濾杯調查局|C70 波佐見燒陶瓷濾杯

2019-01-07 文字:WalkerCafe 人氣:4,599

C70濾杯由美國品牌SAI所設計,找來日本著名陶器生產地「波左見」的窯廠製作,保溫性佳,此外SAI也推出多種繽紛色彩可選擇,相當吸睛。

 

 

手沖咖啡學問多,連咖啡粉層在濾杯中的高度,也是萃取風味的關鍵。

由SAI所研發的C70濾杯,70度窄角使粉層疊高,咖啡萃取時間較傳統濾杯長,藉由小範圍的繞水注水,就能得到一杯風味厚實的咖啡。

此外,C70濾杯肋骨不同於一般濾杯的設計,其骨架以凸點狀排列,除了造型獨特,主要是為了濾杯的窄角所特別安排的。

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