甜點控不能不知道的泰式甜點！台北喜來登SUKHOTHAI推出期間限定泰式甜點，泰國美食控一定要知道的「甜趣暹羅」限定料理。

對於喜歡泰式料理的老饕們來說泰式料理最經典的不一定是鹹食，有可能是很傳統且有創意的泰式甜點。不論是因為泰國的天氣，或者是人文風情，泰式甜點一直有屬於自己獨特的魅力，也是讓許多泰國美食控無法抗拒的原因之一。台北喜來登SUKHOTHAI看準商機特別在泰國潑水節時，特別於2018年4月12日至5月6日推出「甜趣暹羅」泰式限定甜品，搶攻泰國美食控的心。


本次「甜趣暹羅」泰式限定甜品，由泰籍主廚許雪莉(阿桐師)，其中包含了以繽紛色彩詮釋南洋風情打造「繽紛四重奏」四寶冰、「黑金舞椰絲」黑紫米椰絲、「紫香椰仙蹤」紫地瓜佐椰奶、與「香蘭芋花園」香蘭葉芋頭糕等多款限定甜品，以充滿生命力的絢麗風格搭配細膩皇室美學，賦予泰式甜品全新風貌。


其中主廚特別推薦的被稱為泰式可麗餅的「蛋絲圓舞曲」泰式蛋絲餅，是擁有百年歷史的Ayuttay王朝時期的御用甜品，以蛋液調和濃郁椰香的麵衣，為餅皮繪上春天般的綺麗色彩，不同於傳統以糖絲包裹其中，阿桐師發揮創意巧思，將蛋絲及玉米粒取代糖絲內餡，輕灑上黑白芝麻點綴，質地綿密且甜而不膩，譜出動人的春日戀曲。


而「金鑽棕梠樂」椰香旦蕉捲，將旦蕉均勻裹上椰子粉、椰糖與椰奶高溫油炸，外層餅皮酥香可口，內餡綿軟甜而不膩，每口都洋溢滿滿幸福，可以說是喜歡泰國美食的老饕們一定不能錯過的甜點之一。
在必甜點之中，還有一道「紫香椰仙蹤」紫地瓜佐椰奶，將紫地瓜蒸透後打成細泥，歷時熬煮後沁出豐厚香氣，再淋上以新鮮椰子磨碎壓汁的椰漿，為傳統泰式甜品增添道地風味。


2018年4月12日至5月6日推出「甜趣暹羅」泰式限定甜品，活動期間凡點用「金鑽棕梠樂」或「蛋絲圓舞曲」，發揮創意運用仙人掌與雲朵果叉，拍照上傳至Instagram並留言「#Sukhothai吃甜點泰有趣」，即有機會獲得造型果叉組。


台北喜來登大飯店
地址：100台北市忠孝東路一段12號
電話：02-23215511


而在目前台北內湖則有一間堪稱泰式美食控一定要吃過的「泰八」全新創意料理，不只推出了「小菜吃到飽」的服務之外，還推出許多IG打卡必吃的料理，要讓每一位喜歡泰式美食的老饕們品嚐到最不一樣的泰式美食。