鰻魚控一定要收下這顆鰻魚粽！日本百年鰻魚飯「小倉屋」鰻魚粽限量上市，買就送超人氣鰻魚玉子燒。

鰻魚控對於「小倉屋」一定不陌生，是來自日本九州的百年鰻魚專賣店「田舍庵」在台灣開設的海外分店，隱藏在國父紀念館巷弄中，每日由職人現烤鰻魚為鰻魚控端上經典日是鰻魚飯。此次為了呼應端午節的到來，由日本主廚東健太郎特製少見的日式鰻魚粽，買就加碼送超人氣鰻魚玉子招待券乙張，是鰻魚控今年一定要收下的粽子。


鰻魚粽為日本傳統節慶食物，是在每年國曆5/5日本端午節、兒童節當天必吃的節慶美食，在做工上極為繁複，除了要費時烤鰻魚之外，為了讓鰻魚粽口感更為Q彈豐富，特別選用糯米和台灣特產白米混搭，並以高湯和泡香菇的甘純水付蒸，最後再拌入新社乾香菇和台灣綠竹筍。而外型也與一般三角形肉粽不同，是一層一層堆疊而成，師傅必須手工一層米飯餡料、一層金黃蛋絲、再一層米飯餡料，每小時僅能做出10套鰻魚粽超級限量款。


小倉屋
地址：台北市大安區光復南路280巷27號 (捷運國父紀念館站２號出口)

限量鰻魚粽
售價：600元
內容物：粽子（120g×4）、蒲燒醬（30cc×2）、山椒粉×4
訂購電話：(02) 2721-8555
優惠：於店內現在購買送小倉屋的人氣餐點「鰻魚玉子燒」招待券。

除此之外，端午粽子節一定不能錯過的就是圓山大飯店霸王級「金龍裹蒸粽」，不只是資深老饕們最愛的口味之一，每一口更是吃到主廚的手藝、堅持。今年(2019)圓山大飯店金龍、圓苑兩大餐廳，聯袂推出「飄香湖州粽禮盒」、「蓮子豆沙粽禮盒」、「正宗湖州粽禮盒」和「金龍裹蒸粽」四種選擇，無論是喜歡品嚐細節口感或是偏愛山珍海味的老饕，都能吃到自已專屬的味道。


全文介紹：老饕一定要知道的霸王級「粽子」！圓山大飯店推出道地「湖州粽禮盒」、霸王級「金龍裹蒸粽」，要用重達750克霸王粽子搶攻老饕的必吃名單。

新聞訊息由 小倉屋 提供 WalkerLand窩客島編輯 鄭雅之 整理編輯

 

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