾的壓模也能當裝飾品呢！
傍晚的鎢絲燈發出的黃光，增添些許暖意。
塑膠籃也能變成燈罩，好有創意！
【熱拿鐵】$140，相當大杯！
雨天搭配暖暖的熱拿鐵，很愜意舒服。
一個伯爵藍莓塔，一杯熱拿鐵，跟朋友渡過一個快樂的假日午後。
不起眼的奶酪卻相當滑嫩濃醇。
藍莓塔漂亮到捨不得下手。XD
外層塔皮相當酥脆，內餡是伯爵卡士達醬，滑順不甜膩，淡淡的芳香伯爵紅茶味在嘴巴散開，藍莓在口中爆開感超滿足！
這甜點好好吃啊！水準相當高呢。
真正的藍莓吃起來不會酸，微甜微果酸香，咬開爆開的感覺很好玩。
汽油桶做的桌子。
工廠後方落地窗對面一大片魚池。
服務人員都很親切。
這是二樓的佈置。
整體像是很隨性的工業風格。
後方的一間起士小屋，讓小朋友玩翻整天沒問題。
今天的馬卡龍也全部售完了，可惜！
還有一些甜點實驗室成立的由來，可細心尋找這些故事。
黑白垃圾桶還挺可愛的。
104.09.26痞客邦美食本日熱門
【食後感】
能夠在鹿港這樣小路裡品藏到隱藏版的美味法式甜點，還有寬敞輕鬆的用餐環境，溫暖的氛圍，值得推薦來這裡享受美味的蛋糕！還有兒童遊戲區，帶小孩到這裡逛逛也是很不錯的選擇呢！
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
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