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編輯 顏爾嫻2017/10/31發表,6,044 人次瀏覽

小籠包也加入秋蟹戰場!「樂天皇朝」推出台灣限定辣蟹小籠包,用滿滿蟹肉搶攻饕客的心。

饕客都知道,秋天到了就可以吃螃蟹了,號稱小籠包界的傳奇「樂天皇朝」結合新加坡名菜辣椒螃蟹,推出台灣季節限定辣蟹小籠包、辣蟹生煎包,以及蟹粉豆腐、蟹粉炒飯等螃蟹料理,就要讓饕客一次享受到滿滿秋蟹的美味。
樂天皇朝 辣蟹小籠包 辣蟹生煎包 新品 / WalkerLand窩客島提供

辣蟹小籠包的內餡取材自泰國秋季盛產的野生藍鑽螃蟹,且一隻螃蟹只取一塊精華部位整塊包入,再用南薑、紅椒、椰奶、蔥薑等10多種食材炒出的醬料入餡,微辣更充滿海味,外型則是發想自新加坡的國旗配色,使用紅麴製成紅白相間的外皮,十分吸睛。
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除了辣蟹小籠包,更以同樣餡料推出辣蟹生煎包,不同於小籠包薄透的外皮,辣蟹生煎包的外皮似包子柔軟綿密,但底層多了酥脆口感,配上內餡的湯汁,多了螃蟹的鮮甜,要讓饕客嘗到不同於一般口味的生煎包。
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而蟹粉豆腐和蟹粉炒飯,同樣取泰國的野生藍鑽螃蟹的蟹黃、蟹膏與蟹肉,拌炒成獨家醬料,蟹粉豆腐滑嫩好入口,蟹粉炒飯更有濃郁的蟹黃滋味,是饕客千萬不能錯過的選擇。
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台灣樂天皇朝洽詢專線:(02)27226545

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新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 顏爾嫻、李維唐 共同採訪編輯





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