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編輯 鄭雅之2018/05/18發表,34,624 人次瀏覽

保證讓你流口水!這一碗日本百年超人氣「雞三和 親子丼」,首度插旗北車連續3天五折。

絕對讓你流口水!日本超人氣百年老店「雞三和」,以獨家秘製的料理手法,將招牌「親子丼」傳承百年之久。如今首次跨足海外,設點在台灣最繁忙的台北車站,為台灣吃貨帶來讓日本人都受不了的美食。於2018/5/19正式插旗微風北車,開幕首三日5/19-5/21推出炙烤親子丼五折優惠(前50名)。
日本必吃美食「雞三和」台北車站/ WalkerLand窩客島提供

來自名古屋的雞三和,從1900年創業至今,從飼料公司起家到養雞場,一直到現今最受人喜愛的親子丼餐廳,整個歷程讓雞三和成為最專業的「雞肉職人」,從雞肉的生產到加工都呈現一條龍的作業管理,以便挑選出彈性適中的雞腿肉,搭配獨家秘製的醬汁,成就一碗流傳百年的經典美味。
日本必吃美食「雞三和」台北車站/ WalkerLand窩客島提供
日本必吃美食「雞三和」台北車站/ WalkerLand窩客島提供

秘製的醬汁嚴選鰹魚、室鰺及小魚乾熬煮成鮮味十足的高湯,搭配麴菌釀造的本味醂和雞骨高湯,成為親子丼最重要的靈魂。而滑嫩的半熟雞蛋則是精心挑選可以直接生吃的新鮮雞蛋,是符合衛生管理的安全雞蛋,雖然台灣店因法規的關係無法使用日本三大名雞「尾張地雞」,但日本總公司特別派職人來台尋找相同口感的名雞。
日本必吃美食「雞三和」台北車站/ WalkerLand窩客島提供
日本必吃美食「雞三和」台北車站/ WalkerLand窩客島提供

餐點以招牌親子丼變化出炙燒親子丼、炸雞排丼,以及獨創的雞肉三吃丼,基本套餐皆附有醃漬梅和膠原蛋白湯。另外更推出炸雞翅、雞肉麵、鹽麴唐揚炸雞等配料相互搭配出16款套餐選擇。其中最特別的「雞肉三吃丼」也是不可錯過的人氣餐點,第一吃經典原味,第二吃依個人喜好添加蔥花、芥末、海苔和鹽昆布享用,第三吃加入湯汁。
日本必吃美食「雞三和」台北車站/ WalkerLand窩客島提供
日本必吃美食「雞三和」台北車站/ WalkerLand窩客島提供
日本必吃美食「雞三和」台北車站/ WalkerLand窩客島提供

看準台北車站人來人往的轉車返鄉人潮,店內也推出照燒雞排、鹽麴炸雞、炸雞排、串燒4款外帶便當,將日本最原汁原味的車站便當也將在5/19正式開幕當天在台灣重現,而雞三和二號店也將6/29插旗微風信義,讓更多台灣人可以輕鬆吃到來自日本的經典必吃美食。

日本必吃美食「雞三和」台北車站/ WalkerLand窩客島提供
日本必吃美食「雞三和」台北車站/ WalkerLand窩客島提供

雞三和 親子丼
開幕時間:2018/05/19
地址:台北市中正區北平西路3號2樓

影片 真的太美、太誘人了!

 




新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯





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