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編輯報導

一蘭拉麵強勢布局台灣!製麵廠先行駐台,未來台灣不只一家分店?

文字:編輯 李維唐2016/09/30
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根據「日本經濟新聞」報導,豚骨拉麵連鎖店一蘭拉麵最快會在2017年秋天設立台灣第一間分店。
一蘭拉麵社長吉富學向「日本經濟新聞」表示,在紐約海外分店開幕後,預計將會在2017年秋天進軍台灣,並且不只開設在台灣的第一間一蘭拉麵店,同時也會開設製麵工廠。


日本經濟新聞報導指出,目前一蘭拉麵在海外分店只有香港的兩家分店,並且許多原物料多以進口為主,因此為了節省成本而修改方針決定於海外當地設立製麵工廠,加速一蘭拉麵品牌成長。
目前在美國紐約新設立的工廠可以處理10間分店的食材加工,目標在美國東岸設立多間店舖。因此2017年秋季將來台設立亞洲海外第一間製麵工廠,勢必未來在台可能會不只一間分店。


在許多喜歡日本拉麵的消費者眼中,一蘭拉麵是旅遊日本一定要要吃的美食之一。並且在台灣飲食文化中,日式拉麵更是逐漸在台灣美食版圖佔有重要的一席地位。然而不論是原物料、水質、還是技術的轉移,更重要的台灣多數消費對於「味道」的堅持。

一蘭拉麵社長吉富學則表示海外分店追求的方針:「提供與日本一蘭完全一致的服務與味道」。因此為了保證拉麵的優質口感,新鮮的食材也非常重要,從日本出口一途必定有所侷限,如今設立海外工廠,同時追求降低營運成本與美味兩大目標。




因此你一定知道現在吃拉麵不只是一種新的美食文化,更是一種「不知道今天吃什麼就來一碗拉麵吧!」美食風潮。
窩客島數位編輯特搜13間免費加麵,讓你輕鬆省荷包!又可以吃飽飽!


樂麵屋.無限次免費加麵 (台北永康店、台北忠孝店、台北板橋店、台北永康公園店、台北西門店、台北南港店、台北站前店 )
桶子葉 說:
麵條選的是細麵,熟度也是選中等。個人不喜歡吃太硬或太軟,也覺得這中等還滿剛好的,吃的到Q勁、無麵心。吸附豚骨湯頭,吃起來很涮嘴。BTW,樂麵屋是可以免費無限加麵的。不過這一碗拉麵的麵條份量還滿多的,大胃如我,吃完這碗麵含湯就覺得飽。


完整介紹:【日式拉麵】台北市中正區│樂麵屋 (站前店) (捷運台北車站) -- 濃而不膩豚骨湯頭 (可客製化、免費無限加麵)



麵寶 荒武者 拉麵/沾麵.點餐時第一次免費加麵!( 高雄店 )
陳尼力 說:
加麵不加價、加麵不加價、加麵不加價(很重要!所以要筆記)!秉持對拉麵的熱愛,遠從日本池袋荒武者學藝的沾麵,在高雄也可以吃到道地日式風味。乾淨俐落的日式沾麵,也是高雄少見的拉麵,濃稠湯底格外的爽口唷!


完整介紹:日式極味之選!專精職人級的Q彈荒武者拉麵 X 魚介濃厚豚骨醬油沾麵



ラーメン無敵ramenmuteki.無限次免費加麵 ( 三重總店 )
Irene 說:
麵的部分是波浪狀的硬麵,波浪狀的捲麵比較能沾附上湯汁,因個人喜歡硬麵,所以還蠻滿意。可加麵不加價,但精華的湯頭當然是不能續囉,這是一般拉麵店的規則。


完整介紹:【三重】顛覆你的味覺,牛叉燒拉麵迎戰日式拉麵/捷運徐匯中學站/每日限量.ラーメン無敵ramenmuteki



麵屋六花.無限次免費加麵 ( 台中店 )
阿基拉 說:
北區隱藏版日本拉麵,豚骨湯頭濃郁不死鹹、雞骨湯頭清爽不油膩,叉燒肉軟嫩入味不乾柴,麵條的彈性和香味俱佳,美味的程度不輸日本知名品牌,值得各位品嘗的好拉麵。店家還有提供免費加麵的服務,食量大的人也不用擔心吃不夠,真是太棒了!


完整介紹:台中市|美食|麵屋六花



屯京拉麵.加麵不加價.中碗與大碗相同價格 ( 台北敦南店、台北A8店、台北中山店、台北站前店、高雄漢神店、林口三井店 )
♡Dudu♡ 說:
屯京主打加麵不加價,我這隻貪吃豬當然就加好加滿,這一大碗除了有四大塊叉燒肉、溏心蛋、筍絲、海苔片之外還有屯京的招牌蔥絲!光看就流口水了! 叉燒的部份很大片也蠻厚的而且是偏瘦的叉燒 味道還蠻好吃的 (個人超怕肥叉燒)招牌蔥絲吃起來不會很嗆辣 加在拉麵裡很適合!


完整介紹:【食記】新北☼林口三井outlet 屯京拉麵**東京池袋第一拉麵**



三友拉麵.點餐時第一次免費加麵! ( 民生店、南京店、慶城店 )
Ally 說:
濃郁的豚骨高湯中,加上特調辣醬和醃製的辣泡菜,這就是明顯的擁有原始骨架但想衝出自我的最佳代表,雖然真的不免會跟他的前身作連結,不過真的感受出老闆有多想脫穎而出。


完整介紹:【台北 中山區/捷運中山站】三友拉麵--熟悉的記憶適合台灣的味



九州豚將拉麵.無限次免費加麵.只有週一到週五 ( 一心店、瑞隆店、五甲店、苓雅店、中華店、文山店、小港店、六合店、板橋店 )
菓子の幸福週記 說:
加麵的份量也不少耶!友人只了加一份,會在用餐到一半的時候送來,剛好再加進去湯碗裡。豚將拉麵用餐環境很不錯,在物價高漲什麼都貴的時代,50元平價的消費倒是偶爾想吃個粗飽,物超所值的好選擇!


完整介紹:豚將拉麵六合店。50元麵無限量供應吃到飽



匠心食堂.點餐時第一次免費加麵! ( 花蓮店 )
Alina 愛琳娜 說:
匠心的湯頭都是每日新鮮熬煮的大骨湯,再搭配不同口味的風味做調味。鹽味的純粹清甜口感,是那種喝下一口就能知道的真實在。要熬煮出這樣美味的濃郁湯頭,要花費的時間跟精力真的不少。


完整介紹:【食記】花蓮市 匠心食堂 濃郁湯頭夠味又美味的日式拉麵店 黑嚕嚕的墨魚拉麵好特別



麵屋一燈ITTO.點餐時第一次免費加麵! ( 台北店 )
小虎食夢網 說: 麵條方面相對細直麵好吃多了,最少有特色,一反我不愛粗麵的常態。這麵細滑之餘不會讓我這個牙口不好的半老人有礙口的感覺,反而愛上那咀嚼後的麵香,加上夠厚夠油夠香的湯頭,雖然談不上我最吃過最好吃的沾麵,但也算是相當有水準。


完整介紹:【活動】【中山站美食】麵屋一燈台北一號店.五麵五丼三冰品全攻略



鷹流東京醬油拉麵.無限加麵吃到飽!( 台北延吉街店、台北中山店 )
周花花,甲飽沒 說:
他們家居然可以無限加麵吃到飽啊!難怪大家排隊也要吃。一般拉麵用到的是兩球麵,所以店員會問要不要直接加兩球,完全不怕客人吃更要大推!


完整介紹:花花,甲飽沒【台北食記】鷹流東京醬油拉麵蘭丸 二店開幕啦!叉燒山肉食者必吃一碗只要280元!


麵屋元.點餐時第一次免費加麵! ( 台北店 )
周花花,甲飽沒 說:
麵屋元並非正統的日式拉麵,大家可別抱著錯誤的期待。以台式拉麵而言,其實做得已經很到位了,是同類型中我最喜歡的一家。120元能吃得這麼飽的拉麵,就在師大夜市啦!


完整介紹:花花,甲飽沒【台北食記】麵屋元 免費加麵!120元高cp值拉麵 師大夜市必吃美食推薦



山本堂日式拉麵高雄館.加麵最多連加二次 ( 高雄店 )
張村長 說:
「山本堂」拉麵雖然是日式的,但口味還滿適合台灣人胃口,應該有特別調整過所以覺得還滿好吃的,不像日本的口味那麼的重,不過這純屬個人口味,重點是加麵不用錢啦,哈~好嗿小便宜的村長orz


完整介紹:【食記】{高雄。鼓山區}山本堂日式拉麵加麵不用錢呷粗飽

 

世田谷拉麵.點餐時第一次免費加麵!( 台北忠孝店、台北店前店 )
小美&叮叮_旅遊食記 說:
這黑豚骨讓小美非常吸引!黑麻油拉麵耶!而且一上來這黑麻油的香氣還挺香的,豪華版依然有糖心蛋、黑木耳、青蔥、海苔等。原來這湯頭是使用新鮮大蒜再加以煉製!黑麻油湯頭))))


完整介紹:【台北拉麵】世田谷拉麵 站前店 黑豚骨拉麵濃郁內含黑麻油香氣,叉燒也夠美味的~台北車站HOYII(B2)





新聞訊息 根據「日本經濟新聞」 由 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯





文字:編輯 李維唐2016/09/30

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