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鰻魚控一定要收下這顆鰻魚粽!日本百年鰻魚飯「小倉屋」鰻魚粽限量上市,買就送超人氣鰻魚玉子燒。

文字:編輯 鄭雅之2019/05/27
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鰻魚控對於「小倉屋」一定不陌生,是來自日本九州的百年鰻魚專賣店「田舍庵」在台灣開設的海外分店,隱藏在國父紀念館巷弄中,每日由職人現烤鰻魚為鰻魚控端上經典日是鰻魚飯。此次為了呼應端午節的到來,由日本主廚東健太郎特製少見的日式鰻魚粽,買就加碼送超人氣鰻魚玉子招待券乙張,是鰻魚控今年一定要收下的粽子。
小倉屋鰻魚粽 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載

鰻魚粽為日本傳統節慶食物,是在每年國曆5/5日本端午節、兒童節當天必吃的節慶美食,在做工上極為繁複,除了要費時烤鰻魚之外,為了讓鰻魚粽口感更為Q彈豐富,特別選用糯米和台灣特產白米混搭,並以高湯和泡香菇的甘純水付蒸,最後再拌入新社乾香菇和台灣綠竹筍。而外型也與一般三角形肉粽不同,是一層一層堆疊而成,師傅必須手工一層米飯餡料、一層金黃蛋絲、再一層米飯餡料,每小時僅能做出10套鰻魚粽超級限量款。

小倉屋鰻魚粽 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載

小倉屋
地址:台北市大安區光復南路280巷27號 (捷運國父紀念館站2號出口)

限量鰻魚粽
售價:600元
內容物:粽子(120g×4)、蒲燒醬(30cc×2)、山椒粉×4
訂購電話:(02) 2721-8555
優惠:於店內現在購買送小倉屋的人氣餐點「鰻魚玉子燒」招待券。



除此之外,端午粽子節一定不能錯過的就是圓山大飯店霸王級「金龍裹蒸粽」,不只是資深老饕們最愛的口味之一,每一口更是吃到主廚的手藝、堅持。今年(2019)圓山大飯店金龍、圓苑兩大餐廳,聯袂推出「飄香湖州粽禮盒」、「蓮子豆沙粽禮盒」、「正宗湖州粽禮盒」和「金龍裹蒸粽」四種選擇,無論是喜歡品嚐細節口感或是偏愛山珍海味的老饕,都能吃到自已專屬的味道。
圓山大飯店 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可,不得轉載

全文介紹:老饕一定要知道的霸王級「粽子」!圓山大飯店推出道地「湖州粽禮盒」、霸王級「金龍裹蒸粽」,要用重達750克霸王粽子搶攻老饕的必吃名單。



文字:編輯 鄭雅之2019/05/27


新聞訊息由 小倉屋 提供 WalkerLand窩客島編輯 鄭雅之 整理編輯

 

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台北市大安區光復南路280巷27號
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